Wurstsalat, super fruchtig und erfrischend hilft er durch den Tag!

graeflicher Wurstsalat Rezept
  • Vorarbeit
    10 Min
  • Kochzeit
    10 Min
  • Portion
    4
  • Besuche
    257

Wurstsalat, fruchtig und erfrischend hilft er durch den Tag!

Ein erfrischendes und fruchtiges Gericht für jeden Tag. Schnell zubereitet, variable Zutaten und verdauungsfördernd durch den Fenchel. Gib deiner Krise keine Chance und genieße den Salat zu jeder Jahres und Tageszeit!

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Zutaten

Zubereitung

Ein erfrischendes und fruchtiges Gericht für jeden Tag. Schnell zubereitet, variable Zutaten und verdauungsfördernd durch den Fenchel. Gib deiner Krise keine Chance und genieße den Salat zu jeder Jahres und Tageszeit!

Teil 1

Zwiebel schälen und fein würfeln oder in Streifen schneiden. Paprika halbieren, putzen und würfelig schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die Eier kochen bis sie hart sind, schälen und in Scheiben schneiden. Limette halbieren und den Saft auspressen. Fenchel putzen, waschen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Käse und Wurst in mundgerechte Stücke schneiden. Die Salatgurke waschen, der Länge nach vierteln und in ca. 1 cm dicke Stück schneiden.

Teil 2

Gurke, Paprika, Wurst, Käse, Tomaten, Fenchel und Zwiebel in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft übergießen und gut verrühren. Mit Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken (Bei der Marinade gebe ich keine Mengenangaben, jeder kann mit dem Mischverhältnis experimentieren, man kann nichts falsch machen)

Teil 3

Den Salat mit Eiern belegen, mit einer Limettenscheibe und Fenchelgrün dekorieren und mit frischem Brot servieren.

Anmerkung

Als Beilage empfehlen wir Brot. Man kann den Salat aber auch mit einem Hauch von Nichts genießen!

Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle! Ich berichte von Allem was bei uns so auf den Tisch kommt, was schief ging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben!

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Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 10
Anzahl Bewertungen:( 2 )
  • Zungenspitzengefühl

    Mhh klingt sehr lecker, stell mir das sehr erfrischend vor! LG Luisa

  • Manuel

    Fruchtig, säuerliche Kombination von Limette und Apfelessig! Bekömmlich durch den Fenchel!

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