Bärlauch Käse Brot, absolut ein Gaumenschmaus, so wird es gemacht!
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Vorb.20 Min
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Kochen40 Min
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Port.15
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Views
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Fett7 g
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Kohlenhdrate20 g
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Eiweiß6 g
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Kalorien175 kcal
Zubereitung
Das Brot, nein, nicht Bernd, das Brot mit Bärlauch immer ein wunderbares Erlebnis in der Bärlauchsaison! Wir wünschen gutes Gelingen!
Bärlauch waschen, trocken tupfen und klein hacken. Ofen auf 180° vorheizen (Umluft 160°). Eine Kastenform (ca. 35 cm) mit Packpapier auslegen. (oder fetten)
In einer großen Schüssel das Mehl mit Backpulver mischen. Milch, Salz, Ei (ohne Schale), Öl, Bärlauch sowie 70 g geriebenen Käse zugeben und alles gut vermengen. Teig in die vorbereitete Form geben.
Restlichen Käse und Pinienkerne darüber streuen. Brot im Ofen für ca 40 Minuten backen. Sollte das Brot zu dunkel werden mit etwas Backpapier abdecken. Brot aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Brot vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Küchengitter abkühlen lassen. Fertig!
Anmerkung
Das Brot schmeckt am Besten wenn es noch lauwarm ist. Ausgekühlt mit Butter und Salz oder Marmelade. Getoastet, sollte es ein paar Tage alt werden, ist es auch wunderbar.
Bärlauch Käse Brot ist ein Hingucker für jeden Gast!
Man steht auf und es duftet nach frischem Brot, schöner kann der Sonntag nicht sein. Die Frau wuselt in der Küche herum und lebt, zur Freude der Familie, ihren Backwahn aus. Es wird ein neues Familienmitglied gebohren. Das Brot, nein, nicht Bernd, Bärli, ein kleiner Schatz aus der Form, frisch, zart, warm und dieser Duft!
Backe, backe Brot – der Bäcker der ist ….
Brot, ein Grundnahrungsmittel, viele Varianten, viele Formen und viele Qualitäten die sich, so mag man glauben auch im Preis wiederspiegeln. Der Preis für Brot ist momentan in einer fast unerschwinglichen Höhe. Wir könnten es uns, im Vergleich zu finanziell weniger gut aufgestellen Haushalten, zwar leisten aber es ärgert uns trotzdem. Es gab auch bei uns Zeiten wo es nicht so gut ging. In dieser Zeit haben wir gelernt Brot zu backen. Wir brauchen keinen Bäcker! Das Handwerk ist für uns momentan stillgelegt.
Wir sind uns bewusst das jeder Leben muss, Geld verdienen, Mitarbeiter erhalten und selbst Rechnungen zu bezahlen hat. Bei Brot, einem überlebenswichtigem Gut, hört sich der Spaß der Teuerung aber auf, da machen wir nicht mit. Wir würden sogar eine rechtliche Höchstpreisregelung fordern. Brot und Grundnahrumgsmittel müssen für alle erschwinglich bleiben. Mit diesem Rezept wollen wir Hilfe zur Selbsthilfe bieten.
Einfach, schnell, individuell!
Liebe Leser, auch wenn ihr Angst habt Brot selbst zu machen, auch wenn ihr glaubt es sei schwer, es dauert lange, es sei mühsam, bitte probiert es! Es ist keine Schande Fehler zu machen. Sollten die ersten Versuche nicht gelingen kann man das Brot immer noch an Enten verfüttern oder in die Suppe geben. Gebt die Hoffnung nicht auf. Dieses Rezept für Bärlauch Käse Brot ist sehr einfach und es wird euch gelingen! Man hat Spaß an der Zubereitung, spart Geld und es schmeckt. Kein Bärlauch zur Hand? Kräuter verwenden!
Was dazu zu Bärlauch Käse Brot?
Wir reichen gerne unseren beliebten Wurstaufstrich zum Bärlauch Käse Brot. Wie man den Aufstrich selbst herstellen kann zeigen wir hier. ZUM REZEPT. Mahlzeit!
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Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung