Apfel Chutney, passend zu vielen Gerichten! Chutneys sind beliebt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, natürlich passt da auch das Apfel Chutney. Wir verwenden Chutney auch als Brotaufstrich, es ist ja irgendwie eine herzhafte Marmelade. Das Apfel Chutney ist vielseitig einsetzbar.
Kürbis Tortellini mit Spinat sind wunderbar für Restverwertung geeignet! Man kennt es, es bleibt etwas übrig, am nächsten Tag das Gleiche essen macht keinen Spaß. Was tun? Überlegen, die Kreativität anwerfen und aus Resten etwas zaubern. So sind auch die
Gnocchi Parmesan Soße, so einfach kann es sein! Gnocchi, das Wunderding aus Kartoffelteig, gemischt mit Käse und weiteren Zutaten machen die Gnocchi Parmesan Soße zu einer traumhaften Mahlzeit, die sich für stressige Tage und wenig Zeit zum Kochen optimal eignet.
Guacamole ist einfach gemacht! Guacamole, mag man oder mag man nicht! Ich persönlich mochte sie anfangs nicht so sehr, das änderte sich als wir das, für uns perfekte Rezept, gefunden und in der Zubereitung die nötige Übung und Routine hatten.
Gnocchi Cacio e Pepe, in schnell gemacht! Wieder ein Rezept, dass schnell zubereitet ist und keinen Aufwand verursacht. Trotz der Einfachheit sind die Gnocchi e Pepe ein wahrer Genuss. Gnocchi, Käse, Schinken und der Salat gleich dabei, alles warm, was
Toast mit Spiegelei, immer aus der Pfanne! Frühstück ist wichtig, so hört man es von vielen Beratern! Wir stimmen dem zu und haben es uns zur Angewohnheit gemacht, am Wochenende immer gemeinsam und reichlich zu frühstücken. Toast mit Spiegelei haben
Gebratene Blutwurst mit Kraut, eine Speise bei jeder Schlachtung! Immer wenn bei uns eine Hausschlachtung vollzogen wurde, gab es am Abend gebratene Blutwurst mit Kraut und Kartoffeln. Blunzn, wie man bei uns so schön sagt, die war natürlich frisch gemacht
Geschmorter Schweinenacken, ein Festtagsschmaus! Schmoren ist eine sanfte Garmethode, schmoren ist einfach, so auch das Rezept für geschmorter Schweinenacken. Die meiste Arbeit verursacht die Vorbereitung, das Schneiden der Zutaten, ist erst einmal alles im Bräter braucht es nur noch Zeit
Lachsbrötchen sind sehr beliebt! Lachsbrötchen mag man bei uns in der gesamten Familie. Auf unsere Art gemacht und gegessen. Wir machen die Brötchen zu vielen Anlässen und Familienveranstaltungen. Warum? Wir sagen, die Brötchen sind für uns ein Muss, egal zu
Gulasch Schweinenacken, der Schopf in pikanter Soße! Das Rezept für Gulasch Schweinenacken ist einfach und schnell gemacht. Die relativ lange Zubereitungszeit ergibt sich aus der schonenden Schmorzeit des Gerichtes. Man kann die Zeit auch verkürzen, indem man die Hitze etwas
Knoblauch Spaghetti mit Tomaten sind ein Genuss! Die Geschichte der Knoblauch Spaghetti mit Tomaten ist tief verwurzelt in der mediterranen Küche, die für ihre einfachen, schmackhaften und gesunden Gerichte bekannt ist. Dieses klassische Gericht hat seinen Ursprung in der Tradition
Wok Chicken schmeckt und geht schnell! Der Wok oder die Wokpfanne sind sehr beliebt, da die Gerichte schnell zubereitet werden können. So auch das Wok Chicken mit viel Gemüse. Das Aufwendigste an der ganzen Vorbereitung ist das Schneiden der Zutaten.
Kartoffel Parmesan Gröstl, genial kreativ! Kreativität in der Küche haben wir immer dann, wenn wir kurz vor dem nächsten Einkauf stehen. Kühlschrank auf, sehen was da ist, kurz überlegen, improvisieren, kochen, genießen. Das Kartoffel Parmesan Gröstl ist genau so entstanden.
Käse Makkaroni beliebt und gefürchtet! Wenn es ein Gericht gibt, das glücklich macht, dann sind es Gerichte mit Nudeln. Die Käse Makkaroni machen glücklich, regen aber auch das schlechte Gewissen an. Sie schmecken echt wunderbar, sind aber nicht für eine
Zucchini Kürbis Baguette ist so einfach und genial! Jeder kennt die Baguettes zum Aufbacken. Es gibt sie in vielen Variationen wie kurz, lang, dick, dünn, mit Vollkorn oder ohne, usw. Man bäckt sie auf, lässt sie meist abkühlen und danach
Grana Padano Chili Pommes schmecken wunderbar! Knusprig statt matschig, so wollen wir unseren Käse auf den Pommes. Dezent und nicht ertränkt, so sind die Grana Padano Chili Pommes aus dem Ofen, zumindest bei uns. Wir verwenden in diesem Rezept TK