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aktuelle Beiträge

Pizza Funghi, einfach Blechpizza mit Pilzen, 100% Genuss mit selbstgemachtem Teig

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Pizza Funghi, Pizza vom Blech, aromatisch, erdig, herzhaft Pizza, Pilze und salzige Zutaten verleihen dieser Kreation vom Blech einen herzhaften, erdigen Geschmack. Der Teig ist knusprig am Rand, zart und kompakt in der Mitte. Die Aromen tanzen auf der Zunge

Gnocchi alla Fiorentina optimal für Anti Stress Therapien, ganz einfach gemacht!

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Gnocchi alla Fiorentina mit Pinienkernen geht so schnell! Ein Hauch Toskana im heimischen Esszimmer. Mit etwas geistiger Vorstellungskraft bringen uns die Gnocchi alla Fiorentina kurzfristig in den Urlaubsmodus, zumindest kulinarisch. Mit wenig Aufwand, einfachen Zutaten und einfacher Zubereitung ist dieses

Fenchel Sellerie Salat, frischer Genuss zu jeder Zeit, optimale Beilage zu Fleisch und Fisch!

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Fenchel Sellerie Salat, Beilage oder Hauptgericht, immer ein Genuss! Fenchel, Sellerie und Karotten vereint zu einem himmlischen und einfachen Salat. Optimal als Beilage zu Fleisch oder Fischgerichten, aber auch als Hauptgericht mit frischem Brot. Der Salat regt den Magen an

Risibisi, das echte Erbsen-Risotto, so geht es einfach

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Risibisi, Risi Pisi, Risotto Risi e bisi - viele Namen, noch mehr Glauben Risibisi,  mehr als Reis mit Erbsen! Hat man mir früher gesagt es gibt Risi Pisi war für mich klar es gibt Reis gemischt mit Erbsen als Beilage

Obstsalat Pomelo, die Vitamin Bowl mit Pomelo & Co!

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Obstsalat Pomelo, in jeden Salat gehört Essig! Oder? In jeden Salat gehört Essig? Haben wir das wirklich getan? Frisches Obst zu jeder Jahreszeit (auch wenn es aus fernen Ländern kommt) verarbeiten wir gerne zu Salat. Die Vitamin Bowl gibt Kraft

Pasta Colorata Pomodori Secchi all Aglio, einfach schnell

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Pasta Colorata Pomodori Secchi all Aglio, einfach schneller Genuss! Die wahrscheinlich schnellste Pasta der Welt! Wenig Zutaten, schnelle Zubereitung, viel Geschmack und selbst frisch zubereitet. Was will man mehr? Es ist Abend, vielleicht sogar Montag! Man kommt von der Arbeit

Sardisches Gemüse Gratin, einfach Sommer, Sonne, Sonnenschein

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Sardisches Gemüse Gratin, einfach Sommer, Sonne, Sonnenschein Viel gesundes Gemüse sowie reichlich Olivenöl und Knoblauch verstecken sich bei diesem Gratin unter einer goldbraunen Käsedecke. Das Gericht ist leicht und sehr gut im Sommer zu genießen. Der Gemüsevariationen sind keine Grenzen

Tagliatelle Bolognese von Nonna, italienischer Genuss, die Zeit bringt Geschmack!

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Tagliatelle Bolognese von Nonna, italienischer Genuss Wie man die Nudeln selber macht, zeigen wir hier. ZUM REZEPT Bolognese Variationen gibt es unzählige. Schnelle, zeitintensive, fertige und und und. Diese Variante basiert auf einem Rezept einer Nonna, der italienischen Oma. Wie

Ossobuco geschmort, die einfache Variante, der geschmorte Genuss und die Zeit!

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Ossobuco geschmort, die einfache Variante Jeder Italiener kennt "Osso Buco". Und fast jeder Italiener hat sein persönliches Rezept. Aber in allen Varianten wird die Kalbs- oder Rinderbeinscheibe in einem Sud im Ofen geschmort. Wörtlich übersetzt bedeutet "Osso buco" „Knochen mit

Pasta Amatriciana – auf unsere Art verfeinert, einfach und alltagstauglich gemacht!

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Pasta Amatriciana, ganz einfach und schnell zubereitet Für das Original wird aus Guanciale (Speck aus der Schweinebacke), Tomaten, Pecorino, Peperoncini (Chilischoten) und Olivenöl eine Sauce hergestellt und mit Pasta vermischt serviert. Zusätzlich kann das Gericht mit Zwiebeln und Weißwein verfeinert