Gebratener Schweinebauch mit knuspriger Kruste, himmlisch zart und einfach gemacht Wenn es kracht hat man alles gut gemacht. Die Kruste explodiert, kracht beim Essen und das Fleisch schmilzt auf der Zunge. Was kann mal als Fleischliebhaber noch mehr erwarten? Achtung: Das Fleisch sollte (oder besser MUSS) eine Nacht im Kühlschrank ziehen. Wir wünschen gutes Gelingen! Das Rezept
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Cremespinat Ei und Diverses gibt es bei uns des Öfteren, in verschiedenen Varianten und Gerichten! So ein Cremespinat ist nicht immer beliebt bei Alt und Jung. Man muss sich schon daran gewöhnen und lernen den Geschmack zu lieben. Wir haben es geschafft, es hat aber Jahrzehnte gedauert. Mittlerweile gibt es Spinat bei uns in diversen Gerichten.
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Wurstknödel, Haschee, Fleisch? Alles ist möglich nichts ist Pflicht! Wurst verschiedenster Art gehüllt in einem fluffigen Teig aus Kartoffel. Wurstreste, Bratenreste, Schinken, Suppenfleisch, alles kann verarbeitet werden. Die Methode ist immer die gleiche. Die Frage die sich jeder beantworten muss ist: Schneiden oder durch den Wolf jagen! Wir haben in diesem Rezept mal den Fleischwolf verwendet.
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Schupfnudeln Pilze Sahne Pfanne, schnell und frisch an stressigen Tagen! Stress, Ärger, wenig Zeit und da noch kochen? Ja! Es geht ganz einfach. Mit diesem Rezept, mit Schupfnudeln Pilze und zwei Pfannen, zeigen wir wie man auch an nicht so optimalen Tagen mit wenig Zeit, fast ohne Aufwand, ein gutes Essen zaubern kann. Wir wünschen gutes
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Bauern Sterz, einfach, himmlisch und nahrhaft! Das Gericht ist schnell zubereitet, schmeckt wunderbar und seine unterschiedlichen Konsistenzen sowie der Schmelz vom Käse erzeugen Glücksgefühle. Sollte man sich in einer Diät befinden sollte man das Rezept vom Bauern Sterz meiden. Man muss sich aber im Klaren sein etwas zu verpassen. Wir gönnen uns der Sterz von Zeit zu
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Mascarpone Croissant, die Bombe aus zartem Teig und süßer Creme Mascarpone Croissant kling schon so wunderbar und verführerisch. Ist es auch. Man kann die Croissant selbst herstellen, aus fertigem Teig zubereiten oder gleich fertig gebacken beim Bäcker des Vertrauens kaufen. Der Rest der Zubereitung ist einfach und geht schnell von der Hand. Die gefüllten Croissants schmecken
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Puten Rollbraten geht auch von der Brust und ist ganz einfach gemacht! Das Rezept für den Puten Rollbraten wirkt erst mal aufwendig. Man stellt aber schnell fest dass es einfacher ist als man glaubt. Viele kleine Schritte hat man zu erledigen, bekommt aber ein super Ergebnis und kann den Rollbraten mit Kräuterfüllung in vollen Zügen genießen.
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Linsen Laibchen sind ein wahres Wunder. Unscheinbar aber extrem schmackhaft! Laibchen aus Gemüse, so glauben manche, sind fade und schmecken nicht! Die Linsen Laibchen beweisen das Gegenteil! Herzhaft, schmackhaft, saftig und knusprig liegen sie am Teller. Sie schreien förmlich danach gegessen zu werden. Ich bin ja ein Fan von Fleisch aber es gibt auch Gerichte, ohne tierische
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Lachs Croissant ist einfach genial und das Dressing hat Sucht-Potenzial! Lachs, ein frisches Croissant und ein perfektes Dressing machen das Lachs Croissant zu einer Gaumenfreude. Es sind ziemlich fette Sachen die hier kombiniert werden könnte man sagen. Ja es stimmt aber Lachs und Avocade enthalten wichtige und gesunde Fette, die nur leicht durch das Croissant getrübt
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Tortellini Linsen Sugo ist der ultimative Genuss Es muss schnell gehen, einfach sein und gut schmecken? Dann ist die Tortellini Linsen Sugo Kreation genau das Richtige! Einfach zubereitet, frisch und leicht für stressige Tage. Genuss kann auch einfach sein. Die Linsen sind eine gute Alternative in der Bolognese der anderes Art. Wir wünschen gutes Gelingen! Wie man
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Chili Con Carne Eintopf, ein Gericht welches einfacher nicht gehen kann! Rezepte für den Chili Con Carne Eintopf gibt es viele. Was ist nun original, was muss rein, was darf nicht rein? Fragen über Fragen die uns überhaupt nicht beschäftigen. Wir zeigen hier das Chili auf unsere Art. Das Gericht eignet sich als Hauptgericht, Vorspeise aber
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Linsen Lasagne die vegetarische Variante des beliebten Auflaufs schmeckt sogar Fleischliebhabern Linsen Lasagne, echt jetzt? Wir sind bereit uns immer wieder auf etwas Neues einzulassen. Kulinarisch geht es bei uns durch alle Küchen der Welt, mit Fleisch, ohne Fleisch, ja sogar vegan. So kam es das die Freundin unseres Sohnes, ihres Zeichens den vegetarischen Genuss zugewandt
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Rotes Fisch Masala, ist schnell sowie einfach gemacht, schmeckt und ist sehr aromatisch! Fisch muss schwimmen, sagt man und das tut er auch! Auf Reis gebettet fühlt er sich in der würzigen und schmackhaften Soße wohl und dreht auch vorher in der Pfanne seine Runden. Die Gewürze und die Kombination der Aromen machen das Gericht zu
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Gemüse Curry mit Polenta? Ja das geht! Vegan und wunderbar! Vegan ohne Ersatzprodukte, schmackhaft, gesund und ganz einfach gemacht! Als ungewöhnliche Beilage gibt es Polenta Schnitten. Wir waren uns nicht ganz sicher ob das passen würde. Wer nicht wagt nicht gewinnt sagt man ja, also haben wie ein Experiment gestartet und es hat wunderbar funktioniert. Ich als
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Gemüse Suppe mit Nudeln oder anderen Einlagen, Hausmittel von Oma! Wenn der Darm meint, er müsse eine Revolution starten, so holt man zum Gegenschlag aus und macht eine Suppe aus Gemüse mit Nudeln. Dieses Gericht ist quasi eine Medizin zum Löffeln, eine Alternative zur Hühnersuppe für Freunde der vegetarischen und veganen Küche. Der gesunde Genuss wärmt von
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Obst Bowl oder RUMFORT Fruchsalat! Obst mundgerecht, fertig zum Löffeln in einer Schüssel. Traumhaft gut, flexibel und kann der Saison angepasst werden. Pomelos allerdings, so finden wir, dürfen in so einer Bowl nicht fehlen. Wir lieben diese Frucht. Abgeschmeckt mit etwas Puderzucker oder Honig kann jeder die Süße etwas anpassen. Uns jedoch stört es nicht wenn
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