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aktuelle Beiträge

Tom Kha Gai Suppe, ein Genuss mit Gemüse und Huhn, fertig in 30 Minuten, wunderbar!

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Wir lieben Suppen, warme, kalte, aus allen Teilen der Welt. Jetzt haben wir auch die Tom Kha Gai Suppe selbst gemacht. Es ist nicht schwer, es geht relativ schnell und es schmeckt einfach nur wunderbar. Zartes Huhn, asiatische Aromen und

Gnocchi Cacio e Pepe, überbackener Genuss mit Schinken, Salatherzen, fertig in 15 Minuten

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Wieder ein Rezept, dass schnell zubereitet ist und keinen Aufwand verursacht. Trotz der Einfachheit sind die Gnocchi e Pepe ein wahrer Genuss. Gnocchi, Käse, Schinken und der Salat gleich dabei, alles warm, was will man mehr? So lieben wir unsere

geschmorter Schweinenacken aus dem Bräter, Genuss pur, sanft geschmort in 3 Stunden!

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Schmoren ist eine sanfte Garmethode, schmoren ist einfach, so auch das Rezept für geschmorter Schweinenacken. Die meiste Arbeit verursacht die Vorbereitung, das Schneiden der Zutaten, ist erst einmal alles im Bräter braucht es nur noch Zeit um das Gericht seiner

Gulasch Schweinenacken (Schopf), 100% einfach, die Basis für viele Abwandlungen!

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Das Rezept für Gulasch Schweinenacken ist einfach und schnell gemacht. Die relativ lange Zubereitungszeit ergibt sich aus der schonenden Schmorzeit des Gerichtes. Man kann die Zeit auch verkürzen, indem man die Hitze etwas erhöht. Je langsamer man schmort, desto besser

Knoblauch Spaghetti mit Tomaten, geröstet, einfach und gelingsicher, fertig in 25 Minuten

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Die Geschichte der Knoblauch Spaghetti mit Tomaten ist tief verwurzelt in der mediterranen Küche, die für ihre einfachen, schmackhaften und gesunden Gerichte bekannt ist. Dieses klassische Gericht hat seinen Ursprung in der Tradition der italienischen Kochkunst, die durch die Verwendung

Wok Chicken mit viel Gemüse, einfach gemacht, Genuss, fertig in 20 Minuten!

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Der Wok oder die Wokpfanne sind sehr beliebt, da die Gerichte schnell zubereitet werden können. So auch das Wok Chicken mit viel Gemüse. Das Aufwendigste an der ganzen Vorbereitung ist das Schneiden der Zutaten. Ist man im Schnippeln geübt, geht

Kartoffel Parmesan Gröstl, einfach aber gut, fertig in 30 Minuten, Kühlschrank-Kreativität!

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Kreativität in der Küche haben wir immer dann, wenn wir kurz vor dem nächsten Einkauf stehen. Kühlschrank auf, sehen was da ist, kurz überlegen, improvisieren, kochen, genießen. Das Kartoffel Parmesan Gröstl ist genau so entstanden. Es schmeckt wunderbar und macht

Zucchini Kürbis Baguette, einfache Mahlzeit für zwischendurch, fertig in 25 Minuten

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Jeder kennt die Baguettes zum Aufbacken. Es gibt sie in vielen Variationen wie kurz, lang, dick, dünn, mit Vollkorn oder ohne, usw. Man bäckt sie auf, lässt sie meist abkühlen und danach genießt man sie mit diversen anderen Leckereien. Das

Gemüse Ananas Wok Nudeln, fruchtig, pikant und in 25 Minuten fertig ohne Aufwand!

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Gemüse Ananas Wok Nudeln, das Gericht mit Biss! Die asiatische Küche bietet viele gesunde und schmackhafte Gerichte. Auch die Gemüse Ananas Wok Nudeln zählen zu den schmackhaften und schnell zuzubereitenden Gerichten. Wir lieben die schnelle Küche und wir empfinden das

Kürbis Zucchini Kritharaki, schnelle, einfache und gesunde Küche, fertig in 25 Minuten!

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Kürbis Zucchini Kritharaki schmecken echt wunderbar! Was soll man sagen? Kritharaki, wir sagen auch der griechische Reis, sind kleine, Reiskornähnliche Nudeln. Sie erzeugen ein sehr nettes Mundgefühl und sind vielseitig einsetzbar. Kürbis Zucchini Kritharaki sind schnell gemacht, schmecken und eignen

Brokkoli Schupfnudeln in einer feinen Sahne-Frühlingszwiebelsoße, in 30 Minuten fertig

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Brokkoli Schupfnudeln, schnell gemacht, einfach genial! Wir lieben die schnelle Küche und kochen fast jeden Tag frisch. Die Brokkoli Schupfnudeln passen da genau in unser kulinarisches Wochenkonzept. Wenig Aufwand, schnell gemacht, schmackhaft und sättigend. Optimal für stressige Tage! Brokkoli mag

Pasta mit Kürbis Sahne Soße, ein absolut sättigendes Gericht fertig in 30 Minuten!

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Pasta mit Kürbis Sahne Soße, das schmeckt! Man sucht ein schnelles, sättigendes Gericht, dass man frisch zubereiten kann und fast keinen Aufwand dafür betreiben muss? Dann ist die Pasta mit Kürbis Sahne Soße genau richtig. Kürbis muss nicht immer im

Kohlsprossen Rezept, Beilage aus der Pfanne, fertig in 20 Minuten, mag man oder nicht!

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Kohlsprossen oder Rosenkohl, die einfache Beilage! Kohlsprossen, so nennt man sie in Österreich, Rosenkohl in Deutschland, sind eine umstrittene Zutat. Unser Kohlsprossen Rezept, die Beilage aus der Pfanne mag man oder mag man nicht. Ein vielleicht oder irgendetwas dazwischen gibt

Veganer Döner ohne industriellen Fleischersatz, macht Spaß und schmeckt!

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Veganer Döner? Ja, das geht, sogar ohne Industrie! Der Ernährungstrend vegan ist sehr verbreitet. Wir, als Familie der Fleischliebhaber, probieren den Trend auch immer wieder aus! Veganer Döner steht auf dem Plan. Was wir allerdings nicht mögen, ist jeglicher industrieller

Gemüse Pfanne, Hauptgericht oder Beilage, wenn etwas übrig bleibt, gibt es etwas Neues!

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Gemüse Pfanne schmeckt und ist gesund! Gemüse Pfanne, manchmal kommt es vor, dass vom Vortag, wenn wir gebackenes Gemüse zubereiten, etwas übrig bleibt. Karfiol / Blumenkohl, Aubergine, Zucchini, Brokkoli oder anderes Gemüse, weggeworfen wird nichts! Wir verarbeiten das Gemüse zu

Hackfleisch Bohnen Pfanne, einfach gemacht, passt zu vielen Beilagen, würzig und saftig!

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Hackfleisch Bohnen Pfanne schmeckt wunderbar! Sieht gut aus, schmeckt gut, geht schnell und besticht durch die einfache Zubereitung. Hackfleisch Bohnen Pfanne passt zu viele Beilagen wie, in diesem Rezept, Schupfnudeln, Püree, Reis, Nudeln, auf Brot oder Toast, es gibt fast