Eiernockerl, Omas Klassiker, mit wenig Zutaten schnell gemacht Eiernockerl entstammen der Wiener Küche und sind ein einfaches österreichisches Pfannengericht aus Nockerln und Eiern. Es gibt immer leichte Abwandlungen und Varianten. Heute haben wir zu den Zwiebeln noch etwas Speck zugegeben
Würstel im Blätterteig, der schnelle Snack für zwischendurch Würstel wie Frankfurter, Wiener, Depreziner, Burrenwurst, Bockwurst, Weißwurst und viele mehr sind für diesen Snack geeignet. Man will die Wurst nicht wie immer gekocht, gebraten mit Brot sondern sucht eine schnelle Alternative?
Spargel Zipf - Party-Food oder ein schneller Snack zwischendurch Spargel Rezepte gibt es viele, die Varianten sind unzählig. Spargel Zipf hingegen sind schnell und einfach! Sie bieten mit wenig Aufwand und wenig Zutaten einen Genuss für jede Party oder für
Spiegelei Kuchen, Genuss der anderen Art, Kaffeerunden lieben ihn! Dieser Kuchen ist optisch ein Hingucker! Er ist aber nicht geeignet von Kalorienbewusste geschweige denn sinnvoll bei einer Diät. Genießt man aber das Leben, ist Gesund und liebt den Genuss dann
Reisfleisch oder eine Art Geschnetzeltes, Genuss am Gaumen Es ist eine Spezialität aus dem Balkan. Hauptzutaten sind Reis und Schweinefleisch von der Schulter. Dazu kommen Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver. Anstatt Schweinefleisch wird auch gerne Kalbfleisch verwendet.
Gemüse Spaghetti, der fleischlose & schnelle Genuss Rezepte für Spaghetti gibt es unzählige, scharf, mit Fleisch ohne Fleisch, Thunfisch, für jeden ist etwas dabei. Viele Diskussionen über die richtige Zubereitung, Carbonara mit oder ohne Sahne, Fragen über Fragen. Bei dieser
Brokkoli Creme Suppe - warm aber auch kalt ein Genuss Brokkoli eignet sich sowohl als Rohkost als auch zum Garen auf verschiedenste Art. Als Garverfahren sind kochen, dünsten, dampfgaren, anbraten und blanchieren möglich. Die Garzeit liegt zwischen 6 und 10
Quinoa Laibchen, ein Genuss für alle Tage mit wenig Aufwand! Die Blätter (sehr mineralstoffreich) können als Gemüse oder Salat verzehrt werden. Die senfkorngroßen Samen haben eine getreide-ähnliche Zusammensetzung, daher wird Quinoa als glutenfreies (Pseudo)Getreide bezeichnet. Quinoa lässt sich gut anstelle
Apfel Rahm Kuchen, Oma und ihre Kaffeerunden Apfel Rahm Kuchen, das Wissen von Oma und viel Liebe machen diesen Kuchen zu einem Hochgenuss! Er ist ein Muss für jede Kaffeerunde. Die Gäste werden ihn lieben. Er ist saftig, zart und
Haschee Hörnchen, der einfache Genuss Haschee ist eine typische österreichische Zutat, die traditionell aus faschierten Wurstresten zubereitet wird. In Omas Rezept wird dazu Hackfleisch (50/50 Rind und Schwein) verwendet, das mit diversen Gewürzen verfeinert wird. Auch wir spielen gerne mit
Rindsrouladen, ein Klassiker aus Oma's Küche Süßlich, säuerlich oder pikant, jeder hat eine andere Vorliebe. Die Grundzutaten wie Rindschnitzel, Speck, Karotten und Gurken sind immer gleich. Die Beilage variiert sehr. Nudeln, Reis oder Kartoffeln sind möglich. Bei Oma war die
Chicoree Auflauf – Schinken & Bechamel Chicoree und Schinken im Einklang mit Bechamel und Käse. Chicoree ist ein Gemüse und enthält viele verdauungsfördernde und anregende Bitterstoffe. Er wird gerne als Vorspeise serviert. Hier und heute gibt es ihn als Hauptgericht!
Rustikales Huhn, Genuss aus dem Ofen mit Gemüse! Man kann es auch schmoren, mit Gemüse, in einer schmackhaften aromatischen Sauce. Alle Teile von Huhn sind für die Zubereitung auf diese Art geeignet. Wir verwendeten ausgelöste Keulen da wir Brust nicht
Wurstfleckerl, ein Gericht der österreichischen Küche. Als wichtigste Zutat gelten in jedem Fall gekochte Teigwaren, die sogenannten Fleckerl. Weitere Zutaten, etwa angeschwitzte Zwiebeln, geschnittener Schinken, Geselchtes oder andere Schinkensorten bzw. Wurst sowie diverse Gewürze, hängen von der jeweiligen Variante ab.
Spaghetti a la Zitronen Ragout, Genuss 2.0 Etwas Fleisch, Gemüse, Marokkanische Salzzitronen und fertig ist ein Hochgenuss. Schnell und einfach zubereitet, geeignet für große Mengen und optimal für Vorbereitungsküche. Echt wunderbar! So könnte man die Spaghetti a la Zitronen Ragout
Schweinezunge, gesüßte Rotweinsoße, Genussmomente! Der kulinarische Zungenkuss. Tiere bestehen nicht nur aus Schnitzel und Filet. Auch Teile der Tiere, abseits der bekannten Innereien, lassen sich auf geschmackvolle Weise zubereiten. Tötet man ein Tier um es zu essen sollte man ihm