Ursalz Kräuter Dorade aus dem Ofen, wunderbar einfach und schnell gemacht!
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Vorb.25 Min
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Kochen30 Min
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Port.2
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Eine Kurze Anmerkung zum Rezept!
Das Rezept ist ein Zubereitungsvorschlag, wie immer, auf unsere Art. Die Gewürze und die Zutaten können auf die eigenen Vorlieben angepasst, ergänzt oder weggelassen werden. Wir wünschen gutes Gelingen bei der Zubereitung unseres Rezeptes!
Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Nährwerte
Angaben sind Richtwerte!
- pro 100 g
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Kalorien210 kcal
Zubereitung
Wir machen Urlaub am Teller und freuen uns auf das Meer! Wir wünschen gutes Gelingen!
Den Fisch putzen, waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitrone in kleine Stücke schneiden. Rosmarin und Thymian etwas waschen und trocken tupfen. Fisch im Bauchraum und von allen Seiten mit Ursalz einreiben, mit ein paar Stücken der Zitrone, und je einem Rosmarin und Thymianzweig sowie etwas Knoblauch füllen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Fische darauf verteilen. Darauf achten dass etwas Abstand zwischen den Fischen ist. Eine halbe Scheibe Zitrone auf den Fisch geben. Ofen auf 180° (Ober/Unterhitze) vorheizen und je nach Größe des Fisches ca. 20 bis 30 Minuten backen bis der Fisch gar ist und die gewünschte Farbe erreicht hat.
Anmerkung
Fisch in seiner einfachsten Form. Mahlzeit!
Ursalz Kräuter Dorade, Fisch ganz einfach aus dem Ofen, Urlaub am Teller!
Grillen, kann oder will man nicht? Dann muss der Fisch in den Ofen. Die Zubereitung geht schnell und einfach. Der Geschmack erinnert an Urlaub am Meer, Taverne am Abend, Meerblick, angenehme Temperaturen!
Die Dorade ist auch für Anfänger des Fischgenusses optimal geeignet, sie hat wenige und große Gräten, ist sanft im Geschmack und zählt zu den beliebtesten Fischen rund um Kroatien. Wir wünschen gutes Gelingen!
Als Beilage empfehlen wir warmen Kartoffel Zucchini Salat aus dem Ofen. Wie man den zubereitet zeigen wir hier. ZUM REZEPT
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung