Tagliatelle Bolognese von Nonna, italienischer Genuss Wie man die Nudeln selber macht, zeigen wir hier. ZUM REZEPT Bolognese Variationen gibt es unzählige. Schnelle, zeitintensive, fertige und und und. Diese Variante basiert auf einem Rezept einer Nonna, der italienischen Oma. Wie
Nudeln selber machen, einfach und schmeckt besser! Nudeln gibt es in verschiedenen Formen und Rezepturen. Manche machen sie mit Ei, manche mit Wasser, die Meinungen darüber sind von Land zu Land unterschiedlich. Hier eine einfache Variante mit Ei. Will man
Mango Salat, die fruchtig frische Beilage Die Mango verleiht dem Salat ein frisches und fruchtiges Aroma. Die leichte Süße harmoniert mit den würzigen und sauren Zutaten optimal. Der Salat eignet sich als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. Optimal ist
Antipasti Brot, der warme Genuss Belegen und backen, zwei einfache Schritte zum Genuss. In diesem Fall ist es keine Vorspeise sondern ein Abendessen. Das warme Genussbrot oder wie wir es nennen RUMFORT Brot (alles was RUM liegt muss FORT). Nach
Gnocchi Auflauf, einfach, vegetarisch, extrem gut! Man ist erschöpft von einem anstrengenden Tag, genervt von den Ereignissen, man möchte etwas Schnelles essen, weiß aber Fast Food ist nicht unbedingt das Beste! - Gemüse ist in der Lade, Gnocchi sind in
kaiserlicher Apfel Schmarrn oder der versteckte Apfel Die Frau hat Gusto auf Kaiserschmarrn. Ja warum nicht? Doch da kommt der Mann und sieht bereits etwas runzelige Äpfel. Die müssen weg, dringend. Wir wollen ja nichts verkommen lassen und weg werfen.
gebratene Nudeln aus dem Wok mit Gemüse und Pilzen Nudeln gehören in vielen Ländern zu den Grundnahrungsmitteln und Teigwaren alles Art sind beliebte Beilagen. Wir lieben noch dazu die asiatische Küche und versuchen sehr oft es original hinzubekommen. Wir werden
Brokkoli Karfiol Auflauf, garantiert schmackhaft Dieser Auflauf zählt zu unseren Lieblingen. Brokkoli, Karfiol (Blumenkohl), Schinken und Bechamel vereint zu einem Genuss mit viel Vitaminen. Wer es vegetarisch mag lässt den Schinken einfach weg oder ersetzt ihn durch andere Gemüse wie
Frittaten, die einfache Suppeneinlage Sie sind in weiten teilen Österreichs und der Wiener Küche eine sehr beliebte Suppeneinlage. Sie werden auch Palatschinken, Pfannkuchen, Eierkuchen oder Flädle genannt. Palatschinken werden zusammengerollt und in dünne Streifen geschnitten. Eine ideale Resteverwertung, wenn zu
Biskuitroulade mit Erdbeeren, so einfach gelingt es! Biskuit ist im Prinzip eine Mischung aus Eischnee, Eigelb, Zucker und Mehl. Es klingt so einfach, trotzdem haben manche großen Respekt vor diesem Teig. SO GELINGT ER SICHER! Auch der Teig selbst hat
rustikaler Leberkäse Auflauf mit Gemüse, ein Gaumenschmaus! Leberkäse kennt man gebraten, in einer Semmel oder mit Brot am Würstelstand. Es gibt aber auch eine andere Variante. Der Auflauf ist schnell gemacht und erlaubt viele unterschiedliche Zutaten. Er eignet sich für
Zucchini Cordon Bleu, einfach und schnell gemacht Die Meisten denken bei Cordon Bleu an Schweinefleisch, Pute oder eventuell Kalb. Es muss aber nicht immer Fleisch sein. Cordon Bleu geht auch mit Zucchini oder anderen Gemüsesorten. Ein Hauch von Schinken und
Pljeskavica, der Grill-Klassiker aus Kroatien Das Gericht gehört neben Cevapcici und Raznjici zu den traditionellen Grillgerichten in Kroatien. Man verwendet dafür traditionell entweder Rindfleisch oder gemischtes Faschiertes (Hackfleisch). Der Anteil an Schweinefleisch sollte nicht mehr als 50 % betragen. Der
Schweinische Asiapfanne mit Mungbohnen Die Mungbohnen sind leichter verdaulich, verursachen keine Blähungen, haben allerdings wenig Eigengeschmack. Mung-Sprossen werden oft fälschlicherweise als „Sojakeime“ bzw. „Sojasprossen“ bezeichnet, da sie der Sojabohne ähnlich sind. Mungbohnen-Keimlinge sind ein klassisches Wok-Gemüse, finden aber auch Verwendung
Kastenknödel, eine Beilage die begeistert, schnell und einfach Kastenknödel, der saftige und zarte Beilagentraum vereint Speck und Knödel in einer etwas anderen Form. Einmal versucht erliegt man den Aromen und Konsistenzen. Nie wieder normale Knödel. Ich weiß wovon ich rede.
Fisolen Gulasch, schnell und einfach, Eintopf Gulasch mit Aromen des Feldes. Fisolen, Kartoffel und Würstchen vereint in einem schnellen Eintopf. Vegetarisch? Einfach die Würstchen weglassen oder durch Kürbis ersetzen. Den Gewürzen und weiteren Aromen sind keine Grenzen gesetzt. Diese einfache