Eieraufstrich – Deftiges aufs Brot

Eieraufstrich Rezept
  • Vorarbeit
    10 Min
  • Kochzeit
    5 Min
  • Portion
    5
  • Besuche
    580

Eieraufstrich – Deftiges aufs Brot

“Eier gibt es viele, Eier gibt es genug. Eier macht Gerichte, Eier ruckzuck!”

Wenn es mal kein Omelette sein soll dann eignet sich der Eier Aufstrich für den schnellen Genuss auf Brot oder als Löffelbeilage zu Speck, Schinken oder Wurst. Ebenso optimal in Schinkenrollen mit Eifüllung.

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Zutaten

Zubereitung

Schneiden, vermengen, fertig. Die Zubereitung ist einfach und in Kürze ist der Gaumenschmaus zubereitet und bereit für den Genuss!

Teil 1

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Teil 2

Eier hart kochen, schälen und in Würfel schneiden. Schnittlauch fein hacken.

Teil 3

Eier, Schnittlauch, Zwiebel mit der Mayonnaise vermengen und mit der Gabel etwas durchdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle! Ich berichte von Allem was bei uns so auf den Tisch kommt, was schief ging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben!

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Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Manuel

    Eieraufstrich, das einmal andere Ei!

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