Flammkuchen Marille, es geht auch fruchtig und vor allem schnell! Flammkuchen kennt man mit Speck oder anderen herzhaften Zutaten. Flammkuchen Marille ist die ungewöhnliche und süße Variante. Der knusprige Teig, die Süße des braunen Zuckers und die Säure der Marille
Pasta Kräuterseitling Filet, Kombination von drei Lieblingen in einem Gericht! Wir lieben Pasta vor allem, wenn sie schnell gemacht ist. Wir kombinieren in diesem Gericht unsere Lieblinge (Pasta Kräuterseitling Filet) zu einer wunderbaren und schnellen Pasta, die man zu jeder
Gratinierte Gemüse Pasta Mafalda Corta, ein gutes Gefühl! Mafaldine, auch bekannt als Reginette (Italienisch für kleine Königinnen) oder einfach Mafalda ist eine Art bandförmige Pasta. Die Nudel ist flach und normalerweise ca. 1 cm breit. Der Rand hat gewellte Kanten auf beiden Seiten.
Beef Tatar, geliebt oder gehasst, die zwei Lager der kulinarischen Diskussion! Über das Rezept vom Beef Tatar gibt es ebenso viele Mythen wie über die Herkunft und die Entstehung. So sagte man lange Zeit es wurde nach den Volk der
Kalbspariser sauer ist erfrischend und schmeckt zu jeder Jahreszeit! Optimal jedoch ist die Kalbspariser sauer bei sommerlicher Hitze zu jeder Tageszeit. Sie ist schnell gemacht, einfach zubereitet, schmeckt und die säuerlichen Aromen heben die Stimmung und kitzeln den Gaumen. Für uns
Thunfisch Salat und die 3G's, gesehen, gegessen, gemocht! Thunfisch aus der Dose, frischer Salat, Zitrusaromen und einige Gewürze machen den Thunfisch Salat zu einer beliebten Abwechslung am Speiseplan und an warmen Sommerabenden. Das Gericht ist leicht und bekömmlich. Möchte man
Demi Glace, die Grundsoße ist einfach aber braucht Zeit und Geduld! Demi-glace, auch Kraftsauce genannt, ist ein aromatischer, stark reduzierter Soßenansatz, der als Basis zur Herstellung anderer Soßen verwendet wird. Im Prinzip ist es nichts anderes als ein Konzentrat mit
Club Sandwich, unsere Variante ganz einfach gemacht! Das Club Sandwich ist in der Zubereitung sehr unterschiedlich. Unzählige Varianten sind zu finden! Wir halten nichts von genormten Rezepten und Diskussionen über Zubereitung und Zutaten. Wir zeigen hier unsere Variante des beliebten
Kartoffel Gemüse Knödel sind ein optischer und geschmacklicher Hit! Die Kombination aus Knödel und Gemüse machen die Kartoffel Gemüse Knödel zu einer beliebten Abwechslung bei den Beilagen. In der Suppe ebenso schmackhaft wie als Beilage zu Fleischgerichten mit viel Soße.
Gemüse Huhn mit Reis ist schnell gemacht und schmeckt wunderbar! Das Gemüse Huhn mit Beilage, in unserem Fall mit Reis, ist schnell und einfach zubereitet. Der Kombination von Gemüse sind keine Grenzen gesetzt. Mag man eher die Hühnerbrust oder Flügel
Lachs Spaghetti, Ricotta, Rucola und etwas Nuss, mit dem Hunger ist nun Schluss! Ricotta, Rucola, Nüsse machen die Lachs Spaghetti zu einer wunderbaren und schnellen Pasta. Nicht jeder mag den herben und leicht bitteren sowie würzigen Geschmack von Rucola. Wir
Schinkenrollen mit Mayo sind ein Klassiker am kalten Buffet! Bei uns in der Region sind Schinkenrollen bei jedem Buffet als Vorspeisen zu finden. Auf vielen Veranstaltungen bekommt man sie serviert. Wir genießen die himmlisch und einfach gefüllten Rollen oft zum
Fiaker Gulasch ist ein Klassiker der Wiener Küche! Gulasch Plus Version 2.0 ... Gulasch gibt es in vielen Variationen, die Rezepte sind vielseitig, das Verhältnis zwischen Fleisch und Zwiebel umstritten und oft sehr unterschiedlich. Das Fiaker Gulasch glänzt und provoziert
Reisnudeln Shrimps gebacken ein Gericht für Zeitmangel, schnelle Küche zack zack! Es gibt einfach Tage, da bräuchte man einfach mehr Zeit! Ein Termin jagt den Anderen, die Familie muss versorgt werden, Probleme müssen gelöst werden, was auch immer. Da sind
Zwiebelrostbraten ist einfacher als man glauben mag! Zwiebelrostbraten ist der Klassiker der österreichischen Küche. Er ist in fast jedem Gasthaus auf der Karte zu finden. Das Gericht ist einfacher als man glauben mag. Für uns ist der Rostbraten ein Indikator
Backhendl, mit oder ohne Haut? Das ist hier die Frage! William Shakespeare würde sagen: "Mit oder ohne Haut, das ist hier die Frage" Bei der Antwort scheiden sich die Geister. In manchen Regionen schwört man auf das Huhn mit Haut,