Pilz Soße genial einfach gemacht! Pilz Soße in jeder Form und Variante ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Man kann sie auch als Hauptgericht mit Knödel oder Reis essen. Pilze sind das ganze Jahr über verfügbar. Entweder frisch oder
Grüner Spargel Pfanne, mehr braucht man nicht! Egal ob als Beilage oder als Hauptgericht bzw. Snack einfach mal so, Grüner Spargel Pfanne geht einfach und schnell, schmeckt und ist sogar gesund. Was braucht man mehr? Wir essen in der Saison
Knacker Berner Art ist sehr einfach gemacht! Drei Zutaten, wenig Aufwand und ein wunderbarer Genuss, so kann man die Knacker Berner Art beschreiben. Das Gericht eignet sich für Tage in denen man Stress hat, zu faul ist, um aufwendig zu
Spargel Stangen sind ein beliebter Snack! Es ist wieder mal Zeit, der Spargel ist reif zum Verzehr. Wir machen unsere geliebten Spargel Stangen mit Prosciutto und Blätterteig, etwas Käse drauf und der traumhafte Snack ist vollendet. Spargel ist ja bekanntlich
Nudelsalat Rumfort, mischen nicht kochen! Rumfort, ein anderes Wort für Resteverwertung, was RUM liegt muss FORT! So auch bei unserem Nudelsalat. Wir haben wieder mal zu viele Nudeln gekocht, man kennt es. Wir kochen immer 500 g Nudeln, eine ganze
Süßkartoffel Pie ist einfach nur wunderbar! Wenn man auf der Suche nach einer genussvollen und einfachen Mahlzeit ist, die satt macht und wunderbar schmeckt, dann ist der Süßkartoffel Pie genau richtig. Hackfleischsoße bzw. Bolognese muss nicht immer mit Nudeln kombiniert
Zucchini Speck Omlette ist schnell gemacht! Keine Zeit? Viel Monat und wenig Geld? Das Zucchini Speck Omlette schmeckt, macht satt, ist schnell gemacht und relativ günstig. So muss die Küche sein! Auch in schlechten Zeiten muss man essen und dafür
Kraftsuppe, Kraftbrühe, so einfach geht es und schmeckt! Wir kennen die Geschichte von Suppenkasper, manchmal versucht man Kinder damit zu animieren. Wir lieben Suppen und brauchen keine Motivation. Kraftsuppe, Kraftbrühe, ist für uns nicht nur eine Vorspeise. Wir essen Suppen
Cevapcici, ein Klassiker den man kennt! Urlaub am Balkan, grillen im heimischen Garten, Cevapcici sind überall gerne gesehen. Sie sind einfach gemacht, schnell gezaubert und schmecken einfach wunderbar. Wir lieben sie auch und machen sie auf unsere Art, wie immer.
Schupfnudeln Gorgonzola Speck mit wenig Aufwand! Käse, Sahne, Speck, alles Zutaten die einen an stressigen Tagen schon glücklich machen können. Glücklich, sofern man nicht mitten in einer Diät steckt. Es ist ein mächtiges Gericht aber es schmeckt, macht satt und
Bärlauch Dorade, eine wunderbare Kombination! Gebratene Bärlauch Dorade aus dem Ofen, der Fisch in einfachster Form. Es muss nicht immer aufwendig sein. Wenige Gewürze, etwas Zitrone und unser beliebtes Bärlauch Pesto reichen, um ein schnelles und einfaches Gericht zu zaubern.
Risotto Zuchini Erbsen und Tofu? Wir lieben Risotto und versuchen uns immer wieder an neuen Varianten und Rezepten. Dieses mal kam uns Tofu in den Sinn. Das Risotto Zucchini Erbsen Soße mit Tofu war geboren. Es klingt im ersten Moment
Fisolen Eintopf schmeckt einfach wunderbar! Fisolen, auch grüne Bohnen genannt, hatten wir selbst angebaut und Unmengen davon geerntet. Früher, bei Oma im Gemüsegarten und im eigenen Garten. Wir machen Fisolen Eintopf, er geht schnell, schmeckt und man kann den Eintopf
Gemüse Pilz Strudel ist ein Hit am heimischen Teller! Der Gemüse Pilz Strudel besticht durch seine einfache Zubereitung und schmeckt als Hauptgericht mit Salat und/oder Soße ebenso gut wie als Beilage zu Fleisch oder Fischgerichten. Ein wahres Universalgenie. Knuspriger Teig,
Mediterrane Pasta und gebratener Chicoree das passt! Die einzelnen Zutaten sorgen für unterschiedliche Konsistenzen und ein wunderbares Mundgefühl. Die mediterrane Pasta verschmilzt mit den Gewürzen, der sämigen Soße und dem knackigen Chicoree zu einem wahren Gaumenschmaus. Wir wollen euch nichts
Kaiserschmarrn Birnen Fladen, so gehts! Der Kaiserschmarrn Birnen Fladen ist sehr geduldig und flexibel. In diesem Rezept ist die Birne der Hauptdarsteller, man kann aber auch andere Obstsorten verwenden. Im Winter eingelegtes Obst, im Sommer mit frischem, regionalen und saisonalen