Lambada Schnitten sind vielseitig einsetzbar! Fluffig, fruchtig, süß, so kann man die Lambada Schnitten beschreiben. Sie schmecken einfach himmlisch gut und begeistern die Gäste, egal ob jung oder im Alter fortgeschritten, jeder liebt diese Schnitten. Normalerweise ist die Creme aus Orangensaft gemacht, man kann aber auch andere Säfte wie, Mango, Ananas oder Erdbeere verwenden. Der […]
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Hackfleisch Bohnen Pfanne schmeckt wunderbar! Sieht gut aus, schmeckt gut, geht schnell und besticht durch die einfache Zubereitung. Hackfleisch Bohnen Pfanne passt zu viele Beilagen wie, in diesem Rezept, Schupfnudeln, Püree, Reis, Nudeln, auf Brot oder Toast, es gibt fast kein flexibleres Gericht. Wir machen das Gericht gerne am Abend, an kalten Tagen, wenn wir […]
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BBQ Cheeseburger geht auch ohne Grill! Cheeseburger, dazu braucht man einen Grill oder Smoker? Kann man machen, braucht man aber nicht wirklich. Wir zaubern den BBQ Cheeseburger in der heimischen Küche ohne Grill. Schnell und einfach, geeignet für den schnellen Genuss. Es knackt, es knuspert, es schmeckt! Wir verwenden in diesem Rezept einen Kontaktgrill bzw. […]
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Salsiccia Zucchini Pasta ist einfach! Salsiccia, nennen wir sie die moderne Wurst, Zucchini und weitere Zutaten verschmelzen in der Salsiccia Zucchini Pasta zu einem wahren Gaumenschmaus. Die pikante Wurst sorgt für das Kribbeln am Gaumen, umspült von einer feinen Soße und etwas Gemüse, schmeckt das Gericht einfach wunderbar. Schnell, schnell, schnell, genau so! Wie schon […]
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Spaghetti Schinken und noch viel mehr! Schnelle Mahlzeit, ich brauche eine schnelle Mahlzeit, die Spaghetti Schinken mit getrockneten Tomaten sind da genau richtig. Schnell und einfach zubereitet, gelingsicher und schmackhaft. Der Sattmacher und schnelle Genuss für wenig Zeit! Nudeln gehen immer, oder? Pasta, Nudeln in verschiedenen Formen und Größen sind wohl das beliebteste und einfachste […]
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Feigenkuchen, ein muss in unserer Küche! Wir lieben Kuchen in allen Formen und Größen. Wir haben viele Feigen und wissen nicht mehr wohin damit. Die Ernte ist unglaublich. Der Feigenkuchen schmeckt nicht nur uns! Immer wieder sind unsere Gäste begeistert und fragen nach dem Rezept für den fluffigen, saftigen und fruchtigen Feigenkuchen! Feigen, es nimmt […]
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Milchreis, das einfache Familienrezept! Ein Gericht, welches sowohl Begeisterung als auch schlechte Erinnerungen hervorruft. Mit Milchreis kam man auf jeden Fall in Laufe des Lebens in Berührung. Sei es als Kind oder im fortgeschrittenen Alter. Milchreich weckt gute und schlechte Emotionen und Erinnerungen. Milchreis mag man oder mag man nicht! Wir lieben ihn, halten ihn […]
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Nudeln mit Marmelade, einfach nur gut! Nudeln waren häufig am Küchentisch zu finden, im wahrsten Sinne des Wortes. Nudeln mit Marmelade war eine gängige Vorgehensweise, um Reste zu verwerten. Kalte Nudeln vom Vortag, dazu etwas Marmelade und/oder Honig. Fertig war das perfekte Frühstück für die Kinder. Ich liebte es. Dazu gab es entweder ein Glas […]
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Kürbis Curry mit Kichererbsen, wunderbar! Wir haben Kürbis, frisch geerntet aus dem Garten, Ufokürbis, besonders schmackhaft. Wir überlegen kurz und bereiten Kürbis Curry zu. Vegetarisch, vegan, mit Kichererbsen. Es schmeckt auch ohne Fleisch wunderbar gut. Wer möchte, kann natürlich etwas Huhn oder Wurst als Einlage zufügen. Das Gericht eignet sich also als Gericht für jede […]
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Schmorgurken mit Bratwurst, einfach wunderbar! Sucht man ein einfaches und schnelles Gericht, so wird man bei den „Schmorgurken mit Bratwurst“, gefüllt, auf jeden Fall fündig. Die Gurken aus dem Garten der Schwiegermutter, eine Bratwurst nach Wahl, geräuchert oder nicht und eine leichte Tomatensoße, alles fertig in kürzester Zeit. Dazu servieren wir unterschiedliche Beilagen, je nachdem, […]
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BBQ Chicken Wings, ohne Smoker? BBQ Chicken Wings aus dem Ofen, schnell gemacht, mit leichten Raucharomen, ja, es geht auch ohne Smoker für den schnellen Genuss in der heimischen Küche. Die Wings sind somit für alle Tage und Situationen geeignet. Nicht jeder mag oder kann grillen bzw. hat die Möglichkeiten dazu! Das Huhn und das […]
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Puszta Fleischbällchen sind so genial! Wer Lust auf Fleischiges und Gemüse hat, ist mit den Puszta Fleischbällchen gut versorgt. Fleischbällchen gepaart mit einer pikanten oder scharfen Soße aus Gemüse und Gewürzen, frisch aus dem Garten, sorgen für einen wunderbaren Genuss. Frisch, fleischig, fruchtig! Gemüse und Hackfleisch waren einfach vorhanden! Opa kochte gerne, er ging einfach […]
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Geröstetes Brot, ein Klassiker von damals! Es ist nicht nur eine einfache Speise, nein, es ist ein Klassiker meiner Kindheit. Opa machte geröstetes Brot gerne, immer, wenn das Brot alt war. Ich durfte immer mit naschen. Es war wunderbar und schmeckte immer etwas anders. Eines durfte aber nicht fehlen! Was? Das erzähle ich später! Opa […]
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Ufokürbis Kartoffel Pfanne, alles aus dem Garten! Kürbis, gepflanzt in einem Ufo, Kartoffeln, genau das mögen wir in allen Variationen. In diesem Rezept vereinen wir die Zutaten zu einer Ufokürbis Kartoffel Pfanne und schaffen eine optimale Beilage zu vielen Gerichten. Es wird schmecken, so viel ist sicher! Ufokürbis, der Name ist Programm! Ufokürbis ist etwas […]
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Dinkel Spirelli Bolognese braucht Zeit! Bolognese ist (k)eine Wissenschaft. Bolognese ist Leidenschaft. Rezepte gibt es viele, wir zeigen heute Bolognese auf unsere Art, aromatisch und würzig, zubereitet mit der Hauptzutat ZEIT, serviert mit Dinkel Spirelli. Es müssen nicht immer die langen Spaghetti sein. Das Fleisch? Je nach Belieben! Bolognese Variationen gibt es unzählige. Schnelle, zeitintensive, […]
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Marillenknödel, Klassiker der österreichischen Küche! Marillenknödel, es gibt verschiedene Rezepte und Zubereitungsarten. Was nicht fehlen darf sind die Butterbrösel, auch hier gibt es unterschiedliche Ansätze. Wir zeigen in unserem Rezept, wie immer auf unsere Art, die Variante aus meiner Kindheit. Der Teig sorgt für Diskussionen! Klassisch werden in Österreich Marillenknödel immer mit Topfenteig gemacht, aber […]
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