Blunzen Nockerl sind schon speziell, so mögen wir es, speziell! Blunzen Nockerl, ein Geheimtipp für alle die deftige und schnelle Küche lieben. Nicht jeder mag Blutwurst, manche ekeln sich davor. Wir aber kennen diese spezielle Wurst von Oma und sind
Zartweizen Gemüse Pfanne, ein Hit ohne Fleisch aber mit Biss! Zartweizen Gemüse Pfanne ist ein vegetarischer, ja auch veganer Hit mit Biss und Geschmack. Die Variationen sind unzählig und das Gericht eignet sich um Platz im Kühlschrank zu schaffen. Durch
Apfel Zwetschge Schoko Kuchen mit feinen Lebkuchenaromen. Apfel oder Zwetschgenkuchen fragte mich meine Frau! Zwetschgen, sagte ich! Ich mag aber lieber Apfel, antwortete meine Liebe und grinste über das ganze Gesicht! Mein Gedanke: WAS FRAGST DU DANN? Wenn die Frau
Die Roulade (Fleischvogel), die Diskussion, gibt es ein Original? Die Rouladen, meistens vom Rind, sind ein Klassiker vieler Küchen. In Österreich, Deutschland, Polen und Tschechien sind sie bekannt und beliebt. Die Fleischvögel, wie sie auch genannt werden, werden gerne vom
Krautfleckerl, der schnelle Klassiker der heimischen Küche! Das Gericht besteht aus zwei (vegetarisch), für Fleischtiger aus drei, Hauptzutaten, einigen Gewürzen und ist ein Klassiker der österreichischen bzw. Wiener Küche. Die Zubereitung ist sehr einfach und der Genuss ist schnell gemacht.
Short Ribs ein Klassiker der Slow-Food-Küche, die Zeit wird es richten Drei Zutaten und die Zeit macht daraus ein Erlebnis für den Gaumen. Man kann natürlich würzen wie man will, viele Mischungen ausprobieren aber lohnt sich das wirklich? Der Geschmack
Backfisch Asiateig gebacken, das knusprige Vergnügen am Teller! Es knuspert, es kracht! Fisch im Knuspermantel mit Sasam, wer kann da schon "NEIN" sagen? Ein Vergnügen am Teller. Es eignet sich jeder Fisch für dieses Gericht. Der Teil ist vielseitig und
Tortellini Gorgonzola Speck, die Grundzutaten eines Traumes Man ist gestresst, genervt und hungrig! Jetzt frisch kochen ist für viele ein großer Aufwand. Mit diesem Gericht zaubert man schnell etwas Glück und Freude auf den Teller. Mit einigen vorbereiteten Zutaten aus
Szegediner Gulasch, viele Legenden und Mythen, wir klären auf! Über dieses Gericht gibt es viele Legenden, Mythen und Wahrheiten. Das betrifft sowohl das Rezept selbst als auch die Geschichte dahinter. Viele denken es kommt aus Ungarn, aus Wien oder weder
Schnitzel vom Schwein oder essbares Gold! Legenden und Mythen über das Schnitzel gibt es unzählige. Es wird über Zubereitung, Herkunft, Geschichte und Beilagen oft sehr lautstark und emotional diskutiert. Wiener Schnitzel, Schnitzel Wiener Art, der Versuch aus Japan, Schnitzel getränkt
Wok Schwein Chinakohl, wenn etwas übrig ist! Wer kennt das nicht? Man kocht und es bleiben einige Zutaten übrig. Wokgerichte eignen sich bestens für die Verwertung von Resten in einer schmackhaften Art und Weise. Ein weiterer Vorteil ist die kurze
Schoko Buchteln waren als Kind schon ein Genuss! Buchteln, ein Gruß der böhmischen Küche der sich sehen lassen kann. Da grüßt man gerne zurück! Die Füllung ist sehr variabel und die Möglichkeiten vielseitig. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, Marmelade,
Kürbis Bolognese darf man das überhaupt? Rindfleisch und Kürbis ergeben in Kombination mit weiteren Zutaten ein Geschmackserlebnis. Das Gericht ist keine Blitzbolognese. Es wächst mit der Zeit im Geschmack, der Aromatik und der Konsistenz. Es war ein Experiment, es war
Champignon Zwiebel Beilage oder die Blitz-Soße! Diese Blitz-Soße bzw. Beilage (Champignon Zwiebel Beilage) ist im Handumdrehen gemacht, schmeckt und passt gut zu Fleisch und Fischgerichten. Macht man mehr davon eignet sich das Gericht mit etwas Brot auch als Hauptgang. Entweder
Apfel Joghurt Kuchen, wenige Zutaten aber viel Geschmack! Äpfel kann man kaufen, offiziell pflücken oder unerlaubt entwenden. Welche Äpfel man verwendet spielt bei diesem Kuchen keine Rolle. Wir haben unsere Äpfel gepflückt, Bäume prall gefüllt gibt es in der Gegend
gefülltes Huhn, Federvieh und Beilage vereint! VKS - Huhn! Das Huhn ist voll. Das Huhn ist knusprig. Das Huhn ist saftig. Ein Genuss, ein Traum, ein Erlebnis! Durch die längere Garzeit im Ofen wird das Huhn sehr zart, die Füllung