Mango Salat, die fruchtig frische Beilage

Mango Salat Rezept
  • Vorarbeit
    10 Min
  • Kochzeit
    5 Min
  • Portion
    4
  • Besuche
    91

Mango Salat, die fruchtig frische Beilage

Die Mango verleiht dem Salat ein frisches und fruchtiges Aroma. Die leichte Süße harmoniert mit den würzigen und sauren Zutaten optimal. Der Salat eignet sich als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. Optimal ist er für Fans der fleischlosen Kost.

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Zutaten

Zubereitung

Die Mango verleiht dem Salat ein frisches und fruchtiges Aroma. Die leichte Süße harmoniert mit den würzigen und sauren Zutaten optimal. Der Salat eignet sich als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. Optimal ist er für Fans der fleischlosen Kost.

Teil 1

Mango schälen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Streifen oder Würfel schneiden. Die Paprika putzen, von den Kernen befreien und ebenfalls in Streifen schneiden.

Teil 2

Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Schnittlauch nach der Reinigung ebenfalls fein schneiden. Die Minze entweder fein schneiden oder in kleine Stücke zupfen. Zitrone auspressen und den Saft einer halben Zitrone beiseite stellen.

Teil 3

In einer Schüssel alle Zutaten vermengen, Saft der Zitrone hinzugeben und mit Sojasoße abschmecken. Den Salat nur ca. 1 Stunde ziehe lassen.

Anmerkung

Der Salat eignet sich optimal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch!

Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Manuel

    Mango und Salat ja das passt sehr gut! Wir mussten es auch erst probieren um es zu glauben!

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