Schinkenrollen, klassisch mit Mayo, wunderbar einfach gezauberter Genuss!
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Vorb.20 Min
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Kochen60 Min
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Port.4
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Schinkenrollen mit Mayo sind ein Klassiker am kalten Buffet!
Bei uns in der Region sind Schinkenrollen bei jedem Buffet als Vorspeisen zu finden. Auf vielen Veranstaltungen bekommt man sie serviert. Wir genießen die himmlisch und einfach gefüllten Rollen oft zum Abendessen. Der Füllung sind keine Grenzen gesetzt, egal ob mit Mayo oder Frischkäse, sie sind immer ein Geschmackserlebnis aus der einfachen Küche! Wir wünschen gutes Gelingen!
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Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien190 kcal
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Fett13,7 g
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Eiweiß4,7 g
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Kohlenhydrate11,8 g
Zubereitung
Bei uns in der Region sind Schinkenrollen bei jedem Buffet als Vorspeisen zu finden. Auf vielen Veranstaltungen bekommt man sie serviert. Wir genießen die himmlisch und einfach gefüllten Schinkenrollen oft zum Abendessen.
Die Erbsen und Karotten entweder mit TK Gemüse machen oder die frischen Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Erbsen und Karotten im Salzwasser weich kochen, abtropfen und auskühlen lassen.
Essiggurken sowie Kapern klein schneiden und mit den Karotten sowie Erbsen vermengen. Mayonnaise und Joghurt unterheben, alles gut vermengen und mit etwas Salz sowie Pfeffer abschmecken. Masse ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Schinkenblätter auflegen, etwas von der Füllmasse in der Mitte verteilen und das Ganze zu einer Rolle formen. Auf einem Teller anrichten, mit etwas Salat, Gurken, Paprika etc. garnieren und servieren. Fertig!
Anmerkung
Schinkenrollen sind sehr einfach. Mahlzeit!
Rezept Bewertung