AUFUNSERE ART

Wolfsbarsch Kräuterkruste Kürbisrisotto, ideal für kalte Tage



  • Vorber.
    10 Min
  • Kochzeit
    15 Min
  • Menge
    4
  • Besuche
    829
Wolfsbarsch Kürbis Risotto Rezept



Wolfsbarsch Kräuterkruste Kürbisrisotto, mhhhh das schmeckt!

Fisch, eine knusprige Kruste und das herzhafte Risotto mit der Feldfrucht Kürbis ist eine gute Abwechslung am heimischen Speiseplan. Die Aromen harmonieren wunderbar und sorgen für Glücksgefühle. Die Zubereitung geht schnell und einfach mit wenigen Zutaten von der Hand. In kurzer Zeit zaubert man ein Gericht welches Alt und Jung begeistert.

ACHTUNG: Wie man das Risotto zubereitet zeigen wir hier! ZUM REZEPT

Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten


Zutaten


    Zubereitung

    Wolfsbarsch, Kürbis und Reis - eine gute Kombination an regnerischen und herbstlichen Tagen. Wir wünschen gutes Gelingen und viel Genuss!

    Teil 1

    Für die Kräuterkruste in einem kleinen Topf die Butter schmelzen. Knoblauch schälen und fein hacken. Das Pankomehl mit Kräutern, der geschmolzenen Butter, geriebenen Parmesan, Salz, Pfeffer sowie Knoblauch mischen und gut vermengen.

    Teil 2

    In der Pfanne die Fischfilets ganz kurz von beiden Seiten in Öl etwas anbraten. Die Filets auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und jedes Stück mit der Kräuter-Bröselmasse bedecken.

    Teil 3

    Den Ofen auf 220° vorheizen und den Fisch 3 -5 Minuten backen bis die gewünschte Farbe der Kruste erreicht ist. Mit dem Risotto in einer Schüssel servieren. Fertig!

    Anmerkung

    Eine Beilage ist zu diesem Gericht nicht nötig. Es ist in sich eine perfekte, geschlossene Einheit. Wer mag kann aber einen Tomaten oder marinierten Blattsalat dazu reichen.



    Ich habe das Kochen von meiner Oma gelernt. Seit meiner Kindheit stehe ich gerne am Herd und koche diverse Rezepte aus Omas Rezeptbuch, versuche Neues und experimentiere gerne. Manches gelingt oder auch nicht!

    weitere Beiträge



    KALKULIEREN SIE IHREN OPTIMALEN KALORIENVERBRAUCH
    Imperial
    Metrisch
    Allgemeine Informationen
    Aktivitätsniveau
    Ihr Ergebnis:
    Ziel-Kalorienzufuhr pro Tag:
    0

    Rezept Bewertung

    durchschnittliche Bewertung:
    • 5 / 5
    Anzahl Bewertungen:( 1 )
    • Herbert Sammermann

      Aha, die Kruste ist interessant. Ein Versuch wird gestartet! Danke.

    Bewertung abgeben

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.