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aktuelle Beiträge

gebratener Schopf | Eierschwammerl, einfach sättigend und schmackhaft! mhhhhhh …

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gebratener Schopf vom Schwein und Pilze harmonieren wunderbar Zeit macht das Fleisch mürbe und zart. Zeit verbindet die Aromen, Zeit spielt immer eine Rolle. Gebratener Schopf zählt zu den Slow-Food Speisen. Hat man Geduld, lohnt sich der Aufwand und der

Hühnchen Tortilla, einfach blitzschnell – Asiastyle, der gerollte Genuss!

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Hühnchen Tortilla, asiatisch, amerikanische Aromen, Genuss der Rolle! Wenn es schnell gehen muss aber trotzdem frisch gekocht, dann gibt es bei uns des Öfteren Tortilla mit diversen Füllungen. Heute mit Huhn, gewürzt mit einer neuen Gewürzmischung, hergestellt in 100% Handarbeit

Kabeljau Filet an Kräuterkruste, einfach und schnell!

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Dekonstruiertes Fischstäbchen deluxe - Kabeljau, Kräuterkruste Kabeljau oder Fischfilet jeglicher Art mit Kräuterkruste ist eine gute Abwechslung zu gegrilltem oder gebratenen Fisch im Ganzen. Die Zubereitung ist schnell und geht leicht von der Hand! Die Kräuter kann man anpassen, den

Blechpizza Prosciutto Cipolle, Genuss einfach aus dem Ofen, es schmeckt!

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Blechpizza: knusprig, saftig, himmlisch, genial einfach! Das leckere Pizza-Rechteck aus dem Ofen ist ein Hit und erfreut jeden Gast. Hauptgericht, Partyfood, Snack für zwischendurch. Egal wie, was, wann oder wo, ist sie manchmal auch TO GO! Der Belag ist hier

Rindfleischsalat, eine Abwandlung des Klassikers, einfach und gut!

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Der Rindfleischsalat ist schnell gemacht und erfrischt unheimlich! Rindfleisch ist vielseitig verwendbar. Gekocht, geschmort, gegrillt oder gebraten ist es ein Genuss. Sollte mal etwas übrig bleiben oder man hat Suppe gekocht und zu viel Fleisch verwendet, kann man auch Salat

Rinderbraten ein Klassiker der Schmorküche, einfach perfekter Genuss!

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Rinderbraten können auch Kinder braten, es ist sehr einfach! Etwas Gemüse, Zwiebel, Knoblauch, ein Schuss Wein sowie ein wenig Geduld machen das Gericht zu einem Erlebnis am Gaumen. Fruchtige Aromen und zartes Fleisch beleben die Sinne und sorgen für Genussmomente.

Spaghetti Bolognese nach Art des Hauses, einfach gut, von schnell bis slow!

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Spaghetti Bolognese sind sehr beliebt! Wir machen die Bolognese, je nach dem was gerade da ist, immer etwas anders. Hier zeigen wir eine schnelle und einfache Variante die beliebte, wenn nicht beliebteste Soße für Spaghetti, zuzubereiten. Wenig Aufwand aber trotzdem

Eierschwammerl Gulasch / Pfifferling Gulasch, Pilze mit Pfiff einfach genial!

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Eierschwammerl Gulasch oder Pfifferling Gulasch, Pilze vereint mit Gulasch-Aromen. Eierschwammerl Gulasch, (Pfifferling Gulasch), dieses Gericht ist ein Klassiker der österreichischen Küche und wird in vielen Gasthäusern und privaten Haushalten serviert. Oma machte es gerne, Mutter setzte die Tradition fort und

rotes Kichererbsen Curry, vegan, himmlisch, einfach und absolut schmackhaft!

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Kichererbsen haben in diesem Curry nichts zu lachen! Aromen tanzen. Rotes Kichererbsen Curry, ein Eintopf der etwas anderen Art ist pikant, frisch sowie fruchtig im Geschmack und reizt auf angenehme Art und Weise den Gaumen. Die Aromen tanzen auf der

geschmorte Rinderbacken, unterschätztes Fleisch, einfach zart und schmackhaft!

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Rinderbacken sind besser als ihr Ruf, einfach und zart, langsam gegart! Dieser Teil des Rindes wird sehr oft unterschätzt. Der Kaumuskel eignet sich jedoch sehr gut zum Schmoren. Das Gericht ist eine wahre Gaumenfreude und die Zartheit des Fleisches, bei

Schupfnudeln Champignon Speck Soße, schneller Genuss einfach gemacht!

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Schupfnudeln Champignon Speck Soße, wenn es schnell gehen muss! Schupfnudeln, der gerollte Traum aus Kartoffelteig kennen viele nur mit Mohn und Zucker als sogenannte Mohnnudeln. Diese Wundernudel ist als Hauptgericht mit diversen Soßen sowie als Beilage, gebraten oder frittiert, eine

gefüllte Nabeltaschen mit Zucchinisoße, einfach göttlich und schnell gemacht!

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gefüllte Nabeltaschen (Tortellini) mit Zucchinisoße, göttlich und schnell Nabeltaschen? Was bitte ist das und wie kommt man auf so einen Namen? Ganz einfach! Es sind klassische Tortellini, der Legende nach wurde die Form dem Bauchnabel der Venus (Göttin der Schönheit)

Tortellini einfach selbst herstellen, 1×1 der Zubereitung, ÜBUNG muss ein!

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Tortellini einfach selbst herstellen, der Klassiker entsteht Der Legende nach wurde die Form dem Bauchnabel der Venus (Göttin der Schönheit) nachempfunden. Interessante Vorstellung! Der Name bedeut übersetzt "kleine Kuchen" Traditionell sind sie als Suppeneinlage gedacht und werden mit einer sehr

Thai Fischcurry, 100% einfach – himmlisch – schnell! Punkt!

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Thai Fischcurry, einfach - himmlisch - schnell! Punkt! Dieses Gericht besticht durch seine frischen Aromen. Der zarte Fisch und das knackige Gemüse bilden den Rest der Harmonie. Das Zitronengras gibt dem Curry ein sehr erfrischende Note ohne den Geschmack zu

gefüllter Schweinebauch, Fleisch und Knödel 100% himmlisch vereint!

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gefüllter Schweinebauch, Fleisch und Knödel einfach vereint! Der Hauch von Orient befindet sich in der Fülle, gewürzt ausschließlich mit Red Dhafor. Red Dhafor ist eine Gewürzmischung aus: Chillies, Brasilianischen Pfeffer, Sumac, Rohrzucker, Mohn, Paprika, Knoblauch, Apfel, Koriander, Kardamom, Zitronensaft, Safran,

Beef Wraps, Steak einfach anders, Genuss in der Rolle, optimal für stressige Tage!

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Beef Wraps, Steak einfach anders, Genuss in der Rolle Dieser Wrap verpackt das Steak mit getrockneten Tomaten und Rucola in einer Genussrolle. Es soll Menschen geben die sagen Steak isst man nur pur. Ja, das mag sein aber man muss