geröstete Knödel mit Ei, einfach und in 15 Minuten fertig!

Knödel mit Ei Rezept
  • Vorb.
    5 Min
  • Kochen
    10 Min
  • Port.
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geröstete Knödel mit Ei, einfache Speise schnell gemacht

Knödel werden immer zu viel gemacht. Kein Problem, am nächsten Tag einfach Knödel mit Ei und/oder Speck zubereiten und die Reste ergeben eine neue Mahlzeit. Schnell und einfach!

Wie man Semmelknödel selber macht zeigen wir hier! ZUM REZEPT.

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Zutaten


    Zubereitung

    Knödel bleiben oft übrig. Wir machen daraus immer dieses Gericht! Resteverwertung 2.0.

    Teil 1

    Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Knödel in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel goldgelb rösten. Die Knödelstücke hinzugeben und anbraten.

    Teil 2

    Danach die Eier hinzugeben alles gut vermengen und alles weiterhin braten bis die Eier die gewünschte Konsistenz erlangt haben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren und in der Pfanne servieren.

    Anmerkung

    Als Beilage eignet sich marinierter Blattsalat oder Essiggurkerl.


    Ich habe das Kochen von meiner Oma gelernt. Seit meiner Kindheit stehe ich gerne am Herd und koche diverse Rezepte aus Omas Rezeptbuch, versuche Neues und experimentiere gerne. Manches gelingt oder auch nicht!

      Rezept Bewertung

      durchschnittliche Bewertung:
      • 5 / 5
      Anzahl Bewertungen:( 1 )
      • Manuel

        Wenn es schnell gehen muss ist dieses Gericht genau das Richtige!

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