Baba Ghanoush, die Auberginencreme aus dem Orient, 1000 und 1 Rezept, ganz einfach!
Baba Ghanoush, Auberginencreme einfach selbst gemacht! Es klingt aufwendig, es klingt orientalisch, es klingt schwer! Nein, Baba Ghanoush ist alles, aber es nicht schwer in der Zubereitung. Die Auberginencreme ist einfach, die meiste Zeit nimmt die Aubergine in Anspruch, das
Hackbällchen Ofengemüse Bowl, gemacht aus Überbleibsel, Resten vom Vortag, einfach gut!
Die Hackbällchen Ofengemüse Bowl besteht aus Überbleibseln vom Vortag, ein paar Gewürzen, Improvisationstalent, Kreativität und wurde aus der Einstellung nichts zu verschwenden geboren. Die Fleischbällchen waren am Vortag Königsberger Klopse, der Rest ist Geschichte. Man kann das Gericht auch frisch
Teriyaki Lachs mit Gemüse und Reis, schmeckt, fertig in 30 Minuten, besser geht’s nicht!
Lachs, mariniert und im Ofen glasig gegart, Gemüse, Reis und asiatische Aromen, was will man mehr? Der Teriyaki Lachs ist genau richtig, um eine schmackhafte und schnelle Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern
Wiener Heringsschmaus, Genuss mit Fisch und Gemüse, ganz einfach gemacht!
Der Wiener Heringsschmaus ist eine regionale Spezialität, einfach in der Zubereitung, wenig Aufwand, aber viel Genuss. In unserer Region ist es üblich, den Heringsschmaus am Aschermittwoch zu genießen, kann man machen, muss man aber nicht, er schmeckt das ganze Jahr
Graupensuppe aus dem Familienkochbuch, fertig in 30 Minuten, ganz einfach gemacht!
Graupensuppe, auch Gerstensuppe genannt, schmeckt, macht satt und wärmt. Die ideale Suppe für Tage, an denen die Sonne nicht wärmt! Die Suppe wurde in meiner Kindheit oft serviert! Warum? Sie ist günstig und die Zutaten hatte man verfügbar, aus dem
Bulgogi, der koreanische Klassiker aus Rind, Steak einmal anders, fertig in 20 Minuten!
Bulgogi ist zweifellos es eines der bekanntesten traditionellen koreanischen Speisen. Das Gericht gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Die Zubereitung hat sich in der Zeit natürlich geändert, an die Möglichkeiten angepasst und das Rezept variiert von Region zu Region.
Cole Slaw, absolut der amerikanische Krautsalat, fertig in 20 Minuten, genial!
Der Cole Slaw ist schnell und einfach zubereitet, der Aufwand ist gering, er kann zwar gleich gegessen werden, sollte aber, so die Empfehlung von uns, etwas ziehen, um sich zu entfalten. Es bleibt jedem selbst überlassen, wie lange man auf
Ajvar Hack Pasta, einfach würzig, schnell gemacht, fertig in 25 Minuten! So schmeckts!
Wie lieben wir Ajvar, die würzige und schmackhafte Paprikacreme, wer kennt sie nicht aus dem Urlaub? Wir verwenden sie gerne! Heute stellen wir die Ajvar Hackpasta vor. Würzig, saftig und schnell gemacht, so muss einfache Alltagsküche gehen! Vorsicht! Die Pasta
Bibimbap mit Huhn, Gaumenschmaus aus Korea, ganz einfach, fertig in 40 Minuten!
Reis, Gemüse, etwas Fleisch, normalerweise Rind, eventuell mit Tofu, würzige Aromen, so könnte man Bibimbap beschreiben. Wir haben das Rezept an die heimische Küche angepasst. Es schmeckt trotzdem wunderbar, ist relativ schnell gemacht und bringt viele Aromen mit sich.
Schupfnudeln Champignon Soße, so einfach kann es gehen, fertig in 25 Minuten, mega gut!
Flaumige Schupfnudeln, Champignons in einer sämigen Soße und ein paar Gewürze und Kräuter, so einfach kann es sein einen Genuss zu zaubern. Genau das sind die Schupfnudeln Champignon Soße für uns, ein Genuss! Schnell, einfach und relativ günstig!
vietnamesische Pho Bo, einfach für die heimische Küche, fertig in 25 Minuten
Die vietnamesische Suppe Pho Bo mit Rind Die köstliche Vielfalt von Pho Bo, eine kulinarische Reise durch die vietnamesische Suppenkultur, genau das war es, was wir erlebt haben, in der heimischen Küche. Das Rezept leicht angepasst und vereinfacht.
Tom Yam Gung, asiatische Suppe mit viel Aroma und Garnelen, fertig in 60 Minuten
Tom Yam Gung, die Suppe schmeckt! Asiatische Suppen bestechen durch ihre Aromatik und wenig Kalorien. Sie beinhalten meist Schärfe, Süße, Säure und sind ein Garant für das bekannte Umami. Die Tom Yam Gung Suppe ist zusätzlich mit Garnelen verfeinert. Liebhaber
Kimchi, pikante Variante, als Beilage oder zum Kochen, gemacht in weniger als 3 Stunden!
Kimchi ist nicht gleich Kimchi, soviel steht fest. Es gibt scharfe bzw. pikante Varianten, es gibt Weißen, der ist mild, und es gibt Kimchi mit Gurken, Radieschen und viele mehr. Kimchi mit Chinakohl ist nur eine Variante der beliebten koreanischen
Tom Kha Gai Suppe, ein Genuss mit Gemüse und Huhn, fertig in 30 Minuten, wunderbar!
Wir lieben Suppen, warme, kalte, aus allen Teilen der Welt. Jetzt haben wir auch die Tom Kha Gai Suppe selbst gemacht. Es ist nicht schwer, es geht relativ schnell und es schmeckt einfach nur wunderbar. Zartes Huhn, asiatische Aromen und
Gnocchi Cacio e Pepe, überbackener Genuss mit Schinken, Salatherzen, fertig in 15 Minuten
Wieder ein Rezept, dass schnell zubereitet ist und keinen Aufwand verursacht. Trotz der Einfachheit sind die Gnocchi e Pepe ein wahrer Genuss. Gnocchi, Käse, Schinken und der Salat gleich dabei, alles warm, was will man mehr? So lieben wir unsere
geschmorter Schweinenacken aus dem Bräter, Genuss pur, sanft geschmort in 3 Stunden!
Schmoren ist eine sanfte Garmethode, schmoren ist einfach, so auch das Rezept für geschmorter Schweinenacken. Die meiste Arbeit verursacht die Vorbereitung, das Schneiden der Zutaten, ist erst einmal alles im Bräter braucht es nur noch Zeit um das Gericht seiner