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aktuelle Beiträge

Warmer Kartoffel Zucchini Salat aus dem Ofen? Absolut! Fertig in nur 30 Minuten

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Warmer Kartoffel Zucchini Salat, eine optimale Beilage Man bereitet Fisch im Ofen zu, macht einen Braten, die Hitze ist vorhanden, es duftet aus dem Ofen! Wir machen zur gleichen Zeit einen warmen Salat. Die Hitze muss genutzt werden und ein

Süßkartoffel Zucchini Gratin, als Hauptgericht oder Beilage, fertig in 30 Minuten

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Süßkartoffel Zucchini Gratin ist immer eine gute Entscheidung! Kartoffel, Gemüse nach Wahl, in unserem Fall Zucchini, etwas Béchamel sowie Käse und fertig ist die Beilage zu vielen Gerichten oder eine Hauptspeise zu jeder Zeit. Als Beilage etwas weniger, als Hauptgericht

Currysoße, die ultimative Beilage mit vielen Möglichkeiten, einfach gemacht in 30 Minuten

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Currysoße, wahrscheinlich die einfachste und beste der Welt! Currysoße ist eine beliebte Beilage, die in vielen Fällen zu Currywurst serviert wird. Die Einsatzmöglichkeiten sind aber sehr vielseitig. Als Soße zu gefüllten Paprika ist sie ebenso geeignet wie als Dip für

Schnittlauchsoße, oder einfach ein Dip für dies und das, fertig in nur 20 Minuten

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Schnittlauchsoße, Beilage zu Strudel oder fleischigem Allerlei. Mit diesem Rezept erstellt man einfach und schnell eine Soße. Fügt man diverse Kräuter hinzu, kann man diese in unterschiedliche Kräutersoßen abwandeln. Eine Basis, viele Möglichkeiten. Die Schnittlauchsoße nach einem Rezept von meiner

Sauerkraut, eine Beilage, zubereitet auf unsere Art, einfach genial, genial einfach!

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Kraut, eingelegt, fermentiert, sauer, so lässt sich Sauerkraut spezifizieren. Die Beilage wird auf unterschiedliche Weiße zubereitet, zu vielen Gerichten, meist zu Fleisch oder Knödel serviert und ist in vielen Ländern und Küchen heimisch.

Ofengemüse, es passt immer, egal ob zu einem Braten, beim Grillen, oder einfach so!

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Immer wieder gut, immer wieder anders. Ofengemüse ist eine geniale Variante, sich oder den Gästen Gemüse etwas näherzubringen. Egal ob als Hauptmahlzeit mit einem Dip oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, das Gemüse schmeckt!

Erdäpfelsterz, aus der Österreichischen Küche, eine einfache Beilage schnell gemacht!

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Erdäpfelsterz ist sehr beliebt! Es gibt ein Grundrezept, in dem besteht der Erdäpfelsterz aus Kartoffeln (Erdäpfel), vermengt mit etwas Gewürzen und CO und gebraten in der Pfanne mit etwas Schmalz, dem ausgelassenen Fett von Schwein

Cremespinat, wie man ihn selbst zubereiten kann, Popeye liebt ihn, schnell in 30 Minuten!

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Cremespinat selbst herzustellen ist kein großer und komplizierter Aufwand, es ist auch sehr schnell erledigt. Natürlich kann man auch den TK Cremespinat verwenden, er geht sogar noch etwas schneller in der Zubereitung, da man ihn nur erwärmen muss, der Frische

Baba Ghanoush, die Auberginencreme aus dem Orient, 1000 und 1 Rezept, ganz einfach!

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Baba Ghanoush, Auberginencreme einfach selbst gemacht! Es klingt aufwendig, es klingt orientalisch, es klingt schwer! Nein, Baba Ghanoush ist alles, aber es nicht schwer in der Zubereitung. Die Auberginencreme ist einfach, die meiste Zeit nimmt die Aubergine in Anspruch, das

Guacamole, der mexikanische Dip zu vielen Gerichten, fertig in 15 Minuten, einfach gut!

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Guacamole, mag man oder mag man nicht! Ich persönlich mochte sie anfangs nicht so sehr, das änderte sich als wir das, für uns perfekte Rezept, gefunden hatten und in der Zubereitung die nötige Übung und Routine hatten. Guacamole kann so

Grana Padano Chili Pommes aus dem Ofen, absolut geniale Beilage fertig in 20 Minuten!

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Knusprig statt matschig, so wollen wir unseren Käse auf den Pommes. Dezent und nicht ertränkt, so sind die Grana Padano Chili Pommes aus dem Ofen, zumindest bei uns. Wir verwenden in diesem Rezept TK Pommes, man kann die natürlich auch

Kohlsprossen Rezept, Beilage aus der Pfanne, fertig in 20 Minuten, mag man oder nicht!

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Kohlsprossen oder Rosenkohl, die einfache Beilage! Kohlsprossen, so nennt man sie in Österreich, Rosenkohl in Deutschland, sind eine umstrittene Zutat. Unser Kohlsprossen Rezept, die Beilage aus der Pfanne mag man oder mag man nicht. Ein vielleicht oder irgendetwas dazwischen gibt

Gemüse Pfanne, Hauptgericht oder Beilage, wenn etwas übrig bleibt, gibt es etwas Neues!

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Gemüse Pfanne schmeckt und ist gesund! Gemüse Pfanne, manchmal kommt es vor, dass vom Vortag, wenn wir gebackenes Gemüse zubereiten, etwas übrig bleibt. Karfiol / Blumenkohl, Aubergine, Zucchini, Brokkoli oder anderes Gemüse, weggeworfen wird nichts! Wir verarbeiten das Gemüse zu

Ufokürbis Kartoffel Pfanne, optimal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch!

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Ufokürbis Kartoffel Pfanne, alles aus dem Garten! Kürbis, gepflanzt in einem Ufo, Kartoffeln, genau das mögen wir in allen Variationen. In diesem Rezept vereinen wir die Zutaten zu einer Ufokürbis Kartoffel Pfanne und schaffen eine optimale Beilage zu vielen Gerichten.

Pak Choi Paprika Pfanne, die schnelle und einfache Beilage oder Hauptgericht

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Pak Choi Paprika Pfanne mit Nüssen, einfach gut! Schnelle Gerichte, einfache und schmackhafte Beilagen, so mögen wir es in unserer heimischen Küche. Die Pak Choi Paprika Pfanne erfüllt alle unsere Anforderungen, sie geht wunderbar schnell, schmeckt, hat wenig Kalorien und

Pilz Soße, so einfach, so genial, variantenreich, die optimale Beilage!

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Pilz Soße genial einfach gemacht! Pilz Soße in jeder Form und Variante ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Man kann sie auch als Hauptgericht mit Knödel oder Reis essen. Pilze sind das ganze Jahr über verfügbar. Entweder frisch oder