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aktuelle Beiträge

Speed Burger, DIY fast, einfach und schnell, selbst zubereitet

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Speed Burger, der Name ist Programm, schnell und einfach! Man hat oft Gusto auf einen frischen, saftigen Burger, die nächste Gelegenheit ist weit weg, man hat keine Lust zu fahren! Dann macht man ihn eben schnell und einfach selbst. Die

Rindschnitzel Gemüsesoße, einfach ein zarter Traum am Genusstisch der Familie

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Rindschnitzel gehören bei uns einfach auf den Speiseplan! Zartes Fleisch, sämige Soße, etwas Reis und viel harmonierende Aromen schmeicheln dem Gaumen. Dieses Gericht garantiert das kulinarische Glück und fördert die Zufriedenheit. Die Zubereitung ist einfach, das Gericht braucht aber seine

Huhn Kartoffel Auflauf, einfach himmlisch, absoluter Genuss garantiert!

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Huhn Kartoffel Auflauf, Aromen tanzen, zarte Konsistenz schmeichelt! Huhn, Speck, und Gemüse vereint in einem genialen und schmackhaften Auflauf. Es war als hätten Löwen nach einer Hungersnot wieder Nahrung gefunden. Die Gabeln rasselten wie Säbel in einem Kampf um die

Apfel Zwetschge Schoko Kuchen, einfach wunderbar

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Apfel Zwetschge Schoko Kuchen mit feinen Lebkuchenaromen. Apfel oder Zwetschgenkuchen fragte mich meine Frau! Zwetschgen, sagte ich! Ich mag aber lieber Apfel, antwortete meine Liebe und grinste über das ganze Gesicht! Mein Gedanke: WAS FRAGST DU DANN? Wenn die Frau

Rouladen, Fleischvogel & CO, was ist Original, was ist Fake?

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Die Roulade (Fleischvogel), die Diskussion, gibt es ein Original? Die Rouladen, meistens vom Rind, sind ein Klassiker vieler Küchen. In Österreich, Deutschland, Polen und Tschechien sind sie bekannt und beliebt. Die Fleischvögel, wie sie auch genannt werden, werden gerne vom

Short Ribs, Genuss-Poker aus Ofen oder Smoker, einfach gutes Slow Food

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Short Ribs ein Klassiker der Slow-Food-Küche, die Zeit wird es richten Drei Zutaten und die Zeit macht daraus ein Erlebnis für den Gaumen. Man kann natürlich würzen wie man will, viele Mischungen ausprobieren aber lohnt sich das wirklich? Der Geschmack

gebackenes Schnitzel vom Schwein, einfach, genial und schnell gemacht

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Schnitzel vom Schwein oder essbares Gold! Legenden und Mythen über das Schnitzel gibt es unzählige. Es wird über Zubereitung, Herkunft, Geschichte und Beilagen oft sehr lautstark und emotional diskutiert. Wiener Schnitzel, Schnitzel Wiener Art, der Versuch aus Japan,  Schnitzel getränkt

Apfel Joghurt Kuchen aus wenig mach viel, der Gedanke aus alter Zeit!

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Apfel Joghurt Kuchen, wenige Zutaten aber viel Geschmack! Äpfel kann man kaufen, offiziell pflücken oder unerlaubt entwenden. Welche Äpfel man verwendet spielt bei diesem Kuchen keine Rolle. Wir haben unsere Äpfel gepflückt, Bäume prall gefüllt gibt es in der Gegend

gefülltes Huhn, Gericht und Beilage einfach 100% kompakt!

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gefülltes Huhn, Federvieh und Beilage vereint! VKS - Huhn! Das Huhn ist voll. Das Huhn ist knusprig. Das Huhn ist saftig. Ein Genuss, ein Traum, ein Erlebnis! Durch die längere Garzeit im Ofen wird das Huhn sehr zart, die Füllung

Altwiener Suppentopf oder Austrian Pho? Das ist die Frage!

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Altwiener Suppentopf oder Wiener Pho? Original oder Crossover? Rinderknochen und Suppenfleisch vom Rind (Siedefleisch) ergeben zusammen mit den Gewürzen und der Zeit eine herrliche Suppe. Wir kiefeln (nagen) gerne das Fleisch von den Knochen ab. Ja wir lieben es. Beim

Ochsenschwanz geschmort, einfach unterschätzt, Genuss wie damals!

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Ochsenschwanz geschmort ist ein weit verbreitetes traditionelles Gericht. In Italien kennt man es unter dem Namen „Coda alla vaccinara“ also „dem Schwanz der Kuh“. Neben der Verarbeitung als Schmorgericht eignet er sich perfekt zur Zubereitung von Suppen.

gebratener Schopf | Eierschwammerl, einfach sättigend und schmackhaft! mhhhhhh …

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gebratener Schopf vom Schwein und Pilze harmonieren wunderbar Zeit macht das Fleisch mürbe und zart. Zeit verbindet die Aromen, Zeit spielt immer eine Rolle. Gebratener Schopf zählt zu den Slow-Food Speisen. Hat man Geduld, lohnt sich der Aufwand und der

Rindfleischsalat, eine Abwandlung des Klassikers, einfach und gut!

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Der Rindfleischsalat ist schnell gemacht und erfrischt unheimlich! Rindfleisch ist vielseitig verwendbar. Gekocht, geschmort, gegrillt oder gebraten ist es ein Genuss. Sollte mal etwas übrig bleiben oder man hat Suppe gekocht und zu viel Fleisch verwendet, kann man auch Salat

Rinderbraten ein Klassiker der Schmorküche, einfach perfekter Genuss!

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Rinderbraten können auch Kinder braten, es ist sehr einfach! Etwas Gemüse, Zwiebel, Knoblauch, ein Schuss Wein sowie ein wenig Geduld machen das Gericht zu einem Erlebnis am Gaumen. Fruchtige Aromen und zartes Fleisch beleben die Sinne und sorgen für Genussmomente.

geschmorte Rinderbacken, unterschätztes Fleisch, einfach zart und schmackhaft!

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Rinderbacken sind besser als ihr Ruf, einfach und zart, langsam gegart! Dieser Teil des Rindes wird sehr oft unterschätzt. Der Kaumuskel eignet sich jedoch sehr gut zum Schmoren. Das Gericht ist eine wahre Gaumenfreude und die Zartheit des Fleisches, bei

gefüllter Schweinebauch, Fleisch und Knödel 100% himmlisch vereint!

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gefüllter Schweinebauch, Fleisch und Knödel einfach vereint! Der Hauch von Orient befindet sich in der Fülle, gewürzt ausschließlich mit Red Dhafor. Red Dhafor ist eine Gewürzmischung aus: Chillies, Brasilianischen Pfeffer, Sumac, Rohrzucker, Mohn, Paprika, Knoblauch, Apfel, Koriander, Kardamom, Zitronensaft, Safran,