Gemüse Suppe mit Nudeln, natürliche Medizin voller Vitamine, absolut genial gut!
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Vorb.20 Min
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Kochen40 Min
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Port.4
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Gemüse Suppe mit Nudeln oder anderen Einlagen, Hausmittel von Oma!
Wenn der Darm meint, er müsse eine Revolution starten, so holt man zum Gegenschlag aus und macht eine Suppe aus Gemüse mit Nudeln. Dieses Gericht ist quasi eine Medizin zum Löffeln, eine Alternative zur Hühnersuppe für Freunde der vegetarischen und veganen Küche.
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte
- pro 100 g
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Kalorien100 kcal
Zubereitung
Suppe oder Medizin? Wir sagen alles in einem! Medizin zum Löffeln, voller Vitamine, gesünder geht es fast nicht mehr! Wir wünschen gutes Gelingen!
Gemüse waschen, putzen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Ingwer schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie und Liebstöckel fein hacken. In einem Top die Zwiebel goldgelb anbraten, Gemüsewürfel zugeben und kurz mitbraten. Mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Salz, Pfeffer, Liebstöckel, Ingwer sowie gehackte Petersilie zugeben.
Hitze reduzieren und alles ca. 30 bis 40 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende die Nudeln der Suppe zugeben und bissfest garen. Suppe in eine Schüssel geben, mit Kresse garnieren und servieren. Fertig!
Anmerkung
Diese Suppe ist eine Medizin die schmeckt. Mahlzeit!
Der gesunde Genuss wärmt von innen!
Gemüse Suppe ist ein vielseitiges und gesundes Gericht, das aus einer Mischung verschiedener Gemüsesorten zubereitet wird. Es gibt unzählige Variationen von Gemüsesuppen. Sie können je nach Region, Jahreszeit und persönlichem Geschmack unterschiedlich zubereitet werden.
Die typische Gemüse Suppe enthält oft eine Kombination aus: Grundgemüse: Zwiebeln, Karotten und Sellerie sind oft die Grundlage für den Geschmack einer Gemüsesuppe. Diese Gemüsesorten werden häufig zuerst in Öl oder Butter angedünstet, um eine aromatische Basis zu schaffen. Weiteres Gemüse: Fügen Sie eine Vielzahl von Gemüsesorten hinzu, je nach Saison und Geschmack. Dies können zum Beispiel Kartoffeln, Lauch, Zucchini, Brokkoli, Erbsen oder Paprika sein.
Flüssigkeit: Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe werden häufig als Basis für die Gemüse Suppe verwendet. Wasser kann ebenfalls verwendet werden, man muss die Suppe nur etwas mehr würzen und länger ziehen lassen! Gewürze und Kräuter: Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter, Pfeffer und Salz sind beliebte Gewürze und Kräuter für Gemüsesuppen. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander können kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden. Öl oder Fett: Zum Anbraten des Gemüses wird oft Öl oder Butter verwendet, um Geschmack hinzuzufügen.
In diesem Sinne wünschen wir gutes Gelingen und einen wunderbaren Genussmoment mit der Gemüse Suppe. Wir essen sie mehrmals im Monat, das ganze Jahr über, wir versuchen diversen Krankheiten wie Grippe oder Darmprobleme vorzubeugen. Mahlzeit!
Was dazu zu Gemüse Suppe?
Eine beliebte Einlage sind Nudeln oder Frittaten. Wie man Frittaten selbst herstellen kann, zeigen wir hier. ZUM REZEPT.
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Social Media | Autor | Mehr
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
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