Heidelbeer Michel der Neffe des Kaiserschmarrn, einfach fruchtig!
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Michel gehen mit jedem Obst, original mit Kirschen!
Michel ist des Kaisers Neffe. Der Kaiserschmarren mit fruchtigen Bestandteilen sozusagen. Ohne Rosinen aber mit Obst nach Wahl. Original werden Kirschen verwendet. Das Gericht ist ein flaumiges, warmes und fruchtiges Erlebnis und die Vanillesoße rundet die Gaumenfreude zusätzlich ab! Der Heidelbeer Michel ist eine beliebte Variante in unserer Küche. Ein Spiel aus Süße und Säure!
Zutaten
Zubereitung
Michel? Ja, egal ob mit Kirsch oder anderen Früchten, wir lieben es. Genuss in einfacher Form!
Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb mit Milch und Salz verquirlen. Löffelweise das Mehl unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und den so entstandenen Eischnee unter die Teigmasse ziehen.
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