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aktuelle Beiträge

Jungknoblauch Pesto, die Paste macht einfach Spaß, fertig in nur 10 Minuten!

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Knoblauch, jung und frisch, noch keine Zehen ausgebildet, sieht aus wie eine Frühlingszwiebel, damit machen wir heute Jungknoblauch Pesto. Das Ergebnis ist gut geworden.

Stachelbeere Kiwi Marmelade, kann das ganze Jahr produziert werden, fertig in 30 Minuten

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Stachelbeere haben wir im Garten, wenige aber doch, Kiwi müssen wir kaufen. Stachelbeere Kiwi Marmelade lässt sich das ganze Jahr über herstellen. Entweder frisch in der Saison oder, so wie in diesem Rezept, aus tiefgekühlten Früchten.

Nuri Aufstrich, Fischgenuss zum Streichen, pikant, einfach gemacht in 15 Minuten

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Fisch, cremig in Form von Aufstrichen, so mögen wir es. Der pikante und cremige Nuri Aufstrich aus Ölsardinen schmeckt und begeistert. Er ist wirklich schnell und fast ohne Aufwand zubereitet. Schneiden, zerdrücken, vermischen, fertig!

Knoblauch Dip, passend zu vielen Gerichten oder Knabbereien, fertig in 10 Minuten!

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Knoblauch lieben wir sowieso, daher machen wir sehr oft einen Knoblauch Dip, man kann auch Knoblauch Soße sagen und essen den Dip zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Bei gebackenem Käse darf er nicht fehlen. Knoblauch Dip, essen, küssen, und

Salbei Pesto, ein Genuss, vom Hochbeet ins Glas, einfach frisch und absolut gut!

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Salbei Pesto schmeckt anders, erfrischend gut! Salbei, er wuchert im Hochbeet, verbreitet seinen Duft in der Küche, es riecht nach Geschmack. Wir machen Brotaufstrich, eine Creme, fein würzig und aromatisch. Bis dato haben wir den Salbei noch gekauft, das hat

Tomaten Pesto, die Beilage zu unzähligen Gerichten, der Hauptdarsteller auf Brot

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Tomaten Pesto ist ein Universalgenie! Pesto ist immer beliebt, zu Gegrillten, zu Fisch, Fleisch, ganz besonders zu Pasta, man findet es in vielen Gerichten, auch pur auf Brot! Wir lieben das Tomatenpesto besonders, da es das ganze Jahr verfügbar und

Bärlauch Pesto oder eher eine Creme, der perfekte Brotaufstrich, absolut genial

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Bärlauch Pesto oder die perfekte Creme für das Brot! Bärlauch, der Knoblauch des Waldes, verbreitet seinen Duft in der Küche, es riecht nach Geschmack. Wir machen Brotaufstrich, eine Creme, fein würzig und aromatisch. Bis dato haben wir den Bärlauch noch

Obatzta? Seit 2015 geschützt! Wir machen Genuss aus Käseresten

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Obatzta? Was ist das? Mit Käseresten gibt er das Aroma zum Besten! Viele Varianten, viele Namen. Obatzda jedoch ist ein geschützter Name und unterliegt lt. Lebensmittelbehörde einer gewissen Richtlinie der Zubereitung. Verpflichtende Zutaten sind: Camembert oder Brie, Butter, Paprikapulver und

Orangen Marmelade, 100% Frucht einfach im Glas, wunderbar einfach

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Orangen Marmelade? Geht das? Und wie das geht! Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich, wie man es auch immer nennen mag, es bleibt ein sehr aromatischer Genuss. Bei Öffnen der Gläser entfalten sich wunderbare und intensive Orangenaromen. Das Aroma setzt sich im Geschmack

Wurstaufstrich oder wie alte Knacker in den Aufstrich kommen

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Wurstaufstrich oder wie alte Knacker in den Aufstrich kommen In Österreich ist die Knackwurst eine Brühwurstsorte, die der Extrawurst ähnelt. Es hat nichts mit alten Knackern im Sinne von alten Männern zu tun. Knackwurst ist eine Art Fleischwurst. Sie wird

Eieraufstrich – heftig Deftiges auf Brot oder Semmel, einfach herrlich!

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Eieraufstrich – Deftiges aufs Brot "Eier gibt es viele, Eier gibt es genug. Eier macht Gerichte, Eier ruckzuck!" Wenn es mal kein Omelette sein soll, dann eignet sich der Eier Aufstrich für den schnellen Genuss auf Brot oder als Löffel-Beilage

pikanter Paprika Knoblauch Aufstrich, ein wunderbarer Brotbelag, ganz schnell

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pikanter Paprika Knoblauch Aufstrich Dieser Aufstrich kann sowohl pur auf Brot aber auch als Ergänzung zu einer Brettljause bzw. zu Speck und Schinken genossen werden. Manche sagen Liptauer, manche nennen ihn Knoblauchaufstrich. Roter Kellergatsch und noch viele Namen mehr, es