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aktuelle Beiträge

Baguette NO WASTE, restlos glücklich, einfach und wunderbar

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Baguette NO WASTE Belag oder Aufbackbrötchen 2.0, der Pizza-Ersatz! Brötchen oder Baguettes zum Aufbacken gibt es unzählige und in vielen Variationen. Von kurz, lang, dick, dünn, mit Vollkorn oder ohne, usw. Aufbacken, abkühlen, genießen, so ist der gängige Weg. Der

Orangen Marmelade, 100% Frucht einfach im Glas, wunderbar einfach

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Orangen Marmelade? Geht das? Und wie das geht! Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich, wie man es auch immer nennen mag, es bleibt ein sehr aromatischer Genuss. Bei Öffnen der Gläser entfalten sich wunderbare und intensive Orangenaromen. Das Aroma setzt sich im Geschmack

Kürbis Creme Suppe mit Pfiff und Würze, einfach zubereitet und gesund!

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Kürbis Creme Suppe ist gesund. Feldfrucht zum Schlürfen! Genuss ohne den Löffel abzugeben! Kürbis ist beliebter denn je. Er ist gesund, lässt sich auf unterschiedliche Art und Weise zubereiten und der Hokkaido kann mit Schale gegessen werden. Suppen sind schnell

Pasta Colorata Pomodori Secchi all Aglio, einfach schnell

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Pasta Colorata Pomodori Secchi all Aglio, einfach schneller Genuss! Die wahrscheinlich schnellste Pasta der Welt! Wenig Zutaten, schnelle Zubereitung, viel Geschmack und selbst frisch zubereitet. Was will man mehr? Es ist Abend, vielleicht sogar Montag! Man kommt von der Arbeit

Kürbis Apfel Kuchen, der Traum von Feld und Baum

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Kürbis Apfel Kuchen, süß und saftig, Genuss für jedermann! Kürbis rein, Apfel drauf, Genuss überall, so kann man in schneller und kurzer Form den Kuchen beschreiben. Der Kürbis, eingearbeitet im Teig, sorgt für eine angenehme und saftige Konsistenz und leicht

Gnocchi di lievito, Germknödel, Hefeknödel, mit Nougat-Füllung

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Gnocchi di lievito mit Nougat, ein schwerer aber süßer Traum! Nougat die Süße Verführung muss her! Süß muss es sein, Glücksgefühle, Harmonie auf der Zunge, verdrängen wir mal den Gedanken an die Pfunde. Genießen wir und gönnen uns etwas! Das

Blunzen Nockerl, einfach ein barbarisches Gericht aus Österreich

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Blunzen Nockerl sind schon speziell, so mögen wir es, speziell! Blunzen Nockerl, ein Geheimtipp für alle die deftige und schnelle Küche lieben. Nicht jeder mag Blutwurst, manche ekeln sich davor. Wir aber kennen diese spezielle Wurst von Oma und sind

Zartweizen Gemüse Pfanne, einfach vegetarisch genießen

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Zartweizen Gemüse Pfanne, ein Hit ohne Fleisch aber mit Biss! Zartweizen Gemüse Pfanne ist ein vegetarischer, ja auch veganer Hit mit Biss und Geschmack. Die Variationen sind unzählig und das Gericht eignet sich um Platz im Kühlschrank zu schaffen. Durch

Apfel Zwetschge Schoko Kuchen, einfach wunderbar

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Apfel Zwetschge Schoko Kuchen mit feinen Lebkuchenaromen. Apfel oder Zwetschgenkuchen fragte mich meine Frau! Zwetschgen, sagte ich! Ich mag aber lieber Apfel, antwortete meine Liebe und grinste über das ganze Gesicht! Mein Gedanke: WAS FRAGST DU DANN? Wenn die Frau

Rouladen, Fleischvogel & CO, was ist Original, was ist Fake?

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Die Roulade (Fleischvogel), die Diskussion, gibt es ein Original? Die Rouladen, meistens vom Rind, sind ein Klassiker vieler Küchen. In Österreich, Deutschland, Polen und Tschechien sind sie bekannt und beliebt. Die Fleischvögel, wie sie auch genannt werden, werden gerne vom

Krautfleckerl, Klassiker österreichischer Küche, einfach gut, fertig in 30 Minuten!

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Krautfleckerl, der schnelle Klassiker der heimischen Küche! Das Gericht besteht aus zwei (vegetarisch), für Fleischtiger aus drei, Hauptzutaten, einigen Gewürzen und ist ein Klassiker der österreichischen bzw. Wiener Küche. Die Zubereitung ist sehr einfach und der Genuss ist schnell gemacht.

Short Ribs, Genuss-Poker aus Ofen oder Smoker, einfach gutes Slow Food

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Short Ribs ein Klassiker der Slow-Food-Küche, die Zeit wird es richten Drei Zutaten und die Zeit macht daraus ein Erlebnis für den Gaumen. Man kann natürlich würzen wie man will, viele Mischungen ausprobieren aber lohnt sich das wirklich? Der Geschmack

Backfisch Asiateig, frisch aus Backasia der Stadt des Genusses

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Backfisch Asiateig gebacken, das knusprige Vergnügen am Teller! Es knuspert, es kracht! Fisch im Knuspermantel mit Sasam, wer kann da schon "NEIN" sagen? Ein Vergnügen am Teller. Es eignet sich jeder Fisch für dieses Gericht. Der Teil ist vielseitig und

Tortellini Gorgonzola Speck, paradiesisch, einfach gemacht

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Tortellini Gorgonzola Speck, die Grundzutaten eines Traumes Man ist gestresst, genervt und hungrig! Jetzt frisch kochen ist für viele ein großer Aufwand. Mit diesem Gericht zaubert man schnell etwas Glück und Freude auf den Teller. Mit einigen vorbereiteten Zutaten aus

Szegediner Gulasch ist kein Mythos mehr, das Rezept, die Geschichte!

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Szegediner Gulasch, viele Legenden und Mythen, wir klären auf! Über dieses Gericht gibt es viele Legenden, Mythen und Wahrheiten. Das betrifft sowohl das Rezept selbst als auch die Geschichte dahinter. Viele denken es kommt aus Ungarn, aus Wien oder weder

gebackenes Schnitzel vom Schwein, einfach, genial und schnell gemacht

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Schnitzel vom Schwein oder essbares Gold! Legenden und Mythen über das Schnitzel gibt es unzählige. Es wird über Zubereitung, Herkunft, Geschichte und Beilagen oft sehr lautstark und emotional diskutiert. Wiener Schnitzel, Schnitzel Wiener Art, der Versuch aus Japan,  Schnitzel getränkt