Linsen Moussaka, vegetarisch, wunderbar ohne Fleisch und nichts zu vermissen! Moussaka, der Klassiker aus der griechischen Küche kennt man aus dem Urlaub. Wir bereiten das Gericht einmal vegetarisch zu und verwenden im Linsen Moussaka kein Fleisch, wir ersetzen es einfach durch Linsen! Die Zubereitung bleibt gleich. Der Geschmack ist wunderbar, die Aromen kitzeln den Gaumen und
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Spargel Tagliatelle ist wahrscheinlich die einfachste und schnellste Pasta der Welt! Spargel ist unser Gemüse! Spargel ist unsere kulinarische Liebe! Pasta mit Spargel muss daher sein. Spargel Tagliatelle mit einer sämigen Soße, einige getrockneten Tomaten und würziger Parmesan, so stellen wir uns das vor. Wir wünschen gutes Gelingen! Wie wir die Tagliatelle gelegentlich selbst herstellen zeigen wir
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Griechischer Salat passt optimal zu Fleisch und Fisch oder als Hitzegenuss! Der Grill brutzelt, es gibt Fisch, es gibt Fleisch. Was passt da besser als Beilage als Griechischer Salat? Man genießt vielleicht etwas Moussaka, auch dazu passt der Salat optimal! Der Salat ist universale Beilage und mit frischem Weißbrot eine optimales Hauptgericht bei warmen Temperaturen. Wir
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Cannelloni Pilzfüllung und eine aromatische Soße, so geht Genuss ganz einfach! Wie bitte? Cannelloni mit Pilzfüllung? Ja! Ein Geschmackserlebnis! Die Konsistenz der Nudeln, der erdige Pilzgeschmack und die fruchtige Soße verschmelzen zu einem Gaumenschmaus. Der Schmelz vom Käse sorgt für ein angenehmes Mundgefühl. Die Aromen kitzeln den Gaumen. So, nun genug der Schwärmerei. Wir wünschen gutes
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Ursalz Kräuter Dorade, Fisch ganz einfach aus dem Ofen, Urlaub am Teller! Grillen, kann oder will man nicht? Dann muss der Fisch in den Ofen. Die Zubereitung geht schnell und einfach. Der Geschmack erinnert an Urlaub am Meer, Taverne am Abend, Meerblick, angenehme Temperaturen! Die Dorade ist auch für Anfänger des Fischgenusses optimal geeignet, sie hat wenige
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Warmer Kartoffel Zucchini Salat aus dem Ofen ist eine optimale Beilage zu Fisch und Fleischgerichten! Man bereitet Fisch im Ofen zu, macht einen Braten, die Hitze ist vorhanden, es duftet aus dem Ofen! Wir machen zur gleichen Zeit einen warmen Salat. Die Hitze muss genutzt werden und ein paar Röstaromen können auch dem Salat nicht schaden.
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Spargel im Teigmantel sind immer ein Genuss und begeistern! Wutzeln? Ein Wort mit vielen Bedeutungen im Österreichischen Dialekt. Ein Wutzler ist nichts anderes als Tischfußball! Nein, da kommt noch mehr. In Wien gehört es zum Beispiel auch zum Slang im Rotlichtbereich! "Geh da an Wutzeln". Genauer wollen wir hier nicht darauf eingehen! Wutzeln sagt man auch zu
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Huhn süß sauer geht ganz einfach und ohne Aufwand! Wir lieben asiatische Küche, egal ob original oder europäisiert. Wok und asiatische Nudelgerichte stehen oft am Speiseplan! Warum? Weil sie schnell gemacht sind, einfach und fast ohne Aufwand sind, frisch zubereitet werden können und einfach gut schmecken. Heute versuchen wir uns, mit Hilfe bei der Soße, mit
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Pudding Himbeeren Mascarpone Heidelbeeren, Früchte vom eigenen Strauch, wunderbar! Selbst gemachter Pudding ohne Pulver, Himbeeren, Heidelbeeren, vom eigenen Strauch und der mächtige Mascarpone (klingt wie ein Mafia Boss), schon ist er fertig der fruchtige Genuss an warmen Abenden. Wir sitzen oft auf der Veranda, sprechen über den Tag, alte Zeiten, hören gute Musik und genießen die
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Tempura Teig Rezept! Er ist sehr beliebt, einfach und vielseitig anwendbar! Gemüse, Fisch, Obst, Fleisch, viele Möglichkeiten den beliebten Teig zu verwenden und damit auszubacken. Es ist, wenn man es so will, der Käse der japanischen und asiatischen Küche! Das Tempura Teig Rezept ist sehr einfach und begeistert alle Genießer. In Italien gibt es einen ähnlichen Teig
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Kartoffel Spargel Auflauf ist immer wieder erstaunlich schmackhaft! Spargel, Spargel in der Hand, was ist das Beste Gericht in ganzen Land? Der Auflauf könnte eine Antwort auf diese Frage sein! Schnell und einfach gemacht, schmeckt er wunderbar, ist günstig in der Herstellung (abgesehen vom Spargel). Er macht satt und kitzelt den Gaumen. Wir wünschen gutes Gelingen! Mehr
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Toast, ein Grundnahrungsmittel meiner Kindheit in unzähligen Varianten! Es gibt die klassische Gastro Variante - Schinken Käse! Trocken, fade aber günstig! Dann aber gibt es den Toast meiner Oma und meiner Tante. Als Kind schon geliebt und immer wieder am Teller. Er ist meiner Meinung nach das Fast Food der 70iger und 80iger! Hawaii, mit Schinken
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Risotto Spargel Prosciutto, kann es noch einfacher und besser gehen? Wir lieben Spargel, wir lieben Risotto und vor allem mögen wir Prosciutto! Warum also nicht alles kombinieren? "Risotto Spargel Prosciutto" vereint zu einem Spiel aus Aromen und Konsistenzen. Die Zubereitung ist einfach, der Genuss enorm! Der Spargel knackt wunderbar im Biss und wird umschmeichelt vom schlotzigen
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Erdbeeren mit Rahm gab es schon bei Oma am Hof! Erdbeeren gibt es in allen Größen und Formen. Erdbeeren findet man in vielen Speisen. Erdbeeren mit Rahm sind wahrscheinlich das einfachste Gericht der Welt. Sie schmecken wunderbar und werden durch Agavendicksaft, Zucker, Honig oder andere Süßungsmittel an die eigenen Vorlieben angepasst. Schnell gemacht und Kalorienarm (abgesehen
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Heidelbeer Pistazien Kuchen ist immer ein Genuss für jede Gelegenheit! Backen ist schwer? Ich kann das nicht? Diese Aussagen werden beim Heidelbeer Pistazien Kuchen schnell widerlegt. Der Kuchen geht schnell und einfach von der Hand, schmeckt und gelingt fast immer! Fast? Manchmal vergisst man auf den Kuchen und er verbrennt, ja das ist auch uns schon
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Rosmarin Tomaten Pasta, der gelungene Versuch eines Gerichtes, voller Aromen! Nudeln mit Tomatensoße 2.0. Es muss nicht immer Ketchup sein. Auch wenn in der Kasse nicht mehr so viel Geld zu finden ist, hat man hier eine sehr günstige Variante einer Pasta. Die Aromen sind wunderbar und der Aufwand ist gering. Achtung: Es kann quietschen! Pasta mit
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