Ragout vom Reh, heute mit Herz und Leber, einfach, schnell und absolut gut!
Ragout vom Reh mit Innereien, schmeckt nicht jeden! Das Ragout vom Reh ist ein Klassiker der alten Küche und wird gerne von Jagdgesellschaften gegessen. Es geht schnell, schmeckt, aus unserer Sicht und macht satt. Es ist von Vorteil wenn man
Leber Spieße vom Grill, die unterschätzte Innerei, einfach und absolut schmackhaft!
Leber Spieße vom Grill sind für Kenner immer ein Genuss! Leber Spieße sind schnell und einfach zubereitet. Man kann sie entweder in der Pfanne braten oder, wie wir, auf den Grill zubereiten. Wir haben für dieses Rezept einen Kugelgrill verwendet,
Tiroler Leber, die einfach köstliche Innerei. Genuss pur!
Tiroler Leber, eine unterschätzte Spezialität. Genuss pur! Leber zählt zu den Innereien und man muss sie mögen. Diese Art der Zubereitung sorgt für Genuss und der Geschmack der Leber wird durch die Aromen der restlichen Zutaten gemildert. Macht man es
Blunzen Nockerl, einfach ein barbarisches Gericht aus Österreich
Blunzen Nockerl sind schon speziell, so mögen wir es, speziell! Blunzen Nockerl, ein Geheimtipp für alle die deftige und schnelle Küche lieben. Nicht jeder mag Blutwurst, manche ekeln sich davor. Wir aber kennen diese spezielle Wurst von Oma und sind
gebackene Leber, einfach knusprige Innereien schmecken fantastisch!
gebackene Leber, einfach knusprige Innereien, fantastisch Achtet man auf die richtige Zubereitung und es gelingt einem die Leber zart hinzubekommen ist sie, egal ob paniert oder gebraten, ein Genuss. Leber ist ungewöhnlich aber es steckt auch viel "GESUND" darin. Leber
Schweinezunge in Schoko Rotwein Soße, kulinarischer Zungenkuss!
Schweinezunge, gesüßte Rotweinsoße, Genussmomente! Der kulinarische Zungenkuss. Tiere bestehen nicht nur aus Schnitzel und Filet. Auch Teile der Tiere, abseits der bekannten Innereien, lassen sich auf geschmackvolle Weise zubereiten. Tötet man ein Tier um es zu essen sollte man ihm
geröstete Leber vom Reh, ein Wildgericht, einfach und schnell gemacht!
Geröstete Leber vom Reh, Genuss der Jagdgesellschaft Die Leber enthält große Mengen an Vitamin A, B1, B2 und B12, C und D. Die wohlschmeckendste Leber stammt von Jungtieren wie Kalb, Lamm oder vom Reh, von Kaninchen, der Gans und der Ente.
Wildragout vom Rehherz, Kraft und viel Gemüse, ungewöhnlich gut!
Wildragout vom Rehherz, Kraft und viel Gemüse Ragout bedeutet "den Gaumen reizen, Appetit machen" und ist ein Gericht von würfeligen Fleisch-, Geflügel-, Wildbret- oder auch Gemüsestücken in einer oft sämigen Sauce. Der Begriff wurde im 17. Jahrhundert aus dem Französischen