Resteverwertung ist eine Lebenseinstellung! Man kennt es, man hat Gäste, es wurde zu viel gekocht, hergerichtet, aufgetischt, jetzt braucht man kulinarische Raffinesse und Mut zur Resteverwertung. Wir haben hier ein paar Rezepte zusammengefasst, die etwas Anregung liefern sollen. Nicht in
Einfache Fischgerichte für jeden Anlass ... Fisch mag man oder mag man nicht, wir lieben Fisch in allen Varianten. In unserer Rezeptsammlung für einfache Fischgerichte zeigen wir, dass es auch einfach, schnell und schmackhaft geht. Es sollte für alles etwas
5 schnelle und einfache Mehlspeisen, die sicher gelingen! Wenn man eine Mehlspeise für Festtage, Familientreffen oder den Freundeskreis benötigt, so hat man mit der Auswahl für schnelle und einfache Mehlspeisen eine gute Grundlage an Rezepten. Es sollte für alle etwas
Suppen, die wärmen, sind optimal für die kalte Jahreszeit! Cremige Suppen, ein beliebtes Gericht als Vorspeise, manchmal als Hauptspeise, aber auch Nachspeise. Cremige Suppen wärmen von innen, sind ein Genuss und sie schmecken wunderbar. Es gibt Leute, die sind regelrecht
Vegetarische Rezepte schmecken, wenn man sie richtig zubereitet! Die vegetarische Küche konzentriert sich auf die Zubereitung von Mahlzeiten, bei denen keine tierischen Produkte wie Fleisch oder Fisch verwendet werden. Stattdessen basiert sie auf pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Getreide,
Rezepte mit Hackfleisch für jeden Tag Hackfleisch ist eine Zubereitung aus zerkleinertem oder gemahlenem Fleisch. In der Regel wird dafür Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel oder eine Kombination dieser Fleischsorten verwendet. Für unsere Rezepte mit Hackfleisch wird das Fleisch durch den Fleischwolf
Salat Rezepte sind so vielseitig, einfach, aber auch kompliziert Salat ist ein weit verbreitetes Gericht in der internationalen Küche, das in der Regel aus einer Mischung von frischem Gemüse, Kräutern, und oft auch anderen Zutaten wie Dressings, Proteinen, Nüssen oder
Brot Rezept, so einfach, so gut, so ehrlich! Brot ist eines der ältesten und vielseitigsten Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Es wird aus wenigen Grundzutaten hergestellt und kann in unzähligen Variationen, Formen und Geschmacksrichtungen gefunden werden. In dieser ausführlichen Erklärung werde ich
Sous-vide-Garen ist eine innovative Kochtechnik, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Bei dieser Methode wird das Essen in vakuumversiegelten Beuteln bei einer präzisen Temperatur im Wasserbad gegart. Der Name "sous vide" stammt aus dem Französischen und bedeutet
Blanchieren, die Zubereitungsart! Das Blanchieren ist eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel für kurze Zeit in kochendes Wasser getaucht werden, gefolgt von einer sofortigen Abkühlung in Eiswasser oder kaltem Wasser. Diese Methode wird häufig angewendet, um verschiedene Zwecke zu erfüllen. Das
Pochieren, die Zubereitungsart! Das Pochieren ist eine Kochtechnik, die oft in der kulinarischen Welt verwendet wird, um Lebensmittel sanft in einer Flüssigkeit zu garen. Der Prozess des Pochierens ermöglicht es, dass die Lebensmittel zart und saftig bleiben, während sie gleichzeitig
KNORR ASIA NOODLES DUCK TASTE Wir haben Hunger, gehen wir mal davon aus, uns fallen die KNORR Asia Noodles Duck Taste ins Auge. Wir kaufen sie, nehmen sie mit nach Hause und sind gespannt auf das Ergebnis. Wird es uns
Wir testen und machen Erfahrungen! Wir testen, haben uns dazu durchgerungen. Wir sind eine Familie, in der frische Küche an erster Stelle steht und wir verzichten auch unter der Woche, so weit es geht, auf TK Produkte. Ok, stimmt so
E101: Riboflavin oder Vitamin B2 Der Zusatzstoff E101, auch als Riboflavin oder Vitamin B2 bekannt. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das in vielen Lebensmitteln natürlicherweise vorkommt. Es wird oft als Zusatzstoff verwendet, um den Gehalt an Riboflavin in Lebensmitteln zu
NUTRI-SCORE - die Gesundheits-Skala Der Nutri-Score ist ein Nährwertkennzeichnungssystem, das auf Lebensmittelverpackungen aufgedruckt wird, um Verbraucher bei der Auswahl gesunder Lebensmittel zu unterstützen. Es wurde von der französischen Regierung entwickelt und basiert auf dem Gehalt an Nährstoffen und unerwünschten Bestandteilen
Zusatzstoff E100, die Fakten! Zusatzstoff E100 ist ein gelber Farbstoff, der aus der Kurkuma-Wurzel gewonnen wird und als Curcumin bekannt ist. Es wird in der Lebensmittelindustrie häufig als natürlicher Farbstoff verwendet und ist in verschiedenen Produkten wie Käse, Senf, Gewürzmischungen