Toast Hawaii, ein umstrittener Klassiker der 70iger Jahre Varianten des Toast Hawaii gibt es viele. Mit Kirsche, ohne Kirsche, mit Preiselbeeren oder ohne. Scheibletten Käse, so war es damals, wir verwenden aber etwas edleren natürlicheren Käse. Alle Sorten sind geeignet und können dem eigenen Geschmack angepasst werden. Wir verwenden auch keine Kirschen oder Preiselbeeren. Wir essen ihn
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Kartoffel Gurken Salat, die einfachste Beilage Ein Salat ist nicht sehr aufwendig in der Zubereitung. Wir vertreten die Ansicht "JE EINFACHER, DESTO BESSER". Der Geschmack ist wunderbar und ergänzt jedes Gericht! Der Kartoffelsalat ist in vielen Fachkreisen, Zeitschriften, bei vielen Kritikern und in der Gastro ein sehr diskutiertes Thema und Rezept. Die Zubereitungen sind unterschiedlich, von
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Spargel Creme Suppe, gesund, schnell und einfach zubereitet Unsere Variante der Suppe ist schnell und einfach zubereitet. Je einfacher desto besser. Das Aroma des Spargels bleibt im Vordergrund und wird nicht durch viele Zutaten verfälscht oder überdeckt. Spargel muss man schmecken. Als Geschmacksverstärker dient das altbekannte Salz und etwas Sahne oder Creme Fraiche bildet den Geschmacksträger! Spargel, unser
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Pizza Rolle, Party Snack mit Grillpaprika und Schinken Die Rolle ist eine etwas andere Darstellung und Interpretation des italienischen Klassikers. Kalt oder warm ein Genuss. Optimal für einen Snack zwischendurch oder einer Party mit Freunden. Der Hit jeder lustigen Gesellschaft! Immer die Frage was man auf der Party isst! Wir machen Party, es gibt Essen und Trinken, Trinken
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Ananas Kokos Kuchen, ein fruchtiger Traum für Kaffeerunden Der Ananas Kokos Kuchen ist eine perfekte Kombination aus süß und säuerlich. Die Aromen von Ananas und Kokos sowie des braunen Zuckers sind ausgewogen und erfreuen jeden Genießer. Der Teig selbst ist saftig aber kompakt. Die Zubereitung gestaltet sich recht einfach, braucht aber seine Zeit. Backen ist zwar
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Wurstsalat, fruchtig und erfrischend hilft er durch den Tag! Ein erfrischendes und fruchtiges Gericht für jeden Tag. Schnell zubereitet, variable Zutaten und verdauungsfördernd durch den Fenchel. Gib deiner Krise keine Chance und genieße den Salat zu jeder Jahres und Tageszeit! Wurst, Gemüse und Käse, Reste für das Beste! Wir lieben den leicht säuerlichen Salat, im Sommer, an heißen
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Mediterraner Hackbraten - Symbiose aus Fleisch und Gemüse Das Gericht ist eine Symbiose aus Gemüse, Hackfleisch und Gewürzen. Der Braten ist saftig, das Gemüse knackig und die Gewürze sorgen für ein Aromenspiel am Gaumen. Der Fenchel macht das Gericht sehr bekömmlich und regt die Verdauung an! Hack, Faschiertes, wie man es auch nennt, es war da! Es gibt
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Schweinefleisch Spieße süß sauer, keiner macht Anna nass! Spieße mit leicht asiatischen und fruchtigen Aromen. Die Kombination aus süß, sauer und salzig macht es zu einem Genuss. Egal ob in der Pfanne, am Grill oder im Ofen zubereitet, es schmeckt, ist zart und schmeichelt dem Gaumen. Spargel oder gegrilltes Gemüse als Beilage ist ebenso möglich wie
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Reis Salat, vegane Mahlzeit oder Beilage zu Fleisch und Fisch Dieser Salat ist ein Multi-Talent! - Er eignet sich als vegane Mahlzeit oder als Beilage für Fleisch oder Fisch. Er ist sowohl warm, lauwarm oder kalt ein Genuss und wirkt erfrischend an warmen Sommertagen! Reis in einem Salat war für uns lange Zeit nie ein Thema, wir
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Erdbeer Mascarpone Creme, ein Genuss mit Schmelz! Man kann nun denken, schreiben, in den Himmel loben, vom Urlaub erzählen oder den Geschmack beschreiben. Ich wollte es tun aber mir fällt nichts ein was nur ansatzweise den Genuss beschreiben würde. Machen, genießen und schwärmen, ein Versuch ist es wert. Wenn ich eine Speise heiraten könnte dann wäre
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Spargel Schupfnudel Pfanne mit Huhn, macht süchtig Spargel mit Schinken, Kartoffeln etc, der Mainstream also war uns zu langweilig. Ein neues Rezept musste her, schnell sollte es gehen und gut schmecken wäre auch gut. Da Experiment wurde also gestartet. Spargel, Schupfnudeln und Huhn wurden mit Zwiebel und Gewürzen zu einer Gaumenfreude vereint. Das Rezept ist nun
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Pizza Toast, mischen, streichen und ab in den Ofen Was sollen wir zur Party am Wochenende zubereiten? Diese Frage stellen sich viele Gastgeber! Jeder kennt es, man lädt einige Gäste ein, feiert eine spektakuläre Party, was soll man aber den Gästen anbieten? Aufwendig kochen will man nicht, die Vorbereitung ist schwer genug und zehrt an Körper
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gebratene Stelze, ein Bein vom Schwein, knusprig muss es sein! Rezepte für Stelzen, Haxen, Keulen, etc. gibt es viele. Hier zeigen wir das Basisrezept welches aus unserer Sicht immer noch das Beste ist. Puristisch, ohne viel Aufwand wird ein optimales Ergebnis erzielt. Das Schweineschmalz sorgt dafür, dass der Bratensaft, nachdem er abgekühlt ist, zum optimalen Brotaufstrich
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gebackenes Huhn - ausgelöste Hühnerkeulen machen wenig Arbeit Die Zubereitung der gebackenen Hühnerkeulen ist einfach und geht schnell von der Hand. Mit wenig Aufwand erhält man einen Genuss der warm aber auch kalt eine Gaumenfreude ist. Wir vergolden mit der Panade das saftige Hühnerfeisch von den Keulen, Brust ist uns zu trocken. Wir wollen es saftig! Ein
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Kartoffelgulasch, wenige Zutaten aber ein super Ergebnis Das Gericht ist schnell gemacht, hat wenige Zutaten und ist optimal für Resteverwertung. Die Wurstsorten und Einlagen können angepasst und verändert werden. Mit frischen Brot oder Gebäck als Beilage ist ein ein Genuss für alt und jung. Das Gericht wird in dieser Form seit Generationen in unserer Familie zubereitet.
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Paprika Speck Kraut, die schnelle und einfache, aber geniale Beilage Das Weißkraut (Weißkohl) hat viele Vitamine und kann auf verschiedenste Art zubereitet werden. Mit wenigen Gewürzen, Zwiebel und etwas Speck wird es zu einer schnellen Beilage. Wir bereiten diese Beilage gerne zu Fleischgerichten aber auch Fisch zu. Gelegentlich verwenden wir das Gericht auch als Suppeneinlage. Eine
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