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Vorarbeit5 Min
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Kochzeit10 Min
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Portion4
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Besuche
geröstete Knödel mit Ei, einfache Speise schnell gemacht
Knödel werden immer zu viel gemacht. Kein Problem, am nächsten Tag einfach Knödel mit Ei und/oder Speck zubereiten und die Reste ergeben eine neue Mahlzeit. Schnell und einfach!
Wie man Semmelknödel selber macht zeigen wir hier! ZUM REZEPT.
Zutaten
Zubereitung
Knödel werden immer zu viel gemacht. Kein Problem, am nächsten Tag einfach geröstete Knödel mit Ei und/oder Speck zubereiten und die Reste ergeben eine neue Mahlzeit. Schnell und einfach!
Zwiebel schälen und fein schneiden. Die Knödel in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel goldgelb rösten. Die Knödelstücke hinzugeben und anbraten.
Danach die Eier hinzugeben alles gut vermengen und alles weiterhin braten bis die Eier die gewünschte Konsistenz erlangt haben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren und in der Pfanne servieren.
Anmerkung
Als Beilage eignet sich marinierter Blattsalat oder Essiggurkerl.
Rezept Bewertung