Couscous Zucchini mit fruchtiger Tomatensoße, schmackhaft und gesund!
Couscous Zucchini, ein Traum aus Gemüse und Couscous! Der Gedanke wurde zum Versuch, der Versuch zum gelungenen Rezept. Couscous Zucchini gibt es nun öfter, das Gericht gehört zum fixen Speiseplan. Unser Sohn war bei der Zubereitung und Verkostung leider nicht
einfacher Krautsalat, absolut einfach, passt zu Fleisch, Fisch, schmeckt und liefert Vitamine!
Je einfacher Krautsalat ist, desto besser schmeckt er! Das Kraut ist, wie der Name es schon verrät, für das Rezept von "einfacher Krautsalat", der Hauptdarsteller. Unterstützt durch eine leichte und schnelle Marinade und Gewürze wie Kümmel und Pfeffer. Das Salz
Karfiol Cremesuppe, Blumenkohl Cremesuppe, wunderbar aromatisch, gesund, ganz einfach!
Karfiol Cremesuppe, auch Blumenkohl Cremesuppe genannt, ganz einfach gemacht! Die Suppe sorgt für eine angenehme Balance der Aromen von Karfiol (Blumenkohl), Ingwer und Knoblauch. Der Ingwer gibt zusätzlich etwas Würze, Vitamine und hat eine erwärmende Wirkung auf den Körper. Die
Himbeer Knödel, der süße Genuss perfekt kombiniert, es ist keine Hexerei!
Himbeer Knödel, es ist wirklich keine Hexerei! Himbeeren sind ein beliebtes und vielseitig anwendbares Obst. Wir verstecken sie heute in einem Kartoffelteig und zaubern eine süße Verführung. Eine alternative Teigvariante wäre der Topfenteig. Der säuerliche Geschmack des Teiges ist aber
Brotsalat mit Lachs, eine leichte Mahlzeit für jeden Tag, gesund und gut!
So ein Brotsalat mit Lachs ist absolut empfehlenswert! Brot, manchmal bleibt eines übrig oder ist nicht mehr so frisch. Brot kann man auch in einem Salat verarbeiten. Geröstet mit etwas Knoblauch, frischen Gemüse und etwas Lachs ergibt es eine schnelle
Tsatsiki, der Klassiker, Beilage zu Fleisch, Fisch oder nur mit Brot genießen
Tsatsiki ist so einfach wie genial, die optimale Beilage! Es steht fast immer am Tisch, man reicht es als Vorspeise mit Brot, als Beilage zu Fleisch und Fisch oder am Abend zu einer Flasche Wein. Tsatsiki ist ein Gericht das
Tomaten Pesto, die Beilage zu unzähligen Gerichten, der Hauptdarsteller auf Brot
Tomaten Pesto ist ein Universalgenie! Pesto ist immer beliebt, zu Gegrillten, zu Fisch, Fleisch, ganz besonders zu Pasta, man findet es in vielen Gerichten, auch pur auf Brot! Wir lieben das Tomatenpesto besonders, da es das ganze Jahr verfügbar und
Blumenkohl Curry, pikante Aromen, viel Gemüse, einfach und schnell gemacht
Blumenkohl Curry, der schnelle Genuss mit viel Gemüse Blumenkohl ist jedem bekannt, man findet ihn in unzähligen Gerichten. In der asiatischen Küche ist er weniger vertreten und kaum zu finden. Wir haben das kulinarische Experiment gewagt und das Blumenkohl Curry
Ziegenkäse Tomaten Kräuteröl, ein kulinarischer Sommertraum, ganz einfach!
Ziegenkäse, Tomaten Olivenöl sowie Kräuter und Gewürze! Ziegenkäse in Kombination mit Tomaten und Kräutern ist ideal für warme Tage. Eine leichte Küche, schnell zubereitet und eine gute Alternative zu Mozzarella mit Tomaten. Die Kräuter kommen bei uns frisch aus dem
vegan gefüllte Paprika mit Tomatensoße passt auch als Beilage zu Fleisch
Vegan gefüllte Paprike mit Tomatensoße, Hauptgericht oder Beilage! Bei uns in der Familie sind alle möglichen Ernährungsvorlieben vorhanden. Fleischesser, vegetarische Vorlieben, manchmal auch vegan, alles findet man bei uns. Diese Situation macht auch unseren Speiseplan sehr abwechslungsreich. Vegan gefüllte Paprika
Reis Zucchini mit Tomatensoße, fruchtig, frisch, vegan, einfach kochen!
Reis Zucchini, die etwas andere Füllung! Zucchini auf unsere Art gefüllt, ein weiteres Rezept der kulinarischen Wunderwaffe Zucchini. Wir haben uns erlaubt ein veganes Experiment zu starten. Wir sind selbst überrascht wie gut es schmeckt. Reis, Gemüse, eine fruchtige, süß-säuerliche
Romanesco Schupfnudel Pfanne, schnelle Küche, wunderbar einfach gemacht
Romanesco Schupfnudel Pfanne schmeckt und hebt die Stimmung Schupfnudeln sind bei uns in der schnellen Küche verankert. Die Nudeln kann man entweder frisch und selbst herstellen, einfrieren und bei Bedarf verwenden oder man nimmt die fertigen Nudeln aus dem Supermarkt.
Bärlauch Pesto oder eher eine Creme, der perfekte Brotaufstrich, absolut genial
Bärlauch Pesto oder die perfekte Creme für das Brot! Bärlauch, der Knoblauch des Waldes, verbreitet seinen Duft in der Küche, es riecht nach Geschmack. Wir machen Brotaufstrich, eine Creme, fein würzig und aromatisch. Bis dato haben wir den Bärlauch noch
Brokkoli Pasta, knackiger vegetarischer Genuss, absolut genial!
Brokkoli Pasta, vegetarischer Genuss, super knackig! Brokkoli ist sehr umstritten, entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Wir mögen Brokkoli gerne, er muss aber Biss haben, knackig sein und nur sehr kurz gegart. Wir machen gerne Brokkoli Pasta, mit
Linsen Pie, der vegetarische Shepherd’s Pie, wunderbar einfach gemacht!
Linsen Pie ist so einfach und schmeckt wunderbar! Linsen kennen viele mit Speck und einer Beilage aus Knödel oder Kartoffel. Zumindest bei uns war es zu Beginn so. Wir mussten erst in einem langen Prozess erkennen und lernen dass Linsen
Gemüse Pfanne mit Ei – eine Shakshuka Abwandlung, wunderbar einfach!
Gemüse Pfanne mit Ei, die Gewürze bringen den Kick! Wir befinden uns im Gemüsegarten, hockend, um besser das frische Gemüse begutachten zu können und es zu ernten. Warum? Heute gibt es Gemüse Pfanne mit Ei. Noch schnell in den Hühnerstall