Tomatencreme Suppe, kalt oder warm ein Genuss

Tomatencreme Suppe Rezept
  • Vorarbeit
    10 Min
  • Kochzeit
    25 Min
  • Portion
    4
  • Besuche
    332

Tomatencreme Suppe, süßlich, säuerlich

Die Suppe kann im Sommer kalt und im Winter heiß genossen werden. Das ganze Jahr über ein Genuss, die Tomaten kommen aus der Dose und sind somit immer verfügbar. Man kann die Suppe natürlich auch mit frischen Tomaten zubereiten, dies aber nur unter erheblich mehr Aufwand.

Folge uns auf Facebook oder stöbere in unseren Rezepten

Zutaten

Zubereitung

Teil 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und würfelig schneiden in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, etwas Zucker hinzugeben und warten bis dieser geschmolzen ist

Teil 2

mit der Suppe aufgießen und die Tomaten (geschält und passiert) hinzugeben mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe ca. 5 bis 10 Minuten aufkochen lassen

Teil 3

danach die Suppe mit einem Stabmixer auf die gewünschte Konsistenz mixen zum Schluss 1/8 Liter Schlagobers (Sahne) unterrühren, mit Basilikum dekorieren und servieren

Anmerkung

Dazu servieren wir gerne frisches Baguette oder getoastetes Brot alles Art.

Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle! Ich berichte von Allem was bei uns so auf den Tisch kommt, was schief ging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben!

weitere Köstlichkeiten

Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Manuel

    Diese Suppe ist sowohl warm als auch kalt im Sommer ein Genuss!

Bewertung abgeben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.