Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich analysiere Trends und rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle!
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Hauptspeisen
Lungenbraten Gugelhupf, Speckmantel, Pilz-Soße
Lungenbraten ist das edle Stück vom Schwein, Rind oder auch vom Wild. Es hat allerdings nichts mit der Lunge zu tun. Das
Beilage, Hauptspeisen
Ofenzucchini mit Paprika und
Ofenzucchini mit Paprika und Gewürzen Zucchini mit Paprika eignen sich als Beilage für Fisch, Fleisch und sind auch als Hauptgang mit Brot
Hauptspeisen
Wildragout vom Rehherz, Kraft
Wildragout vom Rehherz, Kraft und viel Gemüse Ragout bedeutet „den Gaumen reizen, Appetit machen“ und ist ein Gericht von würfeligen Fleisch-, Geflügel-,
Aufläufe, Hauptspeisen
Schupfnudelauflauf, saftig und herzhaft,
Schupfnudelauflauf, saftig und herzhaft Schupfnudeln sind ein Gericht der österreichischen Küche, mit regional verschiedenen Namen, Rezepten und Variationen. Sie sind vergleichbar mit
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