Tortellini pomodoro aglio olio d’oliva, einach wunderbar
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Vorb.10 Min
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Kochen20 Min
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Port.3
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Für das Rezept brauchen wir:
Zutaten
Zubereitung
Ein einfaches Gericht für jede Gelegenheit. Schnell gemacht und wunderbar schnell! Wir wünschen gutes Gelingen!
Tomaten aus der Lake nehmen und halbieren. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein schneiden. Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten. (im Salzwasser einige Minuten köcheln)
In einer tiefen Pfanne das Olivenöl erhitzen (nicht zu stark) und die Zwiebel darin anschwitzen. Getrocknete Tomaten zugeben und kurz rösten. Die Lake der Tomaten und Knoblauch sowie Kräuter zugeben und einige Minuten rösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini mit einer Lochkelle aus dem Kochwasser heben und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen. Tortellini mit etwas geriebenen Parmesan bestreuen und servieren. Fertig!
Anmerkung
Als Beilage empfehlen wir marinierten Blattsalat. Mahlzeit!
Tortellini pomodoro aglio olio d’oliva, klingt nach Aufwand, ist es aber nicht
Tortellini, ein beliebtes Gericht, sind schnell und einfach, mit nur wenigen Zutaten, zu einem wunderbaren Gericht vereint. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch wenn mal weniger Budget zur Verfügung steht muss man auf Genuss nicht verzichten. Entweder verwendet man bereits fertige Tortellini oder man macht sie frisch. Wir wünschen gutes Gelingen!
Wie man Tortellini selber herstellen kann zeigen wir hier. ZUM REZEPT
Manuel Graf
FOOD JOURNALIST | AUTOR | GRÜNDER von aufunser.art
Ich bin FOOD Journalist, Mitglied beim WJC - Wiener Journalisten Club, Ausweis Nummer: 4796, Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und schreibe über Genuss, Nostalgie und Lifestyle, berichte von allem, was bei uns so auf den Tisch kommt, was schiefging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben! Kulinarik begeistert mich seit vielen Jahren. Die Erfahrung bekam ich durch Lesen, Experimentieren und jahrelanges Üben in der heimischen Küche. Ich besuche kulinarische Veranstaltungen, Lokale, Gastrobetriebe und schreibe über die gemachten Erfahrungen.
Rezept Bewertung