Thai Fischcurry, einfach - himmlisch - schnell! Punkt! Dieses Gericht besticht durch seine frischen Aromen. Der zarte Fisch und das knackige Gemüse bilden den Rest der Harmonie. Das Zitronengras gibt dem Curry ein sehr erfrischende Note ohne den Geschmack zu dominieren. Die Kokosmilch sorgt für eine angenehme Konsistenz. Der Gaumen wird sich freuen! Fisch, Curry, Reis, wir
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Sardisches Gemüse Gratin, einfach Sommer, Sonne, Sonnenschein Viel gesundes Gemüse sowie reichlich Olivenöl und Knoblauch verstecken sich bei diesem Gratin unter einer goldbraunen Käsedecke. Das Gericht ist leicht und sehr gut im Sommer zu genießen. Der Gemüsevariationen sind keine Grenzen gesetzt. Frei nach dem Spruch: "Alles was man mit Käse überbäckt schmeckt" wünschen wir gutes Gelingen
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gefüllter Schweinebauch, Fleisch und Knödel einfach vereint! Der Hauch von Orient befindet sich in der Fülle, gewürzt ausschließlich mit Red Dhafor. Red Dhafor ist eine Gewürzmischung aus: Chillies, Brasilianischen Pfeffer, Sumac, Rohrzucker, Mohn, Paprika, Knoblauch, Apfel, Koriander, Kardamom, Zitronensaft, Safran, Schwarzer Pfeffer, Fenchel, Kreuzkümmel und Salz. Das Fleisch wird über Nacht im Kühlschrank mariniert mit Salz, Pfeffer, Knoblauch,
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Beef Wraps, Steak einfach anders, Genuss in der Rolle Dieser Wrap verpackt das Steak mit getrockneten Tomaten und Rucola in einer Genussrolle. Es soll Menschen geben die sagen Steak isst man nur pur. Ja, das mag sein aber man muss nicht immer auf den Mainstream hören. Dieses Gericht kann ich nur empfehlen. Jedes Steak egal ob
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Gemüse Curry, pikant, fruchtig und vegan, Genuss mit Biss Curry nur aus Gemüse und noch dazu vegan? Ja des geht, ja des schmeckt, das sage ich als überzeugter Fleischesser! Fruchtig, pikant, frisch und schnell zubereitet. Den Zutaten sind keine Grenzen gesetzt. Das Naanbrot als Beilage gibt dem Gericht zusätzlich asiatischen/indischen Flair! Man kann entweder, wie wir, die
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Tagliatelle aglio dell'orso, pomodoro - himmlisch und schnell gemacht Nudeln, Nudeln, Nudeln, das Lieblingsgericht in vielen Ländern. Sie sind schnell zubereitet, unzählige Varianten und Kombinationen sind möglich. Hier zeigen wir eine Variante mit einfachen Zutaten die man fast immer zu Hause hat. Auch wenn man finanziell nicht so gut aufgestellt ist muss man auf Genuss nicht
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Knoblauchcremesuppe, gesund und einfach gemacht Der Knoblauch ist ein Wundermittel gegen viele Krankheiten, Verkalkung, belebt das Gehirn und hilft Vampire abzuschrecken, so der Volksmund. Was davon wirklich stimmt und was Mythos ist, weiß man nicht so genau. Entscheidet selbst. Fakt ist, die Suppe ist himmlisch. Wer Knoblauch mag, kommt hier auf seine Kosten. Wir lieben Cremesuppen und
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Himbeer Sirup, der trinkbare Genuss aus der Flasche Der Himbeer Sirup eignet sich als Kaltgetränk, verdünnt im Verhältnis 1:7, als Soße auf einem Pudding, zu Eis oder Kuchen. Er ist schnell gemacht und einfach himmlisch! Himbeeren zählen zu unserem Lieblingsobst. Wir haben sie angebaut, gehegt und gepflegt und haben nun genug für alle drei Familienmitgleider. Wir
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Sweet Honey BBQ Ribs, Memphis Dust - SLOW FOOD Rezepte für Ribs gibt es viele. Anleitungen und Möglichkeiten der Zubereitung gibt es unzählige! Smoker, Grill, Backofen, vorgekocht oder nicht. Experten sagen so, Hobbyköche schwören auf Dies und Das, so entstehen immer wieder Mythen und diverse Methoden. Wir machen sie fast immer im Ofen. Es dauert seine
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Scheiterhaufen oder Omas einfacher Ofenschlupfer Der Auflauf ist ein beliebtes Winter- aber auch Sommergericht, das am besten heiß genossen wird. Durch Verwendung von altem Weißbrot oder Striezel (Hefezopf) ein idealer Resteverwerter, der süß und fruchtig schmeckt. Ein Hoch auf Oma, wir vermissen dich! Es war ihr Lieblingsgericht, sie liebte es, den Auflauf der Familie zu servieren und freute
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geröstete Knödel mit Ei, einfache Speise schnell gemacht Knödel werden immer zu viel gemacht. Kein Problem, am nächsten Tag einfach Knödel mit Ei und/oder Speck zubereiten und die Reste ergeben eine neue Mahlzeit. Schnell und einfach! Wie man Semmelknödel selber herstellt zeigen wir hier! ZUM REZEPT. In diesem Rezept verwenden wir keine Milch, die Knödel sind also
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Semmelknödel, laktosefrei, ohne Milch, trotzdem fabelhaft In den herkömmlichen Rezepten findet sich immer wieder Milch in den Knödeln. Wir machen sie seit Urzeiten immer ohne. Unsere Knödel sind anders aber trotzdem gut und bekömmlich. Ich weiß nicht warum aber Oma hat sie immer so gemacht und wir setzen diese Tradition fort. Die Knödel sind fester und
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Hühnersuppe, Omas Medizin - genial und gesund! Die Suppe und ihre Wirkung, ein umstrittenes Thema. Ein altes Hausmittel aus Omas Küche. Viel Vitamine und Kraft stärken die Abwehrkräfte, so die Legende. Manchem Huhn wäre es wahrscheinlich lieber, man würde Tee trinken oder andere Hausmittel anwenden. Egal ob man nun die Grippe hat oder nicht, diese Suppe
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Schweinebraten vom Schopf, Slow-Food, zart und saftig Dieses Rezept kann man auf alle Arten von Schweinefleisch anwenden. Wenig Gewürze, einfache Zubereitung aber super Ergebnis. Butter zart und intensiv im Geschmack. Genau so kenne ich den Braten aus meiner Kindheit. Die Zeit, damals nahm man sich diese einfach, macht dieses Gericht zu einer Gaumenfreude! Die Teile für den
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flaumige Burger Buns, einfach die Besten, unglaublich! Gute Buns sind der Grundstein eines jeden Burger. Genuss für zu Hause einfach selber gemacht. Wenig Zutaten ergeben ein sehr gutes zartes und flaumiges Ergebnis. Leicht süßlich durch den Honig harmonieren sie sowohl mit Fleisch, Fisch ja sogar Vegetarischen Burgern. Ausprobieren und staunen wie einfach es eigentlich ist. Burger ist
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falscher Hase, einfach, ganz schön falsch würde Oma sagen! "Ei oder kein Ei, dass ist hier die Frage", würde ein alter Dichter sagen! Es bleibt jedem selbst überlassen diese Frage für sich zu beantworten. Hier die Variante ohne Ei, man kann aber in diesem Rezept noch hart gekochte Eier in den Braten hinzufügen dann ist der
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