Hühnchen Tortilla, einfach blitzschnell – Asiastyle!
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Hühnchen Tortilla, asiatisch, amerikanische Aromen, Genuss der Rolle!
Wenn es schnell gehen muss aber trotzdem frisch gekocht, dann gibt es bei uns des Öfteren Tortilla mit diversen Füllungen. Heute mit Huhn, gewürzt mit einer neuen Gewürzmischung, hergestellt in 100% Handarbeit eines Freundes und Bloggerkollegen, gemischt mit frischem Gemüse.
Zutaten
Zubereitung
Schnell, schnell, ich hab Hunger! Gibt es schon was? Fragen des Sohnes im Hotel Mama. Dieses Gericht geht sehr schnell!
Die Hühnchen-Oberkeulen waschen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden, mit Kansas City Gewürzmischung, Salz und Pfeffer einreiben und beiseite stellen. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Mungbohnensprossen waschen und trocken tupfen. Chinakohl in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, zerpflücken, waschen und trocken tupfen. Chilischote klein schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Huhn mit der Chilischote darin scharf anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Frühlingszwiebeln anschwitzen, Mungbohnensprossen zugeben, Chinakohl hinzugeben und alles gut braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hühnchen wieder zugeben und bei kleiner Hitze gar ziehen lassen.
In einer weiteren Pfanne die Tortillas von beiden Seiten kurz anbraten. (ca. eine halbe Minuten pro Seite) um ihnen etwas Farbe zu geben und sie zu erwärmen. Die Tortillas auslegen, mit der Hühnchen-Gemüse Füllung mittig bestreichen. Links und rechts einklappen und einrollen. Mit Curry oder Dipp nach Wahl servieren. Fertig!
Anmerkung
Schneller Genuss in der Rolle, frisch und saftig!
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