Kartoffel Gulasch mit Wurst, das Rezept meiner Mutter, himmlisch
- Vorb.15 Min
- Kochen35 Min
- Port.4
- View
Kartoffel Gulasch mit Wurst ist immer gern gesehen!
Man kennt es, die Tage werden kürzer, die Temperaturen kündigen den Winter an. Man braucht etwas Wärmendes, Nahrung für den Körper. Wir machen gerne das Kartoffel Gulasch mit Wurst nach dem Rezept meiner Mutter. Man kennt es aus der Kindheit. Früher ging man nach dem Essen gerne raus zum Spielen, heute bevorzugt man das warme Wohnzimmer oder den Kamin! Die Zeiten ändern sich! Wir wünschen gutes Gelingen!
Was dazu zu Kartoffel Gulasch mit Wurst?
Wir servieren die Knödel immer klassisch mit Butterbrösel. Für Leute die das nicht mögen empfehlen wir Vanillesoße zu reichen! Es soll sogar Leute geben die die Knödel ohne Soße und Brösel essen, auch das ist möglich!
Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
- Kalorien210 kcal
Zubereitung
Kartoffelgulasch mit Wurst, vor allem das Rezept meiner Mutter begleitet mich seit meiner Kindheit. Einfach aber gut, so war und ist unsere Lieblingsküche!
Kartoffel, Zwiebel sowie Knoblauch schälen und würfelig schneiden. Die Wurst in feine Streifen schneiden. In einem Topf die Zwiebel goldgelb rösten, Knoblauch zugeben und leicht dünsten. Kartoffel Stücke beifügen und ebenfalls leicht rösten.
Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und etwas anbraten. Mit der Brühe aufgießen, Majoran sowie Liebstöckl zugeben und alles köcheln lassen bis die Kartoffel weich sind. (ca. 30 Minuten).
Die Wurst zugeben und köcheln lassen. Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Rahm unterheben. Die Soße nun mit einer Wasser-Stärke Mischung binden bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fertig!
Anmerkung
Frisches Brot oder Gebäck runden das Gericht ab und eigenen sich optimal zum Auftunken der Soße. Der Teller ist bei uns nach dem Essen immer sauber!
Man kann uns mit einem Klick auf SPENDEN mit einem Betrag in gewünschter Höhe unterstützen und den Blog sowie unsere Arbeit fördern. Ein Rezept, ein Beitrag hat gefallen? Wir freuen uns über eine kleine Anerkennung. Vielen herzlichen Dank!
Rezept Bewertung