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Vorarbeit10 Min
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Kochzeit10 Min
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Portion3
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Besuche
Erdbeer Mascarpone Creme, ein Genuss mit Schmelz!
Man kann nun denken, schreiben, in den Himmel loben, vom Urlaub erzählen oder den Geschmack beschreiben. Ich wollte es tun aber mir fällt nichts ein was nur ansatzweise den Genuss beschreiben würde. Machen, genießen und schwärmen, ein Versuch ist es wert. Wenn ich eine Speise heiraten könnte dann wäre es diese!
Zutaten
Zubereitung
Diese Creme vereint den Schmelz von Mascarpone mit der Frucht der Erdbeere. Ein Genuss bei Sonnenschein oder als Stimmungsaufheller in trüben Zeiten gedacht! Lässt jede Krise für einen Moment vergessen!
Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Erdbeeren waschen und 2/3 davon in Scheiben schneiden. Den Rest der Erdbeeren zu einer Soße pürieren.
Die Erdbeeren und die Mascarpone Creme nun abwechselnd in einem Glas schlichten, mit Erdbeersoße übergießen, Biskotten halbieren und zwei Stück in die Creme stecken. Mit Melisseblatt dekorieren und servieren.
Anmerkung
Menschen die eine Diät machen sollten nur sehr wenig davon probieren. Es ist jedoch besser den vollen Genuss zu empfinden und danach zwei Tage zu fasten!
Rezept Bewertung