gebratene Nudeln aus dem Wok mit Gemüse und Pilzen

Asia Nudelpfanne mti Gemüse Rezept
  • Vorarbeit
    15 Min
  • Kochzeit
    15 Min
  • Portion
    4
  • Besuche
    233

gebratene Nudeln aus dem Wok mit Gemüse und Pilzen

Nudeln gehören in vielen Ländern zu den Grundnahrungsmitteln und Teigwaren alles Art sind beliebte Beilagen. Wir lieben noch dazu die asiatische Küche und versuchen sehr oft es original hinzubekommen. Wir werden zwar immer besser aber ganz gelungen ist es uns noch nicht. Diese Variante ist aber schon ziemlich nahe am Original. Der Pak Choi und die Pilze sorgen für angenehme Aromen am Gaumen!

Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten

Zutaten

Zubereitung

Nudeln gehören in vielen Ländern zu den Grundnahrungsmitteln und Teigwaren alles Art sind beliebte Beilagen. Wir lieben noch dazu die asiatische Küche und versuchen sehr oft es original hinzubekommen. Wir werden zwar immer besser aber ganz gelungen ist es uns noch nicht. Diese Variante ist aber schon ziemlich nahe am Original. Der Pak Choi und die Pilze sorgen für angenehme Aromen am Gaumen!

Teil 1

Lauch, Pak Choi waschen, abtropfen und in Streifen schneiden. Sojasprossen waschen. Bambussprossen aus der Dose oder dem Glas geben und abtropfen lassen. Shiitake Pilze putzen und der Länge nach halbieren.

Teil 2

Das Sesamöl im Wok verteilen und erhitzen. Den Lauch darin anbraten. Danach den Pak Choi zugeben und ebenfalls braten. Danach die Pilze zugeben und kurz mitbraten. Die Soja und Bambussprossen zugeben. Alles mit dem Currypulver würzen und mit der Sojasoße und der Sojasoße extra dark ablöschen. Zugedeckt (oder auch offen) bei kleiner Hitze weiter dünsten.

Teil 3

In der Zwischenzeit die Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten. Meist einige Minuten in kaltem oder warmen Wasser einweichen. (je nach Art des Produktes). Die Nudeln in den Wok geben und alles gut vermengen. Sollte die Flüssigkeit zu wenig sein mit Sojasoße oder etwas Wasser aufgießen und erneut abschmecken. Fertig!

Anmerkung

Beilage? Keine erforderlich.

Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle! Ich berichte von Allem was bei uns so auf den Tisch kommt, was schief ging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben!

weitere Köstlichkeiten

Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Manuel

    Der Pak Choi sorgt für Biss und steht in Harmonie mit dem erdigen Geschmack der Pilze. Wunderbar!

Bewertung abgeben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.