Bananen Gugelhupf, saftig & fluffig

Bananen Gugelhupf Rezept
  • Vorarbeit
    20 Min
  • Kochzeit
    1 Std
  • Portion
    1
  • Besuche
    167

Bananen Gugelhupf, ein Kuchen für alle Tage!

Dieser Kuchen ist saftig, dafür garantieren wir. Die Schoko-Glasur und die Kokos-Flocken tragen zusätzlich zum Geschmack bei! Achtung: Nicht für eine Diät geeignet. Nur zum Verzehr empfohlen wenn der Genuss im Vordergrund steht!

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Zutaten

Zubereitung

Teil 1

Schokolade fein schneiden Butter, Rohrzucker, Vanillezucker, Zimt und drei Eidotter schaumig schlagen Weizenmehl Backpulver, Speisestärke und 100g Schokolade der Dottermasse beifügen Die Bananen klein schneiden und ebenfalls unterheben

Teil 2

die Eiklar zu einem Eischnee verarbeiten und der Masse langsam unterheben Die Masse in eine Gugelhupf-Form füllen und bei 180° im Ofen ca. eine Stunde backen

Teil 3

Mit der Nadelprobe prüfen ob der Gugelhupf durchgebacken ist. Die restliche Schokolade schmelzen und den Gugelhupf damit glasieren. mit den Kokosraspeln bestreuen und abkühlen lassen

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Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Manuel

    Wenn man kein Obst mag kann man dieses ja in einem Kuchen verstecken!

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