Speed Burger, DIY fast, einfach und schnell, selbst zubereitet

Burger für zu Hause Rezept
  • Vorarbeit
    10 Min
  • Kochzeit
    15 Min
  • Portion
    4
  • Besuche
    61

Speed Burger, der Name ist Programm, schnell und einfach!

Man hat oft Gusto auf einen frischen, saftigen Burger, die nächste Gelegenheit ist weit weg, man hat keine Lust zu fahren! Dann macht man den Burger eben schnell und einfach selbst. Die Zutaten hat man fast immer parat und mit den Brötchen kann man variieren. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Hier ist unser Vorschlag für den wahrscheinlich schnellsten Burger der Welt!

Als Beilage empfehlen wir unsere Kartoffel Wedges. Wie man diese einfach und schnell zubereiten kann zeigen wir hier! ZUM REZEPT

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Zutaten

Zubereitung

Wahrscheinlich der schnellste Burger der Welt, zuhause einfach und schnell gemacht.

Teil 1

Vorbereitung: Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und sehr fein schneiden. Salat waschen und trocken tupfen. Laugensemmeln (Laugenbrötchen) halbieren und zur Seite stellen.

Teil 2

Die Soße: In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel goldgelb braten. Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten und mit Sojasoße ablöschen. Pfanne zur Seite stellen und kurz abkühlen lassen. In einer Schüssel, Ketchup, Mayonnaise sowie Kräuter vermengen, Zwiebel-Knoblauch Mischung unterrühren und mit Pfeffer abschmecken.

Teil 3

Das Fleisch: Das Faschierte (Hackfleisch) in einer Schüssel leicht durchkneten und in 4 große Portionen a 150g teilen. In der Hand pro Portion eine Kugel formen und diese anschließend zu einem 2 bis 3 cm dicken Patty flach drücken.

Teil 4

Zubereitung: Ofen auf 120° vorheizen. In einer Grillpfanne (oder normalen Pfanne wenn man keine Grillpfanne hat) die Patties verteilen. Rosmarinzweig in die Pfanne geben und die Patties braten (ca. 2 Minuten). Die Patties wenden wenn an der Oberfläche etwas Flüssigkeit austritt und kurz weiter braten. Patties aus der Pfanne nehmen, mit Käsescheiben belegen und im Ofen kurz backen bis der Käse geschmolzen ist. Speckstreifen in der Pfanne knusprig von beiden Seiten braten. Brötchen zugeben und auf den Schnittseiten kurz in der Pfanne rösten.

Teil 5

Brötchen aus der Pfanne nehmen, Salat darauf verteilen, mit 2 Tomatenscheiben belegen. Darauf gebratenen Speck, einen EL Soße, Pattie drauf legen, mit Meersalz bestreuen und oben Drauf den Deckel der Laugensemmel. Auf einem Brett oder kleinem Teller mit Pommes servieren. Fertig!

Anmerkung

Als Beilage empfehlen wir unsere Kartoffel Wedges! Mahlzeit.

Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle! Ich berichte von Allem was bei uns so auf den Tisch kommt, was schief ging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben!

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Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Waltraud Heiß

    Laugengebäck als Bun zu verwenden ist eine klasse Idee, danke.

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