Guacamole, der mexikanische Dip zu vielen Gerichten, fertig in 15 Minuten, einfach gut!
Guacamole, mag man oder mag man nicht! Ich persönlich mochte sie anfangs nicht so sehr, das änderte sich als wir das, für uns perfekte Rezept, gefunden hatten und in der Zubereitung die nötige Übung und Routine hatten. Guacamole kann so
Gnocchi Cacio e Pepe, überbackener Genuss mit Schinken, Salatherzen, fertig in 15 Minuten
Wieder ein Rezept, dass schnell zubereitet ist und keinen Aufwand verursacht. Trotz der Einfachheit sind die Gnocchi e Pepe ein wahrer Genuss. Gnocchi, Käse, Schinken und der Salat gleich dabei, alles warm, was will man mehr? So lieben wir unsere
Toast mit Spiegelei aus der Pfanne, das absolut geniale Frühstück, fertig in 15 Minuten!
Frühstück ist wichtig, so hört man es von vielen Beratern! Wir stimmen dem zu und haben es uns zur Angewohnheit gemacht, am Wochenende immer gemeinsam und reichlich zu frühstücken. Toast mit Spiegelei haben wir besonders gerne! Man tut sich etwas
gebratene Blutwurst mit Sauerkraut und Butterkartoffel, fertig in 30 Minuten!
Immer wenn bei uns eine Hausschlachtung vollzogen wurde, gab es am Abend gebratene Blutwurst mit Kraut und Kartoffeln. Blunzn wie man bei uns so schön sagt, die war natürlich frisch gemacht am Vormittag. Bei diesem Gericht kommen echte Kindheitserinnerungen ans
geschmorter Schweinenacken aus dem Bräter, Genuss pur, sanft geschmort in 3 Stunden!
Schmoren ist eine sanfte Garmethode, schmoren ist einfach, so auch das Rezept für geschmorter Schweinenacken. Die meiste Arbeit verursacht die Vorbereitung, das Schneiden der Zutaten, ist erst einmal alles im Bräter braucht es nur noch Zeit um das Gericht seiner
Lachsbrötchen, unser Klassiker für viele Anlässe, absolut gut, fertig in 20 Minuten!
Lachsbrötchen mag man bei uns in der gesamten Familie. Auf unsere Art gemacht und gegessen. Wir machen die Brötchen zu vielen Anlässen und Familienveranstaltungen. Warum? Wir sagen, die Brötchen sind für uns ein Muss, egal zu welcher Jahreszeit. Lachsbrötchen kann
Gulasch Schweinenacken (Schopf), 100% einfach, die Basis für viele Abwandlungen!
Das Rezept für Gulasch Schweinenacken ist einfach und schnell gemacht. Die relativ lange Zubereitungszeit ergibt sich aus der schonenden Schmorzeit des Gerichtes. Man kann die Zeit auch verkürzen, indem man die Hitze etwas erhöht. Je langsamer man schmort, desto besser
Knoblauch Spaghetti mit Tomaten, geröstet, einfach und gelingsicher, fertig in 25 Minuten
Die Geschichte der Knoblauch Spaghetti mit Tomaten ist tief verwurzelt in der mediterranen Küche, die für ihre einfachen, schmackhaften und gesunden Gerichte bekannt ist. Dieses klassische Gericht hat seinen Ursprung in der Tradition der italienischen Kochkunst, die durch die Verwendung
Wok Chicken mit viel Gemüse, einfach gemacht, Genuss, fertig in 20 Minuten!
Der Wok oder die Wokpfanne sind sehr beliebt, da die Gerichte schnell zubereitet werden können. So auch das Wok Chicken mit viel Gemüse. Das Aufwendigste an der ganzen Vorbereitung ist das Schneiden der Zutaten. Ist man im Schnippeln geübt, geht
Kartoffel Parmesan Gröstl, einfach aber gut, fertig in 30 Minuten, Kühlschrank-Kreativität!
Kreativität in der Küche haben wir immer dann, wenn wir kurz vor dem nächsten Einkauf stehen. Kühlschrank auf, sehen was da ist, kurz überlegen, improvisieren, kochen, genießen. Das Kartoffel Parmesan Gröstl ist genau so entstanden. Es schmeckt wunderbar und macht
Käse Makkaroni oder Mac&Cheese, absolut auf unsere Art, fertig in 30 Minuten, mhhhh!
Wenn es ein Gericht gibt, das glücklich macht, dann sind es Gerichte mit Nudeln. Die Käse Makkaroni machen glücklich, regen aber auch das schlechte Gewissen an. Sie schmecken echt wunderbar, sind aber nicht für eine Diät oder ernährungsbewusste Genießer geeignet.
Zucchini Kürbis Baguette, einfache Mahlzeit für zwischendurch, fertig in 25 Minuten
Jeder kennt die Baguettes zum Aufbacken. Es gibt sie in vielen Variationen wie kurz, lang, dick, dünn, mit Vollkorn oder ohne, usw. Man bäckt sie auf, lässt sie meist abkühlen und danach genießt man sie mit diversen anderen Leckereien. Das
Grana Padano Chili Pommes aus dem Ofen, absolut geniale Beilage fertig in 20 Minuten!
Knusprig statt matschig, so wollen wir unseren Käse auf den Pommes. Dezent und nicht ertränkt, so sind die Grana Padano Chili Pommes aus dem Ofen, zumindest bei uns. Wir verwenden in diesem Rezept TK Pommes, man kann die natürlich auch
Gemüse Ananas Wok Nudeln, fruchtig, pikant und in 25 Minuten fertig ohne Aufwand!
Gemüse Ananas Wok Nudeln, das Gericht mit Biss! Die asiatische Küche bietet viele gesunde und schmackhafte Gerichte. Auch die Gemüse Ananas Wok Nudeln zählen zu den schmackhaften und schnell zuzubereitenden Gerichten. Wir lieben die schnelle Küche und wir empfinden das
Kürbis Zucchini Kritharaki, schnelle, einfache und gesunde Küche, fertig in 25 Minuten!
Kürbis Zucchini Kritharaki schmecken echt wunderbar! Was soll man sagen? Kritharaki, wir sagen auch der griechische Reis, sind kleine, Reiskornähnliche Nudeln. Sie erzeugen ein sehr nettes Mundgefühl und sind vielseitig einsetzbar. Kürbis Zucchini Kritharaki sind schnell gemacht, schmecken und eignen
Brokkoli Schupfnudeln in einer feinen Sahne-Frühlingszwiebelsoße, in 30 Minuten fertig
Brokkoli Schupfnudeln, schnell gemacht, einfach genial! Wir lieben die schnelle Küche und kochen fast jeden Tag frisch. Die Brokkoli Schupfnudeln passen da genau in unser kulinarisches Wochenkonzept. Wenig Aufwand, schnell gemacht, schmackhaft und sättigend. Optimal für stressige Tage! Brokkoli mag