Apfel Zwetschge Schoko Kuchen, einfach wunderbar
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Vorb.15 Min
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Kochen1 Std.
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Port.15
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Zutaten
Zubereitung
Es gibt so Momente da ist man sich nicht einig, kann das Problem aber ohne große Diskussion lösen und sich einigen! Die Kombination ist die Lösung!
Butter mit Zucker schaumig rühren und die Eier einzeln unterschlagen. Mehl mit Nüssen, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und abwechselnd mit der Milch rasch unterrühren. Die Schokolade fein hacken und 100 g davon unterheben.
Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Die Backform (Blech) fetten und den Teig darin verteilen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen oder Spalten schneiden. Die Äpfel mit etwas Abstand am Teig verteilen und leicht andrücken. Zwetschgen waschen, trocken tupfen, halbieren und Kern entfernen. Die Zwetschgen am Teig verteilen.
Im Ofen ca. 40 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen. Die restliche Schokolade schmelzen und mit einem Löffel den Kuchen in Streifen beträufeln. Fertig!
Anmerkung
Dazu lauwarmer Kakao oder Kaffee, mhhhhhh wunderbar!
Apfel Zwetschge Schoko Kuchen mit feinen Lebkuchenaromen.
Apfel oder Zwetschgenkuchen fragte mich meine Frau! Zwetschgen, sagte ich! Ich mag aber lieber Apfel, antwortete meine Liebe und grinste über das ganze Gesicht! Mein Gedanke: WAS FRAGST DU DANN? Wenn die Frau es so will ist eine Diskussion nicht ratsam. Diplomat, der ich bin, wagte es vorzuschlagen beides zu verwenden. Grinsend wie mein Gegenüber erwartete ich eine Antwort. OK! Kurz und einfach nur OK! Damit habe ich nicht gerechnet. Meine Frau zauberte also ganz schnell, so nebenbei, einen himmlischen Kuchen! Wir wünschen gutes Gelingen!
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung