das Magazin für
Genuss, Nostalgie & Lifestyle
wir erzählen, wir sammeln, wir berichten
die Themen
Genuss
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht über den Genuss in allen Bereichen zu berichten. Von der Kulinarik bis zur Freizeit, von der Entspannung bis zum Urlaub, von der Kunst bis zur Fotografie.
Nostalgie
Wir berichten über Vergangenes, den Weg in die Moderne. Wir vergleichen heute und damals. Wir erzählen Geschichten des Lebens und geben Momenten eine moderne und aufregende Plattform.
Lifestyle
Was für den Einen ein Ding der Unmöglichkeit darstellt ist ein Glücksgefühl für den Anderen. Wir reden über das Leben unterschiedlichster Menschen aus allen Schichten der Gesellschaft.
Genuss, Nostalgie & Lifestyle
aktuelle Beiträge
Rezepte
Mehlspeisen
Schoko Kuchen – Kriacherl Mascarpone Creme
Man schlüpft in die Rolle von Spartacus, verrichtet die Sklavenarbeit und entkernt mit einem Kirschenentkerner die Masse von Früchten. Die Frau bereitet einstweilen die Kuchenmasse vor ...
Hauptspeisen
Wildragout vom Rehherz
Ragout bedeutet "den Gaumen reizen, Appetit machen" und ist ein Gericht von würfeligen Fleisch-, Geflügel-, Wildbret- oder auch Gemüsestücken in einer oft sämigen Sauce.
geröstete Leber vom Reh, ein Wildgericht
Die wohlschmeckendste Leber stammt vom Kalb, Lamm oder vom Reh, Kaninchen, der Gans und der Ente. Es wird aber auch Leber vom Schwein und Rind sowie Huhn, Pute und Hase in der Küche verwendet.
wir stellen vor
Kräutergartl in Senning bei Pia Eis
Einen Garten der etwas anderen Art findet man bei Pia Eis in Senning. Das Kräutergartl. Bunt, vielfältig, duftend ...
heute im Lokal
Bewertung: Seefelderhof in Großkadolz / Seefeld
Ein gut bürgerliches verträumtes Dorfwirtshaus. Der Treffpunkt für Alt und Jung. Geeignet für jede Festlichkeit, gutes Essen, freundliches, aufmerksames Personal und moderate Preise.
Bewertung: Kebap & Pizza in Hollabrunn
Der Sohn holt sich das Zeugnis der bestanden Abschlussprüfung. Er bittet mich ihn in die Schule zu bringen. Als Papa kann man da nicht nein sagen. Ich schnappe mir die Kamera und wir gehen noch schnell ein Kebap verputzen.
Geschichten
Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 5 | Rastplatz
Es ist ein herrlicher Spätsommertag im September. Der Hund raunzt er will spazieren gehen. Warum nicht, denke ich, verpasse ihm das Halsband und wir marschieren los. Über die Feldwege gleich in der Nähe des Hauses spazieren wir.
Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 4 | Dunkelwald
Der Dunkelwald! Die Heimat der Holzmichl so sagt man... Ich gehe hinten raus! Will nachsehen ob mit der Scheune alles in Ordnung ist, der Zaun Aufmerksam benötigt und ob Gestrüpp geschnitten werden muss.
Die unglaubliche Legende der Holzmichl | FOLGE 3 | Warnungen
Wir erreichen die Kuppel des leichten Hügels. Auf der anderen Seite eine kleine, grüne Hütte. Verwachsen, verfallen aber trotzdem eingezäunt. Die Vorhänge flattern durch das teilweise gebrochene Fensterglas
aus dem Leben von
Franz Gabmayer P.W. Prisoner of War 1944-1946
Ich wurde am 27.11.1925 geboren und war zu Kriegsbeginn am 01.10.1939 knappe 14 (vierzehn) Jahre alt. Ich hatte die Befürchtung ebenfalls eingezogen zu werden um meine Pflicht für das Vaterland zu erfüllen.
wir treffen …
Franz & Maria Emeder, gemütliche Zeitgenossen
Nach einer Anreise von knapp zwei Stunden steht man sich gegenüber. Das Bild von Facebook stimmt und ja die Stimme passt zu dem Hünen der einem gegenüber steht. Die herzliche Begrüßung verspricht einen interessanten Tag!
Erfahrungen
Buchteln, Oma & meine Kindheit
Interessiert sah ich zu was Oma da mit dem Teig so anstellte in dem ihre Hände vergraben waren und immer wieder hervor kamen. Sie drehte den Teig hin und her, immer wieder. Dann war sie erschöpft, stellte ihn zur Seite und machte eine Pause.