Rezepte - Reportagen - Geschichten - Nostalgie und Lifestyle
Süßkartoffel Zucchini Gratin, Hauptgericht oder Beilage? Fragen über Fragen!
Süßkartoffel Zucchini Gratin ist immer eine gute Entscheidung! Kartoffel, Gemüse nach Wahl, in unserem Fall Zucchini, etwas Bechamel sowie Käse
Kartoffel Knödel, ganz einfach, so gelingen sie …
Kartoffel Knödel sind einfacher zu machen als man glaubt Kartoffel Knödel gibt es viele, Rezepte gibt es noch mehr. Man
Curry Soße, die ultimative Beilage mit vielen Möglichkeiten, einfach gemacht
Curry Soße, wahrscheinlich die einfachste und beste der Welt! Curry Soße ist eine beliebte Beilage die in vielen Fällen zu
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Schupfnudel Haschee Auflauf, der sündige Genuss, schnell gemacht
Schupfnudel Haschee Auflauf (mit Hackfleisch) ist eine gelungene Abwechslung Herzhaft, deftig, wunderbar einfach gemacht, so sind die nennenswerten Eigenschaften dieses Gerichts. Der Auflauf begeistert alt und jung. Er ist eine gute Alternative zu Haschee Hörnchen und mit wenigen Schritten gemacht. Etwas braten, schlichten, backen und schon steht er am Tisch! Wir wünschen gutes Gelingen! Wie […]
Linsen Lasagne, schnell, wunderbar und geschmackvoll ohne Fleisch!
Linsen Lasagne die vegetarische Variante des beliebten Auflaufs schmeckt sogar Fleischliebhabern Linsen Lasagne, echt jetzt? Wir sind bereit uns immer wieder auf etwas Neues einzulassen. Kulinarisch geht es bei uns durch alle Küchen der Welt, mit Fleisch, ohne Fleisch, ja sogar vegan. So kam es das die Freundin unseres Sohnes, ihres Zeichens den vegetarischen Genuss […]
pikanter Kartoffel Auflauf, immer eine Sünde wert!
Pikanter Kartoffel Auflauf, ein herzhaft deftiges Vergnügen Der Auflauf ist nicht für eine Diät gedacht. Er ist aber optimal für Genießer die nicht auf Kalorien achten. Der Mascarpone macht den Auflauf sehr sämig, die Kräuter sorgen für eine angenehme Aromatik und die Wurst bringt Würze. Knoblauch und Zwiebel muss man nicht extra erwähnen. So ein […]
Kartoffel Ingwer Suppe, Genuss der belebt und schmeckt, einfach gemacht
Kartoffel Ingwer Suppe ist fast eine essbare Wärmflasche, sie wärmt und belebt zugleich! Kartoffel gepaart mit Ingwer und weiteren Zutaten macht diese Kartoffel Ingwer Suppe zu einem Genuss. Der Schmelz auf der Zunge macht Freude beim Essen. Die leichte Schärfe durch den Ingwer kitzelt den Gaumen und wärmt von innen. Die Suppe ist sehr einfach […]
Gemüse Suppe mit Nudeln, natürliche Medizin voller Vitamine
Gemüse Suppe mit Nudeln oder anderen Einlagen, Hausmittel von Oma! Wenn der Darm meint er müsse eine Revolution starten so holt man zum Gegenschlag aus und macht eine Suppe aus Gemüse mit Nudeln. Dieses Gericht ist quasi eine Medizin zum Löffeln, eine Alternative zur Hühnersuppe für Freunde der vegetarischen und veganen Küche. Wir wünschen gutes […]
Brokkoli Karfiol Creme Suppe, ein cremiger Traum einfach gemacht
Brokkoli Karfiol Creme Suppe, wunderbare Harmonie der Aromen! Die Suppe sorgt für eine angenehme Balance der Aromen von Brokkoli und Karfiol (Blumenkohl). Der Ingwer gibt zusätzlich etwas Würze, Vitamine und hat eine erwärmende Wirkung auf den Körper. Die Suppe ist optimal für die kalte Jahreszeit. Die Einlagen sind vielseitig und reichen von Kräutern, Frittaten, Croutons […]
Obatzta? Seit 2015 geschützt! Wir machen Genuss aus Käseresten
Obatzta? Was ist das? Mit Käseresten gibt er das Aroma zum Besten! Viele Varianten, viele Namen. Obatzda jedoch ist ein geschützter Name und unterliegt lt. Lebensmittelbehörde einer gewissen Richtlinie der Zubereitung. Verpflichtende Zutaten sind: Camembert oder Brie, Butter, Paprikapulver und Salz. Freie Zutaten sind: Zwiebel, Kümmel, Gewürze, Kräuter, Rahm, Milch und Bier. Um das Gericht […]
Orangen Marmelade, 100% Frucht einfach im Glas
Orangen Marmelade? Geht das? Und wie das geht! Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich, wie man es auch immer nennen mag, es bleibt ein sehr aromatischer Genuss. Bei Öffnen der Gläser entfalten sich wunderbare und intensive Orangenaromen. Das Aroma setzt sich im Geschmack fort und erfreut den Gaumen. Wir genießen den Fruchtaufstrich immer mit frischem Brot und Butter. […]
Wurstaufstrich oder wie alte Knacker in den Aufstrich kommen
Wurstaufstrich oder wie alte Knacker in den Aufstrich kommen In Österreich ist die Knackwurst eine Brühwurstsorte, die der Extrawurst ähnelt. Es hat nichts mit alten Knackern im Sinne von alten Männern zu tun. Knackwurst ist eine Art Fleischwurst. Sie wird sehr fein verarbeiten, gefärbt und manchmal auch etwas geräuchert. In Österreich sagt man auch Beamtenforelle […]