Shakshuka, drei Zutaten gegen den Kater, einfach genial

Shakshuka Rezept
  • Vorb.
    10 Min
  • Kochen
    25 Min
  • Port.
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Shakshuka ist mit nur drei Zutaten eine wahre Gaumenfreude!

Drei Zutaten und einige Gewürze machen dieses Gericht zu einem optimalen Verbündeten im Kampf gegen den Kater nach einer wilden Nacht. Der Geschmack ist hervorragend und Vitamine sowie die Gewürze heben die Stimmung und sorgen für Wohlbefinden. Die leichte Schärfe der Chili regt den Kreislauf an und die Gewürze räumen den Magen auf. Wir wünschen gutes Gelingen!

Als Beilage empfehlen wir unser beliebtes Naanbrot! Wie man das herstellen kann zeigen wir hier. ZUM REZEPT

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Zutaten


    Zubereitung

    Shakshuka, der "drei Zutaten Gaumenschmaus", wir wünschen gutes Gelingen!

    Teil 1

    Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernten und in größere Würfel schneiden (ca. 1 cm). Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. (oder man nimmt getrocknete)

    Teil 2

    Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie Paprika darin glasig dünsten. Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Chili Paste sowie Kreuzkümmel zugeben und kurz mitrösten. Gestückelte Tomaten zugeben und mit Meersalz abschmecken.

    Teil 3

    Alles ca. 20 Minuten offen einkochen lassen. 4 Mulden in der Soße formen und je ein Ei in eine Mulde aufschlagen. Nicht umrühren, die Eier garen in der Mulde fertig. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie bestreuen und in der Pfanne servieren. Fertig!

    Anmerkung

    Als Beilage eignet sich Brot jeglicher Art. Mahlzeit.


    Angesteckt von der Kochleidenschaft der Familie versuche ich mich in der Entwicklung neuer Rezepte, lerne immer wieder dazu und bin begeisterter Hobbykoch. Ich versuche mich in Gerichten aller Art, von Fleisch bis vegan! Manchmal freut sich auch der Mülleimer über eine gratis Mahlzeit!

      Rezept Bewertung

      durchschnittliche Bewertung:
      • 5 / 5
      Anzahl Bewertungen:( 1 )
      • Gerhard

        gut kann so einfach sein …

      • Peter

        Leckeres Gericht, nur wie kommen Sie bei der Zutatenliste darauf, das Gericht als „Drei Zutaten Gaumenschmaus“ zu bezeichnen? Das sind doch, selbst unabhängig von den Gewürzen, die ja auch Zutaten sind, mehr als drei Zutaten.

        • Manuel Graf

          Lieber Peter! Gewürze zählen nicht als Zutat. Es sind eben Gewürze. Zutaten sind Tomaten, Paprika und Ei – Zwiebel und Knoblauch zählen wir auch zu Gewürzen. Ich denke es ist Ansichtssache! Aber jetzt haben Sie uns auf eine Idee gebracht, wir werden baldigst einen Bericht über dieses Thema schreiben. Mal sehen was wir da erforschen können. LG

          • Dieter

            Legasthenieker??😀

            • Manuel Graf

              es schreibt sich “Legastheniker” ohne “ie”!!! Klugscheissen ENDE!

          • Werner Mahler

            Hilft tatsächlich bei einem Kater, oft den Kampf gewonnen! LG

            • Martina Förster

              Das beste ist immer noch: Auf Alkohol verzichten !
              Die Sauferei bringt eh nichts, kostet nur Geld und schadet der Leber .
              Und man kann noch Autofahren und fühlt sich am nächsten Mirgen topfit !

              • Manuel Graf

                Da stimme ich vollkommen zu! Ich kenne beide Seiten, verzichte seit 5 Jahren auf Alkohol! Warum? Kannst du auf der Seite ÜBER MICH nachlesen! – Gesundheit und allzeit klaren Kopf!

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