AUFUNSERE ART

aktuelle Beiträge

graf manuel
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.

Caprese Toast, fertig in 15 Minuten, absolut ein wunderbarer Snack für alle Tage!

  • 5 / 5

Caprese, ist bekannt, Tomate, Mozzarella, Basilikum und einige weitere Zutaten vereinen wir hier zum Caprese Toast. Ein wunderbarer Snack, Fingerfood, bietet viele Möglichkeiten auf Events, im privaten Bereich und auf Partys.

Räucherlachs Tagliatelle, einfach in 20 Minuten zubereitet, Genuss auf unsere Art

  • 5 / 5

Etwas geräucherter Fisch, in unserem Rezept heute der Lachs, Zuckerschoten, herrliche Pasta, vereint zum Räucherlachs Tagliatelle Genuss. Wenn man Stress hat, genervt ist oder man schlichtweg keine Zeit hat, dann ist dieses Gericht optimal.

Süßkartoffel Avocado Salsa, 100% Genuss, Kartoffel, frische Salsa, einfach schmackhaft!

  • 5 / 5

Die Süßkartoffel sowie Avocados kommen von weit her und sind das ganze Jahr über verfügbar. Die Süßkartoffel Avocado Salsa schmeckt am besten im Sommer! Fruchtige und erfrischende Salsa zählt zur relativ leichten Kost, schmeckt, ist gesund und belastet den Körper

Sauerkraut, eine Beilage, zubereitet auf unsere Art, einfach genial, genial einfach!

  • 5 / 5

Kraut, eingelegt, fermentiert, sauer, so lässt sich Sauerkraut spezifizieren. Die Beilage wird auf unterschiedliche Weiße zubereitet, zu vielen Gerichten, meist zu Fleisch oder Knödel serviert und ist in vielen Ländern und Küchen heimisch.

Ofengemüse, es passt immer, egal ob zu einem Braten, beim Grillen, oder einfach so!

  • 5 / 5

Immer wieder gut, immer wieder anders. Ofengemüse ist eine geniale Variante, sich oder den Gästen Gemüse etwas näherzubringen. Egal ob als Hauptmahlzeit mit einem Dip oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, das Gemüse schmeckt!

Blaubeerkuchen mit Streusel, optimal zum Kaffee, 100% Genuss mit Knuspereffekt!

  • 5 / 5

Blaubeeren, knuspriger Streusel, saftiger Teig, genau diese Eigenschaften sollte ein Kuchen haben. Im Blaubeerkuchen mit Streusel haben wir versucht, diese Vorgaben zu erfüllen und zu vereinen. Wir behaupten, es ist uns gelungen! Einfach mal ausprobieren.

Vanille Cremeschnitten, die schnelle Variante in nur 20 Minuten fertig, so wird es gemacht!

  • 5 / 5

Cremeschnitten, der Traum aus Blätterteig und Creme. Es muss nicht aufwendig sein! Die Vanille Cremeschnitten können schnell und einfach gemacht werden. Man muss sich nur etwas helfen lassen. Wie das funktioniert, wollen wir in diesem Rezept vermitteln.

Herzhafter Kaiserschmarrn, mit Pilzen und Co, einfach in 30 Minuten gemacht, mega!

  • 5 / 5

Alle kennen ihn, den Kaiserschmarrn, süß, fluffig, verführerisch, gerne gegessen, eine kulinarische Legende! Der kleine Bruder, der Wilde, kennt man den auch? Herzhafter Kaiserschmarrn ist relativ unbekannt, aber er schmeckt nicht minder gut als das kleine süße Geschwisterchen.

Glasnudel Kokos Suppe, die vegane Mahlzeit, einfach in 25 Minuten fertig, es schmeckt!

  • 5 / 5

Nudeln, kombiniert mit Gemüse, pikanten Aromen und geräuchertem Tofu! In der Glasnudel Kokos Suppe stecken viele Zutaten, die glücklich machen, vitaminreich sind und gut schmecken.

Leberkäse aus dem Ofen, vom Fleischer des Vertrauens, in 25 Minuten fertig gebacken!

  • 5 / 5

Leberkäse oder Fleischkäse gibt es zum fertig backen. Wir kaufen immer beim Fleischer des Vertrauens. Einpacken, auspacken, fertig backen, kleine Beilage oder einfach eine Semmel bzw. Brot dazu und die schnelle Mahlzeit ist fertig. Mit einem Trick geht das Aufbacken

Haschee Nudeln, faschierte Hörnchen, viele Namen, viele Varianten, heute papriziert!

  • 5 / 5

Haschee, Hackfleisch oder Wurstreste zerkleinern, mit Nudeln und Gewürzen vermengen, etwas braten und essen. Klingt das nicht verlockend? Schnell zubereitet, schnell zum Genuss, keinen Stress, so sollte Kochen jeden Tag sein! Wir lieben diese Art und Weise. Nudeln auf unsere

Goldbrasse mit Kürbiskern Pesto, gebratener Fisch in nur 40 Minuten fertig, absolut gut!

  • 5 / 5

Goldbrasse mit Kürbiskern Pesto geht so einfach! Sommer, Urlaub, Meer, wer liebt es nicht? Gelegentlich bekommt man auch in der heimischen Wohnung, im Haus oder am Campingplatz Sehnsucht nach Fisch. Die Goldbrasse mit Kürbiskern Pesto lässt sich wunderbar im Ofen

Kürbis Gnocchi, absolut einfach gezaubert, wunderbar schmackhaft, in 25 Minuten!

  • 5 / 5

Kürbis, er schmeckt immer wieder, heute gibt es eine wunderbare Soße mit kleinen Kürbisstücken serviert auf Gnocchi. Das Kochen geht schnell und einfach von der Hand, ist nahe zu ohne Aufwand zubereitet und eignet sich daher für die Alltagsküche!

Filet aus dem Wok, Schwein, Nudeln, Gemüse, schnelle Verwertungsküche ganz einfach!

  • 5 / 5

Dieses Rezept, Filet aus dem Wok mit Gemüse und Mie-Nudeln ist als Verwertungsküche anzusehen. Filet war noch in der Kühlung und musste vor dem MHD verarbeiten werden. Gemüse kam aus der TK, warum erklären wir später und Nudeln machen bekanntlich

Jungknoblauch Pesto, die Paste macht einfach Spaß, fertig in nur 10 Minuten!

  • 5 / 5

Knoblauch, jung und frisch, noch keine Zehen ausgebildet, sieht aus wie eine Frühlingszwiebel, damit machen wir heute Jungknoblauch Pesto. Das Ergebnis ist gut geworden.

Plunder Creme Taschen, einfaches Dessert, fertig in 25 Minuten, sehr schmackhaft!

  • 5 / 5

Der Teig lässt sich gut verarbeiten, die Creme ist wunderbar einfach und schmeckt echt super. Ein schnelles Dessert gefällig?