Sportlounge Stockerauer Alm, ein Lokal, ein Besuch! Wir schrieben das Jahr 2024, es ist der 23. Juli, mitten in der Hitzewelle und an unserem 30sten Hochzeitstag beschließen wir essen zu gehen. Es zieht uns in die Sportlounge Stockerauer Alm. Wir wollen wissen, ob die Bewertungen und die Kritiken aus dem Netz stimmen, wie schmeckt es, […]
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Mit 80 Cordons um die Welt, so steht es auf der Speisekarte. Auf den ersten Blick scheint das ein Marketing-Gag zu sein. Betrachtet man die Karte genauer, findet man Cordon Bleu aus 10 Ländern. Wien, Kroatien, Hawaii, Frankreich, Ungarn, Spanien, Italien, Griechenland, Mexiko und der Türkei.
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Wenn der alte Freund die Gastro liebt und lebt, er zum Probelauf lädt und ruft "es gibt Essen", dann müssen wir da hin! Wir müssen das neue Konzept erforschen, uns alles ansehen, bewerten und natürlich verkosten.
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Das Gasthaus über Generationen geführt! Alteingesessen, urig, rustikal! Genussreich? Gasthaus zum Goldenen Engel in Hollabrunn. Familie Rammel, das Haus an der Ecke, so kenne ich das Lokal von Jugend an. Man ist in Hollabrunn zur Schule gegangen, Betriebstechnik, die Schmiede der zukünfitgen Manager. Ich war einer davon. Später der Standort meines Unternehmens, ist Hollabrunn immer […]
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LA HACIENDA, Mexiko, mitten in einem kleinen Dorf! Es war ein besonderer Tag, Hochzeitstag, der 28igste, wir gehen essen und lassen uns verwöhnen. Was wäre ich für ein Foodie, wenn ich nicht die Kamera mitnehmen und einen Lokalbericht verfassen würde? Gesagt, beschlossen, getan. Der Tisch ist reserviert, der Tag beginnt mit Vorfreude auf das neue […]
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Der Sohn holt sich das Zeugnis der bestandenen Abschlussprüfung. Er bittet mich ihn in die Schule zu bringen. Als Papa kann man da nicht nein sagen. Ich schnappe mir die Kamera und wir gehen noch schnell ein Kebap verputzen.
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Mit Freunden wird heute ein Dorfgasthaus in Großkadolz / Seefeld getestet. Wir fassen das Menü, Schweinsbraten mit Knödel, gemischten Salat und einer Suppe, ins Auge. Wir sind gespannt.
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Enter-Preis, wir schreiben das Sterne Jahr 2020. Die Besatzung ist unterwegs im kulinarischen Universum um neue Sterne und Sphären zu erkunden. Captain KIRK (Kulinarik In Realen Küchen) trifft Kapitänin KIM aus BAD HALL vom Schickeria Vietnam Wok Bistro.
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