Bibimbap mit Huhn, Gaumenschmaus aus Korea, ganz einfach, fertig in 40 Minuten!
Reis, Gemüse, etwas Fleisch, normalerweise Rind, eventuell mit Tofu, würzige Aromen, so könnte man Bibimbap beschreiben. Wir haben das Rezept an die heimische Küche angepasst. Es schmeckt trotzdem wunderbar, ist relativ schnell gemacht und bringt viele Aromen mit sich.
Himbeer Streuselkuchen, einfach saftig und echt schmackhaft, optimal für Kaffeerunden!
Himbeeren, Streusel und Kuchen, das lieben wir, also machen wir eine Kombination und bereiten einen Himbeer Streuselkuchen zu. Fluffig, süß, leicht säuerlich und knusprig, eine Kombination wunderbarer Aromen und Konsistenzen. Ein Kuchen nach unseren Vorstellungen und unserem Geschmack!
Schupfnudeln Champignon Soße, so einfach kann es gehen, fertig in 25 Minuten, mega gut!
Flaumige Schupfnudeln, Champignons in einer sämigen Soße und ein paar Gewürze und Kräuter, so einfach kann es sein einen Genuss zu zaubern. Genau das sind die Schupfnudeln Champignon Soße für uns, ein Genuss! Schnell, einfach und relativ günstig!
vietnamesische Pho Bo, einfach für die heimische Küche, fertig in 25 Minuten
Die vietnamesische Suppe Pho Bo mit Rind Die köstliche Vielfalt von Pho Bo, eine kulinarische Reise durch die vietnamesische Suppenkultur, genau das war es, was wir erlebt haben, in der heimischen Küche. Das Rezept leicht angepasst und vereinfacht.
Zitronen Knoblauch Spaghetti mit Kräutern und Pinienkernen, fertig in 20 Minuten!
Knoblauch ist für uns unverzichtbar, nicht nur, weil er gesund ist, nein, wir lieben den Geschmack, das Aroma und die Schärfe. Zitronen Knoblauch Spaghetti bestechen durch eine gute Aromatik, einen wunderbaren Schmelz auf der Zunge und die leichte Säure der
Tom Yam Gung, asiatische Suppe mit viel Aroma und Garnelen, fertig in 60 Minuten
Tom Yam Gung, die Suppe schmeckt! Asiatische Suppen bestechen durch ihre Aromatik und wenig Kalorien. Sie beinhalten meist Schärfe, Süße, Säure und sind ein Garant für das bekannte Umami. Die Tom Yam Gung Suppe ist zusätzlich mit Garnelen verfeinert. Liebhaber
Kimchi, pikante Variante, als Beilage oder zum Kochen, gemacht in weniger als 3 Stunden!
Kimchi ist nicht gleich Kimchi, soviel steht fest. Es gibt scharfe bzw. pikante Varianten, es gibt Weißen, der ist mild, und es gibt Kimchi mit Gurken, Radieschen und viele mehr. Kimchi mit Chinakohl ist nur eine Variante der beliebten koreanischen
Tom Kha Gai Suppe, ein Genuss mit Gemüse und Huhn, fertig in 30 Minuten, wunderbar!
Wir lieben Suppen, warme, kalte, aus allen Teilen der Welt. Jetzt haben wir auch die Tom Kha Gai Suppe selbst gemacht. Es ist nicht schwer, es geht relativ schnell und es schmeckt einfach nur wunderbar. Zartes Huhn, asiatische Aromen und
Knoblauch Dip, passend zu vielen Gerichten oder Knabbereien, fertig in 10 Minuten!
Knoblauch lieben wir sowieso, daher machen wir sehr oft einen Knoblauch Dip, man kann auch Knoblauch Soße sagen und essen den Dip zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Bei gebackenem Käse darf er nicht fehlen. Knoblauch Dip, essen, küssen, und
Kartoffel Wurst Suppe, kennen wir von Kindheit an, Geschmack, fertig in 30 Minuten!
Man hatte Kartoffeln, man hatte Wurst, meist selbstgemacht und man hatte immer viele Kräuter sowie Gewürze, oft aus dem eigenen Garten. Alles wurde gerne in Suppen oder Eintöpfen verarbeitet, auch die Kartoffel Wurst Suppe war beliebt. Sie war die Basis
Apfel Chutney, einfach, mit viel Geschmack, auf Vorrat gemacht, fertig in 60 Minuten!
Chutneys sind beliebt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, natürlich passt da auch das Apfel Chutney. Wir verwenden Chutney auch als Brotaufstrich, es ist ja irgendwie eine herzhafte Marmelade. Das Apfel Chutney ist vielseitig einsetzbar. Das Rezept ist ein Vorschlag, wie
Kürbis Tortellini mit Spinat, aus Resten und Vorrat etwas zaubern, fertig in 20 Minuten!
Man kennt es, es bleibt etwas übrig, am nächsten Tag das Gleiche essen macht keinen Spaß. Was tun? Überlegen, die Kreativität anwerfen und aus Resten etwas zaubern. So sind auch die Kürbis Tortellini mit Spinat entstanden. Kürbissuppe vom Vortag, Spinat,
Gnocchi Parmesan Soße, absolut ein Genuss, fertig in 20 Minuten, wenig Zeit zum Kochen?
Gnocchi, das Wunderding aus Kartoffelteig, gemischt mit Käse und weiteren Zutaten machen die Gnocchi Parmesan Soße zu einer traumhaften Mahlzeit, die sich für stressige Tage und wenig Zeit zum Kochen optimal eignet. Wir lieben die schnelle und einfache Küche, es
Guacamole, der mexikanische Dip zu vielen Gerichten, fertig in 15 Minuten, einfach gut!
Guacamole, mag man oder mag man nicht! Ich persönlich mochte sie anfangs nicht so sehr, das änderte sich als wir das, für uns perfekte Rezept, gefunden hatten und in der Zubereitung die nötige Übung und Routine hatten. Guacamole kann so
Gnocchi Cacio e Pepe, überbackener Genuss mit Schinken, Salatherzen, fertig in 15 Minuten
Wieder ein Rezept, dass schnell zubereitet ist und keinen Aufwand verursacht. Trotz der Einfachheit sind die Gnocchi e Pepe ein wahrer Genuss. Gnocchi, Käse, Schinken und der Salat gleich dabei, alles warm, was will man mehr? So lieben wir unsere
Toast mit Spiegelei aus der Pfanne, das absolut geniale Frühstück, fertig in 15 Minuten!
Frühstück ist wichtig, so hört man es von vielen Beratern! Wir stimmen dem zu und haben es uns zur Angewohnheit gemacht, am Wochenende immer gemeinsam und reichlich zu frühstücken. Toast mit Spiegelei haben wir besonders gerne! Man tut sich etwas