Einfache Spieße vom Grill sind immer beliebt! Wie immer gilt bei unseren kulinarischen Vorlieben, je einfacher, desto besser! Einfache Spieße vom Grill erfüllen alle unsere Erwartungen in Geschmack und Einfachheit. Wenn wir Gäste haben, wenn wir alleine sind, wenn wir Lust haben zu grillen, Spieße sind immer dabei. Schneiden, aufspießen und ab auf den Grill, […]
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Pak Choi Paprika Pfanne mit Nüssen, einfach gut! Schnelle Gerichte, einfache und schmackhafte Beilagen, so mögen wir es in unserer heimischen Küche. Die Pak Choi Paprika Pfanne erfüllt alle unsere Anforderungen, sie geht wunderbar schnell, schmeckt, hat wenig Kalorien und ist sowohl als Beilage oder Hauptgericht anwendbar. Pak Choi ist unser Spinat! Es gibt in […]
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Gebackener Prosciutto Spargel ist so genial! Grüner Spargel ist so vielseitig in seiner Anwendung, dass das Kochen damit viel Spaß machen kann. Wir bereiten gebackener Prosciutto Spargel gerne zu, er schmeckt und knirscht beim Essen, geht einfach und schnell. Er dient als Beilage aber auch als Hauptgericht mit Salat. Spargel, ist die Sorte wichtig? Spargel, […]
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Erbsenbrot, so lecker, so einfach, so ungewöhnlich! Es ist der Hulk unter den Broten, das Erbsenbrot eignet sich für Kindergeburtstage genauso wie für Buffets für Gäste auf allen Veranstaltungen. Das Brot, nein es nicht Bernd, es ist Hulk, schmeckt, sieht gut aus und ist immer ein Hingucker! Erbsen und Brot, das funktioniert! Die Farbe ist […]
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Speck Zucchini Gnocchi, rein was rein muss! Wir lieben ja, es ist bekannt, schnelle Gerichte. Wir kochen gerne frisch, es muss aber schnell gehen, unter der Woche, nach der Arbeit, sind die Speck Zucchini Gnocchi ein beliebtes Gericht. Schneller und einfacher kann man frisch fast nicht kochen und es schmeckt auch noch. Gnocchi, frisch oder […]
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Salbei Pesto schmeckt anders, erfrischend gut! Salbei, er wuchert im Hochbeet, verbreitet seinen Duft in der Küche, es riecht nach Geschmack. Wir machen Brotaufstrich, eine Creme, fein würzig und aromatisch. Bis dato haben wir den Salbei noch gekauft, das hat nun ein Ende. Wir haben uns im Hochbeet einen Strauch angelegt. Hoffentlich fallen die zukünftigen […]
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Grießkoch oder Grießbrei hat Liebhaber und Ablehner! Wer klennt ihn nicht? Grieskoch oder Grießbrei ist in der Kindheit immer irgendwann am Teller zu finden. Die Omas lieben das Gericht, haben unterschiedliche Rezepte, den Kindern schmeckt es. Dann kommt die Zeit der Veränderung, man mag keinen Brei mehr. Man hat Zähne, es gelüstet nach Fleisch, Fisch […]
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Hackfleisch Nudeln, die schnelle Pasta in bunt! Pasta macht bekanntlich glücklich. Je schneller und einfacher das Nudelgericht ist, desto lieber haben wir es. Hackfleisch, Gewürze, Nudeln und wenig Aufwand machen das Gericht zu unserem Liebling an stressigen und faulen Tagen. Man kann in kurzer Zeit frisch und schmackhaft kochen. So ist es auch bei den […]
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Pilz Soße genial einfach gemacht! Pilz Soße in jeder Form und Variante ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Man kann sie auch als Hauptgericht mit Knödel oder Reis essen. Pilze sind das ganze Jahr über verfügbar. Entweder frisch oder als Zuchtpilz wie der Kräuterseitling oder der Champignon. Pilze kann man auch kombinieren! Pilze sind […]
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Grüner Spargel Pfanne, mehr braucht man nicht! Egal ob als Beilage oder als Hauptgericht bzw. Snack einfach mal so, Grüner Spargel Pfanne geht einfach und schnell, schmeckt und ist sogar gesund. Was braucht man mehr? Wir essen in der Saison fast nur den grünen Spargel. Er ist, aus unserer Sicht, einfacher in der Zubereitung. Spargel, […]
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Knacker Berner Art ist sehr einfach gemacht! Drei Zutaten, wenig Aufwand und ein wunderbarer Genuss, so kann man die Knacker Berner Art beschreiben. Das Gericht eignet sich für Tage in denen man Stress hat, zu faul ist, um aufwendig zu kochen oder einfach nur erschöpft ist. Beamtenforelle oder Knacker Berner Art? In Österreich bezeichnet man […]
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Spargel Stangen sind ein beliebter Snack! Es ist wieder mal Zeit, der Spargel ist reif zum Verzehr. Wir machen unsere geliebten Spargel Stangen mit Prosciutto und Blätterteig, etwas Käse drauf und der traumhafte Snack ist vollendet. Spargel ist ja bekanntlich gesund, wir lieben ihn, wir, das sind meine Frau und ich, der Sohnemann drückt sich […]
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Nudelsalat Rumfort, mischen nicht kochen! Rumfort, ein anderes Wort für Resteverwertung, was RUM liegt muss FORT! So auch bei unserem Nudelsalat. Wir haben wieder mal zu viele Nudeln gekocht, man kennt es. Wir kochen immer 500 g Nudeln, eine ganze Packung. Wir wollen nicht rechnen, nicht schätzen und auch nicht abmessen oder wiegen. Wir verarbeiten […]
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Süßkartoffel Pie ist einfach nur wunderbar! Wenn man auf der Suche nach einer genussvollen und einfachen Mahlzeit ist, die satt macht und wunderbar schmeckt, dann ist der Süßkartoffel Pie genau richtig. Hackfleischsoße bzw. Bolognese muss nicht immer mit Nudeln kombiniert werden. Wir lieben diesen Auflauf, diesen Pie, dieses Genusswunderwerk. Ein Versuch lohnt sich! Achtung es […]
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Zucchini Speck Omlette ist schnell gemacht! Keine Zeit? Viel Monat und wenig Geld? Das Zucchini Speck Omlette schmeckt, macht satt, ist schnell gemacht und relativ günstig. So muss die Küche sein! Auch in schlechten Zeiten muss man essen und dafür sorgen satt zu werden. Die Zutaten in diesem Rezept sind ein Vorschlag, eine Möglichkeit, sie […]
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Kraftsuppe, Kraftbrühe, so einfach geht es und schmeckt! Wir kennen die Geschichte von Suppenkasper, manchmal versucht man Kinder damit zu animieren. Wir lieben Suppen und brauchen keine Motivation. Kraftsuppe, Kraftbrühe, ist für uns nicht nur eine Vorspeise. Wir essen Suppen dieser Art gerne auch als Hauptgang und nagen dabei die Knochen ab. Als Einlage verwenden […]
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