Schinkenrollen, klassisch mit Mayo, wunderbar einfach gezauberter Genuss!

Schinkenrollen mit Mayo sind ein Klassiker am kalten Buffet!

Bei uns in der Region sind Schinkenrollen bei jedem Buffet als Vorspeisen zu finden. Auf vielen Veranstaltungen bekommt man sie serviert. Wir genießen die himmlisch und einfach gefüllten Rollen oft zum Abendessen. Der Füllung sind keine Grenzen gesetzt, egal ob mit Mayo oder Frischkäse, sie sind immer ein Geschmackserlebnis aus der einfachen Küche! Wir wünschen gutes Gelingen!

Diese Rollen hab ich als Kind verschlungen!

Oma macht sie, Mutter macht sie, Vater liebt sie, ich wurde damit groß! Warum? Ganz einfach, ich mochte sie auch, nein ich mag sie noch immer. Meine Eltern freuten sich anfangs darüber, es gab die Rollen oft zum Abendessen. Als ich klein war, noch im Hochstuhl saß und mit meinen Elter zu Abend gegessen habe, war es eine echte Sauerei.

Ich kann mich daran nicht erinnern, es wurde mir erzählt, Messer und Gabel kannte ich nicht, ich verwendete meine Hände und Finger. So kam es, das meine Eltern oft, kurz vor dem Abendessen, eine Plastikfolie unter den Hochstuhl legten. Die Sauerei ging dann leichter weg. Der Schinken verschwand zur Gänze in meinem Mund, die Füllung jedoch, was soll ich sagen, verteilte sich überall.

Immer wenn es Schinkenrollen gab, wurde ich ausgezogen, in den Stuhl gesetzt und nach dem Essen gleich gebadet. Wenn ich mir das alles so erzählen lasse, fehlt mir oft der Glaube, aber was weiß man schon. Möglich ist alles. Mit diesen Bildern im Kopf esse ich bis heute die Schinkenrollen liebend gerne!

Was dazu zu Schinkenrollen?

Wir servieren gerne unser frischen und beliebtes Zwiebelbrot zu Schinkenrollen. Wie man das Brot selbst herstellen kann zeigen wir hier. ZUM REZEPT

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