Schneller Wurstsalat mit wenig Zutaten aber reich an Geschmack! Ein erfrischendes und fruchtiges Gericht für jeden Tag. Schnell zubereitet, variable Zutaten und der Salat hebt die Stimmung. Gib deiner Krise keine Chance und genieße den Salat zu jeder Jahres und Tageszeit! Die Aromen regen zum träumen an. Träume einer besseren Zeit, am Strand, mit Freunden, Sommer,
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Tiroler Leber, eine unterschätzte Spezialität. Genuss pur! Leber zählt zu den Innereien und man muss sie mögen. Diese Art der Zubereitung sorgt für Genuss und der Geschmack der Leber wird durch die Aromen der restlichen Zutaten gemildert. Macht man es richtig zergeht sie auf der Zunge und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl. Wir wünschen gutes Gelingen! Kalbsleber
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Wok mit Ente, Pilzen und Pak Choi oder Reste vom Feste! Gerichte aus dem Wok bringen immer einen Hauch von Asien auf den Teller oder in die Schüssel. Wir lieben es einfach Speisen im Wok zuzubereiten. Sie eignen sich als Resteverwertung aber auch als Gerichte mit geplanten Zutaten und Gewürzen. In dieses Fall hatten wir vom
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Alfalfa Sprossen, Super-Food schmeckt? Selbst anbauen? Interessant! Alfalfa-Sprossen, auch bekannt als Luzerne-Sprossen, sind junge, zarte Keimpflanzen der Luzerne-Pflanze (Medicago sativa). Diese Sprossen sind in der Lebensmittelwelt beliebt und werden oft roh in Salaten, Sandwiches, Wraps und anderen Gerichten verwendet. Man kann diue Sprossen einfach selbst in Gläsern züchten. Wir haben es probiert und waren erfolgreich. Kurze Informationen
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Die Krise, die Not - kochen abseits von Nudeln mit Ketchup! Lockdown, Not, Krise, Armut, Geldnot, diese Begriffe kennt jeder von uns! Jeder hat in seinem Leben eine Krise miterlebt, durchgemacht, steckt aktuell noch immer in einer mehr oder weniger heftigen Krise, sparen, Geldsorgen, alles negative Eigenschaften die sich auf das Gemüt schlagen und einen immer
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Pilzauflauf: Casseruola di funghi con pollo, verdure, couscous e formaggio raclette Ein Auflauf der etwas anderen Art, saftig, ausgewogene Aromen und himmlisch gut. Das Gericht ist aus Resten eines gemütlichen Raclette-Essens entstanden. So entstehen in der Regel die besten Gerichte. Wir waren angenehm überrascht. Erst wollten wir Reis dazu kochen. Rechtzeitig vor der Zubereitung kamen wir
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Raclette, gemeinsam, zusammen, Genuss mit Familie (und Freunden) Der Name "Raclette" bezeichnet auf der einen Seite ein beliebtes warmes Gericht und auf der anderen Seite einen Kuhmilchkäse. Es ähnelt dem Käsefondue, durch Hitze (vormals über dem Feuer) wir der Käse angeschmolzen, die weiche Schicht abgeschabt und warm mit Kartoffeln, Gewürzgurken oder eingelegten Zwiebel sowie Brot serviert. Einen
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Hot Dog oder Bosna? Das ist hier die Frage! Gibt es einen Unterschied oder ist es doch das Gleiche? Fragen über Fragen! Wir haben uns damit auseinandergesetzt und versucht die Sache zu klären. Es ist nicht so einfach! Wir haben unsere Variante der Hot Dog Bosna kreiert und sind zum Entschluss gekommen: es gibt keine Regeln.
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Surbraten, Polenta, Speck-Kohlsprossen oder würzig herbe Aromen! Surbraten klingt für manche befremdlich und unverständlich. Es handelt sich um eine Ausdrucksweise in Österreich sowie Bayern und bedeutet nichts anderes als pökeln, einsalzen, mit Salz behandeln oder in der Salzlake veredeln, behandeln, reifen. In diesem Fall handelt es sich um einen Schopf vom Schwein (Schweinenacken). Wie man Fleisch suren
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Aubergine gefüllt, Gemüse und indische Aromen, ein exotischer Genuss! Zarte Auberginen werden mit einem Curry aus Linsen, Tomaten und Frühlingszwiebeln gefüllt und im Ofen gebacken. Curry, typische Eintopfgerichte, sind in der indischen Küche sehr beliebt. Sie werden oft mit Hülsenfrüchten zubereitet. Diese Currys haben den Vorteil, dass sie einen hohen Anteil an Ballaststoffen aber wenig Fett
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Bratapfel besonders beliebt an kalten Tagen Herrliche Aromen liegen in der Luft, Apfel, Orange, etwas Zimt, man merkt wie die innere Ruhe zunimmt. Am Besten genießt man den warmen Apfel bei entspannender Musik, einer Schale Tee nach Wahl. Eingehüllt in eine Decke oder am Kamin einfach die Seele baumeln lassen, an nichts denken und genießen. Wir
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Farmer Crepes begeistern Generationen! Einfacher Teig, Zwiebel und weitere Zutaten nach Wahl ergeben ein wunderbar schnelles Gericht. Das Rezept eignet sich optimal für Resteverwertung. Räumt den Kühlschrank und legt los. Der Käse verleiht dem Farmer Fladen ein angenehmes Aroma und eine knusprige Kruste. Die Zubereitung geht schnell von der Hand. Die Crepes können warm aber auch
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Chicken Wings Cajun Style, pikant, einfach, genial, Snack mich! Lust auf Fleisch? Es soll schnell gehen, man hat keine Zeit, ist genervt, müde, erschöpft? Dann ist dieses schnelle Gericht optimale Nahrung für Körper und Seele. Schnell gemacht, himmlische Aromen, ein wahrlich einfacher Glücksmoment stellt sich nach wenigen Bissen ein. Die Cajun Küche zeichnet sich durch scharfe
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Spaghetti alle Verdure con Tofu, die ungewöhnliche Pasta Es kling ungewöhnlich aber das Ergebnis ist geschmacklich ein Erlebnis. Gemüse, saftige Soße, rauchige Aromen, das Fleisch kaum vermisst. Der Genuss kommt wenn der Kopf dazu bereit ist. Man sollte sich auf diese Erfahrung einlassen. Auch Fleischliebhaber können mit etwas Toleranz ihren Gefallen an diesem Gericht finden. Den Tofu
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Pizza Funghi speciale, Pizza vom Blech, aromatisch, erdig, herzhaft Pizza, Pilze und salzige Zutaten verleihen dieser Kreation vom Blech einen herzhaften, erdigen Geschmack. Der Teig ist knusprig am Rand, zart und kompakt in der Mitte. Die Aromen tanzen auf der Zunge und regen den Gaumen an. Es herrscht akute Suchtgefahr. Gibt es Zutaten die man nicht
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Wrap mit Schwein, Porky Roll, ein Traum, ein Snack, ein Gedicht! Dieser Traum ist schnell erfüllt. Fleisch, Salat, Gemüse vereint in einer Rolle, zaubert ein frisches und schnell zubereitetes Gericht. Resteverwertung ist ebenso möglich wie ein durchdachter und geplanter Zutatenmix. Die Rolle kann jeder Jahreszeit angepasst werden. Wir wünschen gutes Gelingen! Als Beilage empfehlen wir unseren fruchtig,
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