Baba Ghanoush, die Auberginencreme aus dem Orient, 1000 und 1 Rezept, ganz einfach!
Baba Ghanoush, Auberginencreme einfach selbst gemacht! Es klingt aufwendig, es klingt orientalisch, es klingt schwer! Nein, Baba Ghanoush ist alles, aber es nicht schwer in der Zubereitung. Die Auberginencreme ist einfach, die meiste Zeit nimmt die Aubergine in Anspruch, das
marokkanische Salzzitronen, absolut delikat, ohne Reifezeit fertig in 15 Min. Zeit bringt’s!
Zitronen sind in unserer Küche unverzichtbar. Sie ergänzen Dressings, werden im Tee angewendet, sie spenden uns Vitamine. Die marokkanischen Salzzitronen sind da noch besser. Wir essen sie in Salaten, verfeinern die Dressings mit der Zitronenmarinade, sie passen optimal zu Fisch,
Erdbeer Mango Marmelade, das ganze Jahr zu produzieren, fertig in 30 Minuten
Erdbeeren haben wir im Garten, wenige aber doch, Mango müssen wir kaufen. Erdbeer Mango Marmelade lässt sich das ganze Jahr über herstellen. Entweder frisch in der Saison oder, so wie in diesem Rezept, aus tiefgekühlten Früchten. Es macht geschmacklich echt
Hackbällchen Ofengemüse Bowl, gemacht aus Überbleibsel, Resten vom Vortag, einfach gut!
Die Hackbällchen Ofengemüse Bowl besteht aus Überbleibseln vom Vortag, ein paar Gewürzen, Improvisationstalent, Kreativität und wurde aus der Einstellung nichts zu verschwenden geboren. Die Fleischbällchen waren am Vortag Königsberger Klopse, der Rest ist Geschichte. Man kann das Gericht auch frisch
Königsberger Klopse, unser Versuch des deutschen Klassikers, fertig in 50 Minuten!
Königsberger Klopse, oft gehört, nie gegessen, nie gekocht. Wir haben uns durchgerungen, einige Rezepte recherchiert und verglichen, wir haben kombiniert und für uns diese Variante, die Art der Zubereitung gewählt. Es wird in Zukunft einige Rezepte und Abwandlungen von diesem
Wiener Heringsschmaus, Genuss mit Fisch und Gemüse, ganz einfach gemacht!
Der Wiener Heringsschmaus ist eine regionale Spezialität, einfach in der Zubereitung, wenig Aufwand, aber viel Genuss. In unserer Region ist es üblich, den Heringsschmaus am Aschermittwoch zu genießen, kann man machen, muss man aber nicht, er schmeckt das ganze Jahr
Tagliatelle con pollo e spinaci, Pasta mit Huhn und Spinat, so einfach, fertig in 30 Minuten!
Pasta mach glücklich, Pasta gibt Energie und Kraft, so der Volksmund. Wir zeigen heute unsere Pasta mit Huhn und Spinat oder Tagliatelle con pollo e spinaci, wie der Italiener sagen würde. Schnell zubereitet, einfach im Ablauf, aber großartig im Geschmack.
Graupensuppe aus dem Familienkochbuch, fertig in 30 Minuten, ganz einfach gemacht!
Graupensuppe, auch Gerstensuppe genannt, schmeckt, macht satt und wärmt. Die ideale Suppe für Tage, an denen die Sonne nicht wärmt! Die Suppe wurde in meiner Kindheit oft serviert! Warum? Sie ist günstig und die Zutaten hatte man verfügbar, aus dem
Cole Slaw, absolut der amerikanische Krautsalat, fertig in 20 Minuten, genial!
Der Cole Slaw ist schnell und einfach zubereitet, der Aufwand ist gering, er kann zwar gleich gegessen werden, sollte aber, so die Empfehlung von uns, etwas ziehen, um sich zu entfalten. Es bleibt jedem selbst überlassen, wie lange man auf
Palatschinken, wahrscheinlich das einfachste Gericht der Welt! Fertig in 15 Minuten!
Der klassische Teig für Palatschinken besteht aus glattem Mehl, Milch, Eiern und einer Prise Salz. So haben wir es gelernt. Es gibt ein paar Tricks, wie man Palatschinken noch schmackhafter und fluffiger machen kann. Im Grundrezept, auf unsere Art, erklären
Ajvar Hack Pasta, einfach würzig, schnell gemacht, fertig in 25 Minuten! So schmeckts!
Wie lieben wir Ajvar, die würzige und schmackhafte Paprikacreme, wer kennt sie nicht aus dem Urlaub? Wir verwenden sie gerne! Heute stellen wir die Ajvar Hackpasta vor. Würzig, saftig und schnell gemacht, so muss einfache Alltagsküche gehen! Vorsicht! Die Pasta
Wir kochen Stachelbeer Marmelade, so geht es einfach von der Hand und schmeckt
Wir ernten Stachelbeeren, frieren einige Kilos ein, um Stachelbeer Marmelade zu produzieren. Meist machen wir das im Winter, wenn wir Zeit dazu finden. Stachelbeeren einzufrieren ist kein Problem, die Beeren halten das aus und es hat keinen Einfluss auf die
Himbeer Streuselkuchen, einfach saftig und echt schmackhaft, optimal für Kaffeerunden!
Himbeeren, Streusel und Kuchen, das lieben wir, also machen wir eine Kombination und bereiten einen Himbeer Streuselkuchen zu. Fluffig, süß, leicht säuerlich und knusprig, eine Kombination wunderbarer Aromen und Konsistenzen. Ein Kuchen nach unseren Vorstellungen und unserem Geschmack!
Schupfnudeln Champignon Soße, so einfach kann es gehen, fertig in 25 Minuten, mega gut!
Flaumige Schupfnudeln, Champignons in einer sämigen Soße und ein paar Gewürze und Kräuter, so einfach kann es sein einen Genuss zu zaubern. Genau das sind die Schupfnudeln Champignon Soße für uns, ein Genuss! Schnell, einfach und relativ günstig!
Zitronen Knoblauch Spaghetti mit Kräutern und Pinienkernen, fertig in 20 Minuten!
Knoblauch ist für uns unverzichtbar, nicht nur, weil er gesund ist, nein, wir lieben den Geschmack, das Aroma und die Schärfe. Zitronen Knoblauch Spaghetti bestechen durch eine gute Aromatik, einen wunderbaren Schmelz auf der Zunge und die leichte Säure der
Knoblauch Dip, passend zu vielen Gerichten oder Knabbereien, fertig in 10 Minuten!
Knoblauch lieben wir sowieso, daher machen wir sehr oft einen Knoblauch Dip, man kann auch Knoblauch Soße sagen und essen den Dip zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Bei gebackenem Käse darf er nicht fehlen. Knoblauch Dip, essen, küssen, und