Schupfnudelpfanne Salami Kürbis, einfach schnell gemacht

Schupfnudelpfanne Salami Kürbis Rezept
  • Vorarbeit
    10 Min
  • Kochzeit
    15 Min
  • Portion
    4
  • Besuche
    41

Schupfnudelpfanne Salami Kürbis, Genuss schnell gezaubert.

Schupfnudeln, Kürbis und Salami werden in diesem Gericht zu einem schnellen, einfachen und herzhaften Genuss vereint. Das Gericht ist schnell zubereitet, eignet sich für die Resteverwertung und ist optimal als Highlight am Ende eines stressigen Tages. Die Aromen lassen einem alles vergessen und heben die Stimmung. Die leichte Schärfe lebt die Lebensgeister (ist es zu scharf sind es die Überlebensgeister). Wir wünschen gutes Gelingen!

Wie man die Schupfnudeln selber herstellen kann zeigen wir hier: ZUM REZEPT


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Zutaten

Zubereitung

Schupfnudeln, Kürbis und Salami werden in diesem Gericht zu einem schnellen, einfachen und herzhaften Genuss vereint. Das Gericht ist schnell zubereitet, eignet sich für die Resteverwertung und ist optimal als Highlight am Ende eines stressigen Tages. Die Aromen lassen einem alles vergessen und heben die Stimmung. Die leichte Schärfe lebt die Lebensgeister (ist es zu scharf sind es die Überlebensgeister).

1 Teil

Schupfnudeln nach Packungsanleitung oder frisch zubereiten. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Salami in dünne Scheiben schneiden (oder würfelig bzw. nudelig, wie man es gerne mag). Scharfe Paprika (rot) waschen, Kerne entfernen und fein schneiden. Hokkaido Kürbis schälen entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen, zerdrücken oder fein schneiden. Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.

2 Teil

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Frühlingszwiebel darin anbraten, Kürbiswürfel zugeben und mitbraten. Salami zugeben und anbraten. Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Zucchini und Knoblauch zugeben und braten. Schupfnudeln in die Pfanne geben, mitbraten, mit Sahne ablöschen und alles einige Minuten garen lassen. In der Pfanne mit geriebenem Käse servieren. Fertig!

Anmerkung

Für jene die eine Beilage benötigen empfehlen wir marinierten Blattsalat.

Ich bin ein Hobbykoch und Gourmet. Ich interessiere mich für Rezepte aus der Vergangenheit und das Leben der Menschen. Ich rede über Genuss, Nostalgie und Lifestyle! Ich berichte von Allem was bei uns so auf den Tisch kommt, was schief ging, was erfolgreich war und was wir gelernt haben!

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Rezept Bewertung

durchschnittliche Bewertung:
  • 5 / 5
Anzahl Bewertungen:( 1 )
  • Walter Groß

    Danke für das Rezept, bei uns gab es bis dato diese Schupfnudeln nur süß mit Mohn!

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